Ben Ean 的 Baume 餐廳

Baumé（發音為“bow-may”）是指在收穫時測量釀酒葡萄中的糖含量，以確保葡萄在最佳時間採摘，從而生產出最高品質的葡萄酒。

Baumé 餐廳遵循同樣的原則，確保在最佳時間選擇食材，賦予食物充分的風味和新鮮度。

他們採購最好的當地食材，並用愛心精心烹製，營造出一種休閒的家庭和朋友風格的用餐體驗，旨在在餐桌中間共享。

他們的菜單深受地中海風味的影響，在燃木烤箱中烹製完美，包括乳豬、披薩、肉類和烤魚。

酒窖以酒窖價格提供酒單，按玻璃杯或瓶裝價格提供，無需額外支付開瓶費，酒窖工作人員會將葡萄酒與您選擇的食物搭配。