Mit über 150 Weingütern im Hunter Valley bräuchte man ein ganzes Leben, um sie alle kennenzulernen. Planen Sie eine Reise in Australiens älteste Weinregion, um die passionierten Winzer zu treffen, weltberühmte Jahrgänge zu verkosten und Semillon in der Sonne zu genießen.
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Weinregion Hunter Valley
Die ersten Rebstöcke wurden in den 1820er Jahren im fruchtbaren Boden des Hunter Valley gepflanzt, und heute ist es das größte Weinanbaugebiet in New South Wales. Dank des warmen Klimas reifen die Trauben voll am Rebstock und ergeben fruchtige, körperreiche Weine. Semillon ist die charakteristische Rebsorte des Hunter Valley, ein klassischer Weißwein mit intensiven und dennoch raffinierten Aromen, erfrischender Säure und Noten von Zitrusfrüchten und Apfel. Berühmt ist die Region auch für ihren Shiraz, einen kräftigen, vollmundigen Rotwein, der aus einigen der ältesten Rebstöcke der Welt gekeltert wird.
Hunter Valley vineyard
Chardonnay aus dem Hunter erlebt gerade einen wahren Boom und hat in den letzten Jahren zahlreiche renommierte australische und internationale Wettbewerbe gewonnen. Verdelho erfreut sich zunehmender Beliebtheit – ein frischer und unkomplizierter Weißwein, der oft als „Fruchtsalat im Glas“ beschrieben wird. Neben exzellentem Cabernet Sauvignon produzieren viele Weingüter auch Rotweinsorten wie Tempranillo und Sangiovese. Und natürlich ist ein Glas spritziger, eiskalter Sekt aus dem Hunter Valley unwiderstehlich.
Sunset over a vineyard, Pokolbin - Credit: Cessnock City Council
Das Hunter Valley gliedert sich in drei unterschiedliche Regionen: Pokolbin, Lovedale und Broke-Fordwich. Dank der verschiedenen Böden und Mikroklimata produziert jede Region ihre eigenen, unverwechselbaren Weine und bietet ein einzigartiges Erlebnis beim Weinkellerbesuch. Wenn Sie nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, ist eine Weintour mit ortskundigen Experten eine hervorragende Option. Dave's Tours , Gourmet-Touren von Two Fat Blokes , Weintouren im Hunter Valley , Boutique-Touren oder Ted's Tours Die
Gourmet-Touren von Two Fat Blokes Pokolbin
Pokolbin
Pokolbin ist seit jeher das Zentrum der Weinregion Hunter Valley . Ende des 19. Jahrhunderts hatten sich hier einige der bekanntesten Weinfamilien – wie Tyrell, Tulloch, Drayton, Wilkinson und Lindeman – mit ihren Weinbergen niedergelassen. Noch heute weist Pokolbin die höchste Dichte an Weingütern im gesamten Tal auf und bietet zudem eine Auswahl an Hotels, Restaurants und Cafés.
Tulloch Wines near Pokolbin, Hunter Valley
Beginnen Sie Ihre Weinreise mit einer Tour zu den alteingesessenen Weingütern. Tyrrell's Weine Sie können einige der ältesten noch produzierenden Rebstöcke der Welt besichtigen und ihren berühmten Vat 1 Semillon verkosten. Tulloch Wines ist bekannt für seinen Shiraz und verfügt über einen sehr familienfreundlichen Weinkellerei mit unterhaltsamen alkoholfreien Verkostungen für Teenager und Kinder. Hoch oben auf einem Hügel gelegen und mit einem 360-Grad-Panoramablick auf die darunter liegenden Weinberge, Audrey Wilkinson ist einer der schönsten Weinkeller im Hunter – machen Sie ein Picknick auf der Wiese, um die Atmosphäre in vollen Zügen zu genießen. McGuigan Wines Seit vier Generationen und über 100 Jahren ist das Weingut ein Familienbetrieb. Nach der Verkostung können Sie eine Flasche Ihres Lieblingsweins mit der Graviermaschine personalisieren lassen. Die Spitzenweine von McGuigan können Sie auch hier verkosten: Roche Estate , zusammen Tempus Zwei Kreationen von . Dieses Anwesen ist ein Paradies für Feinschmecker und vereint außerdem zwei Restaurants, sodass Sie zwischen den Weinproben schlemmen können.
