Pokolbin

Weingüter und Weinkeller

Pokolbin , die Weinhauptstadt des Hunter Valley , weist die höchste Dichte an Weingütern in der Region auf. Viele der großen Namen der australischen Weinindustrie begannen hier vor über 160 Jahren. Noch heute kann man die Weinkeller legendärer Weingüter wie … besuchen. Tyrell's , Tulloch , McGuigan , Drayton Und De Bortoli Wenn Sie gerne prickelnde Getränke trinken, dann besuchen Sie Peterson-Haus Am The Entrance des Tals gelegen, produzieren sie über 20 verschiedene Schaumweinsorten. Shiraz-Liebhaber sollten unbedingt vorbeischauen. Pooles Rock , das von den ältesten Shiraz-Reben der Region umgeben ist und für seine köstlichen Rotweine bekannt ist.

Pooles Rock Weinkellerei Pokolbin

Hoch oben auf einem Hügel, Audrey Wilkinson bietet einen 360-Grad-Panoramablick auf die darunterliegenden Weinberge. Statt einer traditionellen Weinprobe, wie wäre es mit einem Picknick auf den sanft geschwungenen Wiesen? Bimbadgen Der Weinkellerei bietet zudem eine beneidenswerte Aussicht, und man kann oft Kängurus draußen grasen sehen. Brokenwood Der hochmoderne, 8 Millionen Dollar Weinkellerei verfügt über mehrere Verkostungs- und Speisebereiche sowie geführte Erlebnisse, die Ihnen einen Blick hinter die Kulissen des Weinherstellungsprozesses ermöglichen.

Brokenwood Wines Pokolbin

Wenn Ihnen Nachhaltigkeit wichtig ist, besuchen Sie Keith Tulloch , das erste zertifizierte klimaneutrale Weingut im Hunter Valley. Tamburlaine , Di Iulius Und Harkham Wines Alle produzieren nachhaltige, natürliche und schonend hergestellte Weine, die keine Kompromisse beim Geschmack eingehen. Um mehrere Weingüter an einem Ort kennenzulernen, besuchen Sie Weinhaus , das als Weinkellerei für eine Reihe führender familiengeführter Weingüter dient.

Harkham Pokolbin - Bildnachweis: Nikki To | The Cru

Zu den weiteren Top-Weingütern in Pokolbin gehören Tintilla Estate , Scarborough Wine Co , Ben Ean (ehemals Lindeman Estate), Tempus Zwei , Mount Pleasant Und Hope Estate Mieten Sie ein Fahrrad bei Sutton Estate Elektrofahrradverleih und pendeln Sie zwischen Ihren bevorzugten Weingütern. Gestalten Sie Ihre eigene Reiseroute und steigen Sie nach Belieben ein und aus. iHop Hunter Valley Ein Busservice, der im Kreisverkehr 14 Haltestellen bedient und es Ihnen ermöglicht, über 40 Sehenswürdigkeiten in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden.

Sutton Estate Elektrofahrradverleih , Hunter Valley

Wo man essen kann

Das einzige mit zwei Kochmützen ausgezeichnete Restaurant der Hunter -Region befindet sich in Pokolbin, dem innovativen Muse Restaurant Die Speisekarte wechselt regelmäßig, aber erwarten Sie eine Auswahl an saisonalen Produkten aus dem Hunter Valley, die in einem festen Fünf-Gänge-Menü wunderschön präsentiert werden. EXP. Das Degustationsmenü umfasst zwölf Gänge und bietet somit ein ebenso unterhaltsames wie köstliches Mahl.

Muse Restaurant in Pokolbin, Hunter Valley

Sebastian wurde 2022 im berühmten Tower Lodge Hotel, spezialisiert auf Küche aus dem spanischen Baskenland. éRemo , innen Spicers Gästehaus , serviert italienische Klassiker mit einem modernen Touch, Die Köche sammeln die Zutaten selbst und bereiten die meisten Gerichte über offenem Feuer zu. Gelber Billy , benannt nach einem ortsansässigen Buschräuber. Begeben Sie sich zu Roche Estate Hier können Sie in zwei renommierten Restaurants speisen und erstklassige Weine aus der Region an einem Ort verkosten. Genießen Sie authentische Aromen bei Oishii Japanisch und Thailändisch bevor man weiter schlemmen geht Goldfish Bar und Restaurant Die

éRemo Restaurant - Bildnachweis: Spicers Retreats

Lokale Produkte und Feinschmeckerkurse

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einigen der lokalen Köstlichkeiten von Pokolbin. Hunter Valley Stinkekäseladen ist mit lokalen und internationalen Käsesorten und Feinkostspezialitäten bestückt. Im Hunter Valley Käsefabrik Sie können Käse, Oliven, Konfitüren und vieles mehr probieren und anschließend in einem Käseherstellungskurs lernen, Ihre eigenen Produkte herzustellen. Pukara Estate Seit über 20 Jahren stellt das Unternehmen einzigartige Olivenöle und Essige her, die alle auf dem eigenen Bauernhof im nahegelegenen Denman angebaut, verarbeitet und abgefüllt werden. Probieren Sie auch die Premium-Gins, -Wodkas und -Liköre, die mit einheimischen Pflanzen verfeinert sind. Pokolbin -Destillerie , eine lokale, inhabergeführte Kleinbrennerei. Für Biere, darunter ein bekanntes Ingwerbier, besuchen Sie Ironbark Hill Brewing Co Die

