山谷之旅

在布洛肯灣 (Broken Bay） ) ，參加 90 分鐘的牡蠣養殖場之旅，體驗正宗的牡蠣品嚐之旅。午餐時間，不妨前往附近的白山鞍具店 (Saddles at Mt White)，這家店以當地一位鞍具工匠的名字命名。不妨嚐嚐他們用草飼牛肉製作的美味肉餅。

從這裡出發前往Firescreek酒莊，品嚐芬芳的果酒和花酒，佐以巧克力，享受奢華享受。下一站是Six String Brewing Co.，品嚐精釀啤酒和搖滾樂。入住Bells at Killcare 酒店，感受宜人的航海風格和奢華的氛圍。

一種非凡的觀察方式 搭乘Microlight Adventures 的雙座飛行三輪車，從空中俯瞰中央海岸。經驗豐富的飛行員和旅遊指南將帶您從獨特的視角領略新南威爾斯州這片美麗的土地。午餐時間， 懷昂牛奶廠酒館 ( 懷昂（Wyong） Milk Factory Tavern)供應美味的酒吧美食。酒館的裝飾風格獨特，昔日的工業廠房點綴著色彩繽紛的裝飾。

想要體驗獨一無二的美食？不妨前往懷昂市的Little Creek Cheese 起司懷昂（Wyong），體驗兩小時半的起司製作大師班。接下來三晚，您將入住獵人谷（Hunter Valley）的 Spicers 賓館，那裡擁有掩映於葡萄園之中的現代化客房。

接下來，您可以前往獵人谷的標誌性酒莊—— 泰瑞爾酒莊 (Tyrrell's Wines)獵人谷（Hunter Valley）品酒，了解這家自1858年以來由家族經營的標誌性酒莊的歷史。 布羅肯伍德 (Brokenwood)距離這裡僅幾分鐘路程，設有戶外品酒平台、熟食拼盤以及眾多著名的布羅肯伍德板球場 (Brokenwood 板球 Pitch) 系列葡萄酒供您品嚐。 獵人谷（Hunter Valley）提供各種精品葡萄酒－快來參加獵人谷（Hunter Valley）標誌性品酒會！

或前往希望莊園的希望啤酒廠 (Hope Brewery) ，品嚐他們獲獎的精釀啤酒，或點一份搭配起司的全套啤酒。起司愛好者還可以在Smelly Cheese Shop品嚐種類繁多的澳洲和國際手工起司。打包一些帶走，然後在 Spicers Guesthouse 的豪華客房裡梳洗一番，然後前往Circa 1876餐廳用餐——在這座歷史悠久的小屋裡享用美味佳餚。

佔地24公頃的絕美花園，周圍環繞著葡萄園，其中設有主題花園，例如充滿魔力的故事書花園 (Storybook Garden)。今天要參觀的第一家酒莊是Usher Tinkler酒莊，它坐落在1905年波科賓（Pokolbin）教堂原址上，經過精心修復。釀酒師 Usher 釀造的葡萄酒既純正又充滿冒險精神。品酒後，您可以前往Baumé （發音為 bow-may）享用輕鬆的地中海午餐。

參加亨特啤酒公司 ( 獵人 Beer Co.)的釀酒師之旅，或悠閒地享用一杯他們手工釀造的傳統啤酒。如果您帶著孩子， 塔洛克酒莊 (Tulloch Wines)是必去之地。青少年品酒體驗提供軟飲和搭配小吃，而康普茶品酒體驗則是青少年或其他不喝酒人士的絕佳選擇，搭配美味的當地起司盒。

下午，不妨去充滿樂趣的Two Fat Blokes餐廳，感受更多美食樂趣－他們提供一小時起司與葡萄酒搭配體驗。不妨在馬路對面的IronBark Hill Brewhouse品嚐他們的精釀啤酒和蘋果酒，週五晚上，您還可以在Brewhouse Kitchen點一份炭烤披薩。或者，您也可以回到您的住所享用晚餐——Éremo at Spicers餐廳提供由帽子廚師Cameron Matthews精心烹製的現代意大利美食。