Audrey Wilkinson Wineries, Pokolbin
Bei manchen Weingütern ist das Gebäude, in dem der Weinkellerei , genauso interessant wie die Weine selbst. Brokenwood Wines Der hochmoderne Weinkellerei im Wert von 8 Millionen Dollar verfügt über einen großen Verkostungsraum, eine Außenterrasse, zwei Restaurants, private Speise- und Verkostungsbereiche, ein Weinmuseum und einen Loungebereich, in dem man bei einem Glas Graveyard Weingut Shiraz verweilen kann. Mount Pleasant Wines Das Weinkellerei Weinkellerei sich im ursprünglichen Gehöftgebäude, das vom berühmten Architekten Luchetti Krelle auf spektakuläre Weise umgestaltet wurde. Gundog Estate befindet sich im historischen Pokolbin School House, wo sie exklusive Chargen von Resiling, Semillon und Shiraz ausschenken.
Gundog Estate Hunter Cellar and Gourmet Pantry, Pokolbin - Credit: Gundog Estate
Liebhaber von Dessertweinen sollten sich zum steinernen Weinkellerei begeben, der De Bortoli , bekannt für seinen Noble One Botrytis Semillon. Drayton's Familienweine ist auch für seine süßen Likörweine, Portwein und Weinliköre bekannt. Für Schaumweine besuchen Sie Peterson-Haus wo die Seifenblasen in Weiß, Rosa und Rot erscheinen. Der markante Glockenturm von Bimbadgen Der hoch oben auf einem Hügel gelegene Weinkellerei ist unverkennbar. Im Inneren werden Sie auch die hauseigenen Schaumweine, Chardonnays und Semillons wiedererkennen. Wenn Sie den gesamten Weg vom Anbau der Traube bis zum fertigen Wein im Glas kennenlernen möchten, buchen Sie ein zweistündiges Erlebnis im Weingut. Glandore Estate Die
Bimbadgen Estate, Pokolbin - Credit: Bimbadgen Estate
Keith Tulloch Wein ist das erste klimaneutrale Weingut im Hunter Valley. Im Anschluss an die Weinprobe empfiehlt sich ein Mittagessen in einem Zwei-Hauben-Restaurant. Muse Küche oder eine süße Leckerei von Kakaobohnen , beide vor Ort. Tamburlaine produziert Bio-, nachhaltige, veganfreundliche, schwefelarme oder schwefelfreie Weine, während De Iuliis legt zudem großen Wert auf Nachhaltigkeit bei der Herstellung ihrer Kleinserien-Jahrgänge. Harkham ist ein weiteres nachhaltiges Weingut, bei dem keine Herbizide oder Pestizide zum Einsatz kommen. Auch bei der Weinherstellung wird ein minimalinvasiver Ansatz verfolgt: Die Weine werden ohne chemische Zusätze, Geschmackskorrekturen, Filtration oder Schönung hergestellt.
Tamburlaine Bio-Weine Pokolbin
Weinhaus ist ein guter Ausgangspunkt für Ihren Besuch im Tal und bietet Verkostungen von vielen führenden Weingütern, Überraschungs-Weinproben oder Weine im Glas an. Hope Estate ist die zentrale Anlaufstelle für alles, was das Hunter Valley zu bieten hat, darunter Wein, Bier, Spirituosen, Essen und Musik. Probieren Sie die Weine, Biere, Wodkas und Gins aus Weingut . Hope Brauerei und Brennerei Oder besuchen Sie ein Konzert im riesigen Freiluft-Amphitheater. Für etwas Abwechslung besuchen Sie Vamp von Lisa McGuigan Wines Ein stilvoller Verkostungsraum, der Wein, Kunst, Musik, Mode und Kulinarik vereint. Schnappen Sie sich ein Glas und schlendern Sie entlang des Hunter Valley Sculpture Walk, der direkt vor der Tür beginnt.
In der Umgebung von Pokolbin gibt es noch viele weitere beliebte Weingüter, darunter Tintilla Estate , Seenwahnsinn , Pooles Rock , Scarborough Wine Co , Ben Ean (ehemals Lindeman Estate), Usher Tinkler Wines , Hungerford Hill Und Thomas Wines Die Gestalten Sie Ihre eigene Reiseroute und steigen Sie nach Belieben ein und aus. iHop Hunter Valley Ein Busservice, der eine Schleife zwischen 14 Haltestellen bedient und es Ihnen ermöglicht, über 40 Sehenswürdigkeiten in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden.
Hope Estate, Hunter Valley
Lovedale
Lovedale ist der ideale Ort, um kleine, familiengeführte Weingüter abseits der Massen zu entdecken. Die Weinkeller sind klein und gemütlich, und man kann sich oft mit den Winzern oder Weinbauern über ihren neuesten Jahrgang unterhalten. Gartelmann Weine Sie können dort frühstücken Das Deck Café Anschließend können Sie direkt im angrenzenden Weinkellerei eine Weinprobe genießen. Alle Weine hier sind nach Familienmitgliedern benannt, und der bretonische Blanc de Blancs ist ein schöner Start in den Tag.
