避風港至高地

在這個為期五天的美食冒險之旅中,您將穿越凱阿瑪(Kiama)、杰維斯海灣(Jervis Bay)、袋鼠谷(Kangaroo Valley)和南部高地(Southern Highlands),品嚐南岸(South Coast)的精華,將美味佳餚與自然奇觀融為一體。

關鍵事實

旅程:從天堂到高地

距離: 625公里

持續時間: 5天

亮點:

  • 駕車穿越海崖大橋
  • 參觀五家啤酒廠
  • 南部高地(Southern Highlands)的葡萄酒品嚐
  • Bangalay Villas 的豪華住宿
  • 在 Rick Stein 的招牌餐廳用餐
  • 品嚐杰維斯海灣(Jervis Bay)新鮮去殼的牡蠣

第 1 天:凱阿瑪(Kiama)到杰維斯海灣(Jervis Bay)

從悉尼到凱阿瑪(Kiama)的車程將帶您沿著藍色海洋路(Grand Pacific Drive)行駛-這是澳洲最美麗的路線之一,蜿蜒穿過雨林、海濱村莊和曲線美的海岸線。

在禿山(Bald Hill)稍作停留,舒展一下筋骨這裡是世界凱阿瑪(Kiama)最好的海岸滑翔地點之一。然後沿著海崖橋(Sea Cliff Bridge)開車前行,這座橋橫跨懸崖周圍的海洋。在凱阿瑪(Kiama),您可以去The Hungry Monkey餐廳用餐,那裡有各種經典漢堡和超大沙拉。午餐後,漫步一小段風景優美的凱阿瑪海岸步道( 凱阿瑪(Kiama) Coastal Walk),然後前往格林貢(Gerringong),參觀由父子經營的Stoic Brewing 釀酒,品嚐他們現場釀造的手工啤酒。

向南前往杰維斯海灣(Jervis Bay),參加杰維斯海灣(Jervis Bay)野生之海豚觀賞之旅(均從赫斯基森(Huskisson)出發)。回到陸地上,您可以結識傑維斯灣的一些新啤酒釀造商: 杰維斯海灣(Jervis Bay)啤酒公司釀造的啤酒與該地區晴朗的天空相得益彰(每天都有不同的美食餐車停在啤酒屋裡); Flamin' Galah 啤酒公司由一對夫妻經營,提供外帶的啤酒瓶和六罐裝啤酒(啤酒屋正在籌備中)。入住Bangalay的海濱豪華別墅,共度一夜。在飯店內著名的餐廳用餐,品嚐以當地食材烹調的美味佳餚。

第 2 天:杰維斯海灣(Jervis Bay)至莫利莫克

今天,您將踏上美食之旅,行程包括剝牡蠣、品嚐葡萄酒和享用海鮮。

Jim Wild's牡蠣餐廳與 Jim 和他的家人見面,品嚐他製作的頂級悉尼岩牡蠣和太平洋牡蠣。午餐時間,前往米爾頓附近的酒莊) 。品嚐庫比特家族釀造的特色葡萄酒,並享用採用農場自產農產品精心烹調的美食。午餐後,不妨探索米爾頓的街道,欣賞兩旁華麗的 19 世紀建築、畫廊和禮品店。當晚,入住Bannisters by the Sea 酒店,享受奢華住宿,並在 Rick Stein 的招牌餐廳享用晚餐,享用新鮮海鮮,飽覽壯麗海景。

第 3 天:貝裡瑪週邊

出發前往南部高地(Southern Highlands),這裡氣候涼爽,盛產葡萄酒,有著悠久的歷史。

沿途,您可以在菲茨羅瀑布(Fitzroy Falls)稍作停留,欣賞瀑布從酒窖米高傾瀉南部高地(Southern Highlands) ...

夜幕降臨,來到Eschalot餐廳,這裡環境幽靜,服務周到,菜單精緻,選用時令食材。接下來的兩晚,入住The Loch莊園馬厩樓上的傳統客房;每間客房均設有獨立衛浴、豪華起居空間,並可欣賞美麗的鄉村景色。

第四天:袋鼠谷(Kangaroo Valley)和南部高地(Southern Highlands)

今天的冒險之旅將在Wild Food Adventures的划船、用餐和釀酒之旅中舉行,您將品嚐葡萄酒、划船和品嚐當地特產

在袋鼠谷(Kangaroo Valley)深處的一處淡水湖上,您可以劃獨木舟,然後停下來品嚐當地的氣泡酒和當地特色小吃。旅程的下一站是前往該地區最具創意的餐廳之一享用午餐:   阿什比山莊園葡萄園。在這裡,當地農產品經過法式烹製,包括兩次烹製的格魯耶爾奶酪蛋奶酥和油封鴨等眾多佳餚。下午,行程將前往櫻桃樹山酒莊——品嚐在法國橡木桶中發酵13個月的白富美葡萄酒。

第 5 天:鮑勒爾和米塔貢

漫步在博拉爾的街道上,欣賞華麗的莊園。

小鎮以其一流的古董購物體驗而聞名——Dirty Janes是一家擁有 60 多家店舖的大型商場,從藤製家具到古老的招牌和動物標本,應有盡有。 Barbara's Storehouse則提供價格實惠的戶外家具、各式陶瓷器皿、籃子、廚具以及許多其他珍品,適合眼光敏銳的顧客。

想悠閒地享用午餐?不妨前往綠巷 (Green Lane) 的 Harry's 餐廳,那裡提供質樸的拼盤,餐廳的裝潢充滿種植園風情,書架上擺滿了植物、旅行小擺件和舊小說。返回悉尼途中,不妨前往米塔貢 (Mittagong) 的伊頓(Eden) )品嚐濃鬱的精釀啤酒,感受社區氛圍;該啤酒廠將 10 %的利潤捐贈給樂施會 (Oxfam),為有需要的人提供清潔飲用水。