美食、美酒與啤酒之旅

獵人谷（Hunter Valley）

我們都知道， 獵人谷（Hunter Valley）——澳洲最古老的葡萄酒產區——出產的葡萄酒品質極佳。葡萄生長的地方，其他農產品也同樣繁榮。關注圍繞冬宮美酒美食之路發現創新和受人尊敬的釀酒師、啤酒廠、乳酪商和農民，並獲得住宿和在消費之間做什麼的提示。

塔洛克葡萄酒，波科賓（Pokolbin）

新南威爾士郊區

從岡達蓋出發，跨越邊境，抵達維多利亞州的比奇沃思，途經雪谷之路 (Snowy Valleys Way)，這條高山路線綿延300多公里，途經圖穆特 (Tumut) 、巴特洛 (Batlow)和坦巴倫巴 (Tumbarumba )，沿途可欣賞令人眼花繚亂的高海拔景觀。沿途有充足的機會在健行步道上舒展筋骨，然後在氣候涼爽的酒莊補充能量，夏多內和黑皮諾是這裡的明星。在行李箱裡放一個冷藏箱，裝滿漿果、蘋果酒、杜松子酒，甚至鱒魚（您可以自己捕撈），這些魚都是從農場門口和生產者那裡買來的。

庫拉比拉葡萄酒，坦巴倫巴

百里飲食之旅連結了馬奇（Mudgee)、 奧蘭芝（Orange）和無尾熊等葡萄酒產區。沿途遍布數十家酒莊、松露農場（冬季可來參加尋寶活動）、乳酪商、橄欖油供應商、養蜂人、農民…這一切，共同構成了一場田園風味的美味之旅。您可以漫步日式花園，在水療中心放鬆身心，在備受讚譽的餐廳補充能量。這真是度過一天（或兩天、三天…）的好方法。

博羅德爾葡萄園、卡諾博拉斯

享用西拉、赤霞珠和夏多內埃丘卡莫阿馬美食與美酒之路沿著州內最南端的墨累河（Murray River）前進。這片地區富有遠見的供應商也生產優質的蜂蜜、榅桲果凍和起司。這條路線值得您悠閒地探索。

科羅瓦釀酒公司，科羅瓦

穿越瑞福瑞納黃金腹地油菜花小徑，並連接庫拉蒙、朱尼和特莫拉等城鎮。一定要在朱尼甘草與巧克力工廠（您可以製作自己的巨型巧克力雀斑）並參加研討會庫拉蒙乳酪。

庫拉蒙起司公司，庫拉蒙

南岸（South Coast）

在肖爾黑文（Shoalhaven）海岸酒莊小徑上，沙子和西拉葡萄酒的結合，在庫倫加塔莊園，山脊葡萄酒和庫皮特莊園– 您參觀的許多飯店都設有餐廳；有些甚至設有乳酪廠和啤酒廠。在享用美酒之餘，不妨參加「100個海灘挑戰」 ，探索這170公里海岸線上的一些細膩海灣。

庫倫加塔莊園，肖爾黑文（Shoalhaven）黑文角

繼續向南，沿著澳洲牡蠣海岸步道前進——準備享用一頓海鮮盛宴。珍珠牡蠣酒吧在巴特曼斯灣 (Batemans Bay）和SAGE農夫市場每週二在莫魯亞舉行。如果你在五月來訪，一定要參加納魯馬（Narooma）牡蠣節，慶祝當地的藝術、文化和奶油軟體動物。

納魯馬（Narooma）牡蠣節，納魯馬（Narooma）- 圖片來源：納魯馬（Narooma）岩石