IronBark Hill Brauerei , Hunter Valley

T einen Kurs belegen an der Weinschule im Hunter Valley Um mehr über die Kunst und Wissenschaft zu erfahren, die in jedes Glas einfließen. Treten Sie bei Unser italienischer Tisch Kochkurs inmitten des wunderschönen Weingut Nicita Estate. Genießen Sie Wein, während Sie lernen, Pasta von Grund auf selbst herzustellen.

Unser italienischer Tisch Pokolbin

Aktivitäten

Auch aktive Unternehmungen erwarten Sie in Pokolbin. Machen Sie einen Spaziergang durch die herrliche Landschaft. Hunter Valley Gärten , wo 14 Hektar formale Gärten von über acht Kilometern Wanderwegen durchzogen sind. Es gibt zehn individuell gestaltete Themengärten mit Wasserfällen, Teichen, Statuen, Wandmalereien und familienfreundlichen Attraktionen wie dem Märchengarten. Schlagen Sie auf dem Cypress Lakes Golf und Country-Club Genießen Sie einen 18-Loch-Golfplatz mit atemberaubendem Blick auf Weinberge und die Brokenback Range. Anschließend können Sie Ihr Gleichgewicht auf einer Segway-Tour durch New South Wales auf einem 5,5 Kilometer langen Pfad testen, der einer Viehtriebroute aus den 1880er Jahren folgt.

NSW Segway-Touren im Hunter Valley Pokolbin

Kunstliebhaber sollten die hervorragende Watershed Gallery , das eine ständig wechselnde Auswahl zeitgenössischer Werke präsentiert. Hier gibt es Abenteuer für die ganze Familie. Hunter Mit Reiten, Bogenschießen, Axtwerfen, Segwayfahren, Fassrollen, Traubenstampfen und vielen Tieren zum Streicheln. Oder brechen Sie bei Sonnenaufgang zu einer Heißluftballonfahrt auf. Balloon Aloft und dabei einen spektakulären Blick aus der Luft auf die Weinberge zu genießen, bevor es zum Champagnerfrühstück ins Peterson House geht.

Hunter Valley Gardens, Pokolbin

Spannende Ereignisse

In Pokolbin ist immer etwas los, denn der Veranstaltungskalender ist das ganze Jahr über prall gefüllt mit Kunstausstellungen, Märkten und Wein- und Kulinarikfestivals. Familien werden die saisonalen Veranstaltungen in den Hunter Valley Gardens lieben, darunter „Schneezeit im Garten“ im Winter und … Spektakuläre Weihnachtsbeleuchtung Die Jeden Sonntag erfüllt Live-Musik die Luft und Gourmet-Essensstände öffnen sich beim wöchentlichen Markt. Pokolbin Markt Die

Spektakuläre Weihnachtsbeleuchtung , Hunter Valley Gärten - Bildnachweis: Weihnachtslichterspektakel | Harrigan's Hunter Valley

Bleiben Sie inmitten der Weinreben.

Pokolbin bietet eine Fülle an Übernachtungsmöglichkeiten , von Boutique-Hotels und luxuriösen Refugien bis hin zu gemütlichen Cottages und weitläufigen Resorts. Oaks Cypress Lakes Resort Es liegt auf einem 300 Hektar großen Gelände mit mehreren Pools, Restaurants und Bars, Tennisplätzen und einem Golf . Das elegante VOCO Kirkton Park ist von wunderschönen Gärten umgeben und verfügt über einen beheizten Innenpool im griechischen Stil.

Die luxuriösesten Unterkünfte des Hunter Valley finden Sie auch in Pokolbin. Checken Sie in eine der fünf Suiten des Hotels im baskischen Stil ein. Tower Lodge , nehmen Sie ein Bad im Infinity-Pool bei Spicers Gästehaus oder gönnen Sie sich eine Behandlung bei Spa Anise innen Weingut Spicers Vineyards Bringen Sie Geist, Körper und Seele in Einklang bei Elysia Wellness-Retreat Entscheiden Sie sich für einen mehrtägigen Aufenthalt, um an einem Wellnessprogramm mit Spa-Behandlungen, täglichen Kursen, Seminaren und nahrhaften Mahlzeiten teilzunehmen.

Spicers Guesthouse, Pokolbin

Anreise

Pokolbin ist das Tor zum Hunter Valley, zwei Autostunden von Sydney und 50 Minuten westlich von Sydney entfernt. Flughafen Newcastle Von Sydney fahren außerdem regelmäßig Züge nach Maitland, Morriset und Singleton. Von dort aus können Sie Anschlussbusse ins Weinland nehmen oder ein Auto mieten, um die Gegend zu erkunden.