Gartelmann Wines - Credit: Gartelmann Wines Cellar Door Pty Ltd
Auerhahnweine zelebriert das schottische Erbe seines Gründers im Namen des Weinguts und vieler seiner Weine, wie zum Beispiel dem Ghillie Shiraz und dem Angus Durif. Saltire Estate ist ein weiteres Weingut mit stolzen schottischen Wurzeln. – Saltire ist der Name der schottischen Flagge. Besuchen Sie den Weinkellerei für eine Weinprobe, ein Picknick auf der Wiese oder einfach, um den Weinhund Max, einen Zwergschnauzer, kennenzulernen. Die Reben bei de Capel Die Reben wurden 2008 von Hand gepflanzt und heute wird jede einzelne Traube von Hand geerntet, um die sortenreinen Weine Shiraz, Chardonnay und Semillon herzustellen.
Saltire Estate's resident wine dog Maximus the miniature schnauzer - Credit: Saltire Estate
Domaine de Binet produziert interessante Sorten und Cuvées, die man sonst nirgendwo im Hunter Valley findet, wie den beliebten Le Crazy Coq, eine Mischung aus Semillon, Riesling und Gewürztraminer. Wandin Estate Die wunderschönen Gärten spiegeln sich in den zarten Blumen wider, die die Etiketten zieren. Auch die hauseigene Weinbar verwendet für ihre Gerichte zum Teilen frische Produkte aus dem Küchengarten und der Region.
Eröffnung Ende 2024 Molly Morgan Weine genießt dank seiner Beliebtheit bereits einen hervorragenden Ruf. Rosé , haustierfreundlicher Weinkellerei und einladendes Team. Planen Sie Ihren letzten Stopp des Tages so, dass er dem Sonnenuntergang entspricht. Allandale Weingut Hier können Sie den Sonnenuntergang hinter der Brokenback Range mit einem Glas Chardonnay oder Rosé in der Hand genießen. Weitere beliebte Weingüter in Lovedale sind: Stomp! Wines , Lucys Lauf , Tatler Wines Und Adina Weingut Die
Allandale Winery, Lovedale - Credit: Chris Elfes | Allandale Wines Pty Ltd
Broke-Fordwich
Rund um das kleine Dorf Broke am Fuße der Brokenback Range liegt die Weinregion Broke-Fordwich. Hier findet man ein wahres Stück Landleben, wo familiengeführte Weingüter ihre Produkte herstellen.Sie liegen eingebettet in sanfte Hügellandschaften, Olivenhaine und malerische Bergpanoramen. In der Region gibt es rund ein Dutzend Weingüter, die alle nur wenige Kilometer voneinander entfernt liegen. Krinklewood Biodynamisches Weingut ist ein guter Ausgangspunkt, ein wunderschönes Stück Provence, das ins Hunter Valley verpflanzt wurde. Jeder Aspekt des Weinguts ist ganzheitlich, biologisch und nachhaltig, was zu gesunden Böden und köstlichen Weinen führt.
Krinklewood Biodynamic Vineyard - Credit: MJK Creative
Margan ist eines der bekanntesten Weingüter im Hunter Valley. Es beherbergt nachhaltig bewirtschaftete Weinberge, einen aus Stampflehm errichteten Weinkellerei, einen weitläufigen Küchen- und Obstgarten sowie das mit einer Haube ausgezeichnete Restaurant Margan. Winmark Wines Die Besitzer teilen die Leidenschaft für Kunst und Wein. Es gibt eine riesige Skulpturenpark im Freien , ein zeitgenössischer Kunstgalerie und einige sehr gute Chardonnays.
Margan Wines, Hunter Valley
Flüsternder Bach Das Weingut produziert sowohl Wein als auch Oliven, und sein jährliches „Olive Long Table Lunch“ ist eines der unvergesslichsten Ereignisse in der Hunter-Region. Sechs Schiffscontainer bilden den einzigartigen Weinkellerei . Running Horse Wines Und sie blicken auf die Ställe und Tiere, die dem Weingut seinen Namen geben. Talits Estate Dieses Weingut versprüht ein unverkennbar französisches Flair mit einem authentischen Steinbauernhaus, Lavendelgärten und Olivenhainen. Verkosten Sie die französisch inspirierten Weine im eleganten Weinkellerei.
Olive Long Table Luncheon, Whispering Brook Winery - Credit: Hunter Valley Wine Country
