山谷與葡萄藤

沿著這條五日環線從沃加沃加出發,穿過瑞福瑞納,最終抵達雪谷。沿途風景優美,精品酒莊林立,新鮮農產品、美味咖啡和豪華酒店應有盡有。

關鍵事實

旅程:山谷與葡萄藤

距離: 410公里

持續時間: 5天

亮點:

  • 在坦巴倫巴品嚐葡萄酒
  • 圖穆特的飛蠅釣魚
  • 參觀庫拉蒙起司工廠
  • Nimbo Fork 的豪華住宿
  • Food I Am 烹飪課
尼姆博福克旅館 (Nimbo) 的薄霧美景

第 1 天:沃加沃加

這趟擁擠的公路之旅從沃加沃加開始,沃加沃加位於瑞福瑞納中心地帶墨累河畔一個充滿活力的區域中心。

前往比吉草莓奶油園 (Bidgee Strawberries and Cream)盡情享受甜美的鄉村生活。在這裡,您可以親自採摘無化學成分的草莓,參加採摘之旅,學習知識,並品嚐各種草莓口味的美食,例如冰淇淋、雪芭和巧克力草莓。在水果之旅結束後,前往博蘭博拉酒莊 (Borambola Wines),體驗酒莊之旅,品嚐啤酒和葡萄酒,並享用美味的起司拼盤。

博蘭博拉葡萄酒品鑑會,瑞福瑞納

開車向東輕鬆一小時,穿過起伏的鄉村,您將抵達位於基利米卡特 (Killimicat) 小鎮的豪華酒店——尼姆博福克 (Nimbo Fork) 。飛蠅釣魚、騎馬或騎腳踏車,或是叢林漫步,或許都能讓您心動不已,或許按摩更合您心意。無論如何,您都可以在這裡安頓下來,因為尼姆博福克 (Nimbo Fork) 是您兩晚的住所,也是您今晚用餐的地方。飯店內的餐廳現已成為三藍鴨 (Three Blue Ducks) 的最新分店,提供令人難忘的「從農場到餐桌」的美食體驗,值得您留下來體驗。

第 2 天:圖穆特和巴特洛

尼姆博福克 (Nimbo Fork) 是前往雪谷 (Snowy Valleys) 的圖穆特 (Tumut) 和巴特洛 (Batlow) 進行一日遊的絕佳出發點。

先在圖穆特的Coffee Pedaler喝杯咖啡,然後在這個迷人的小鎮漫步。圖穆特這個詞源自於原住民語,意為“河邊安靜的休息場所”,您很快就會在圖穆特河畔漫步時發現原因。一定要去圖穆特掃帚工廠看看真正的流程。作為澳洲唯一一家此類工廠,該工廠自 1946 年以來一直生產手工製作的小米掃帚。然後前往 Pretty Parrot Distilling,在其時尚的品酒室品嚐杜松子酒和當地水果利口酒。午餐後,您可以參觀啤酒廠,在圖穆特河釀酒公司品酒,然後參加飛蠅釣魚課程,再開車 30 分鐘前往巴特洛。

Tumut Fly Fishing - Kosciuszko National Park

千萬別錯過與大紅蘋果合照的機會,這象徵著巴特洛的蘋果園,一個多世紀以來,蘋果園一直是這座城市的經濟基石。下午,您將從蘋果園逛到蘋果酒莊,繼續感受這個主題。巴特洛路蘋果酒的故鄉威爾格羅果園 (Wilgro Orchards)提供蘋果酒和蘋果酒,而附近的Crafty Cider則在周末或預約時開放酒窖。晚上,您可以前往巴特洛蘋果酒公司 (Batlow Cider Co.) 買些外賣,然後再返回寧博福克 (Nimbo Fork) 度過美好的夜晚。

第 3 天:坦巴倫巴 (Tumbarumba) 到沃加沃加 (Wagga Wagga)

今天早上告別 Killimicat,前往 Tumbarumba,這是一座坐落在大雪山(Snowy Mountains)的小鎮,擁有許多自然美景。

坦巴倫巴是一個涼爽氣候葡萄酒產區,以生產優雅而複雜的葡萄酒而聞名。在庫拉拉比拉酒莊 (Courabyra Wines)探索該地區的一些優質葡萄酒,這家獲獎的葡萄園出產美味的涼爽氣候葡萄酒,尤其是黑皮諾和起泡酒。您可以參加私人導覽或品酒活動,然後在令人印象深刻的酒莊餐廳享用午餐,品嚐當地時令農產品和搭配葡萄酒。

Truenorth 直升機停放在雪谷 Tumbarumba 的 Courabyra 酒莊內

驚嘆於帕迪河瀑布(Paddy's River Falls)如畫般的景色中奔騰的流水,然後上路前,不妨去書架上擺滿書籍的Café Nest咖啡館享用下午茶。回到沃加沃加,入住休士頓酒店(The Houston) ,這是一家擁有10間套房的豪華精品酒店,環境寧靜,距離城裡的咖啡館和餐廳僅幾分鐘路程。下午4點開始,前往家族經營的Thirsty Crow Brewing Co.享用晚餐。在那裡,一定要品嚐一下這家啤酒廠的核心精釀啤酒系列。

第 4 天:庫拉蒙和朱尼

今天的早餐是在位於瓦加中央商務區郊區的Trail Street 咖啡店享用的,然後前往 Coolamon。

出城途中,不妨到查爾斯特酒莊 (Charles Sturt Wines)逛逛,它隸屬於澳洲頂尖的葡萄酒科學學院。酒窖週三、週五和週六開放。在庫拉蒙 (Coolamon), 庫拉蒙起司 (Coolamon Cheese)則提供手工美味。您可以提前諮詢起司製作工作坊,或直接購買各種美味佳餚,從切達起司到藍紋乳酪,應有盡有。

孩子們探索朱尼甘草和巧克力工廠,朱尼

開車30分鐘即可抵達朱尼,在The Millroom享用午餐。朱尼之旅,若沒有參觀或體驗歷史悠久的甘草巧克力工廠(Licorice & Chocolate Factory)的巧克力製作,就不算完整——別忘了帶上一兩件美味的紀念品。在返回基地的途中,您可以前往Cottontails酒莊,品嚐獲獎的葡萄酒,欣賞浪漫的鄉村風景。如果您想換個環境過夜, Belisi Farmstay Cottage絕對是您的理想之選。晚餐時段, The Roundabout Restaurant餐廳供應風味十足的創意菜餚。

第五天:沃加沃加

我們回到了一切開始的地方,這個區域中心還有更多的值得探索的地方。

參加邦迪文化之旅,感受當地風情。 Wiradjuri 文化與酒莊巴士一日遊將帶領遊客深入了解當地豐富的 Wiradjuri 和原住民文化遺產。您還將在 Courabyra 酒莊享用午餐並享受私人品酒。兩小時的原住民健行將帶您輕鬆漫步於沃加市中心,並參觀 Wiradjuri 的重要景點,並了解當地文化、植物、動物、語言、工具製作和叢林美食。

邦迪文化之旅旅遊指南馬克·薩德勒在沃加沃加與遊客分享知識

或者,您也可以報名參加Food I Am烹飪課程,無論您選擇哪種美食,都能享受到美食的樂趣:法國菜、印度菜、中東菜、越南菜、泰國菜、西班牙菜——不勝枚舉。無論您選擇入住休士頓飯店 (The Houston) 還是貝利西農場小屋 (Belisi Farmstay Cottage),都能度過一個別緻的夜晚,留下無數值得回味的美好回憶。