포콜빈(Pokolbin)

와이너리 및 셀러 도어

헌터밸리(Hunter Valley) 의 와인 수도로 불리는 포콜빈(Pokolbin) 이 지역에서 가장 많은 와이너리가 밀집해 있는 곳입니다. 호주 와인 업계의 유명 브랜드 중 다수가 160여 년 전에 이곳에서 사업을 시작했습니다. 오늘날에도 여전히 전설적인 와인 브랜드의 셀러 도어를 방문할 수 있습니다. 타이렐의 , 툴로흐 , 맥기건 , 드레이튼 그리고 드 보르톨리 . 당신이 탄산음료를 좋아한다면, 여기로 가세요. 피터슨 하우스 – 계곡 더 엔트런스(The Entrance) 에 위치한 이곳에서는 20종 이상의 스파클링 와인을 생산합니다.

Peterson House, Pokolbin

언덕 위에 자리 잡고, 오드리 윌킨슨 아래 포도밭을 360도로 감상할 수 있습니다. 전통적인 시음 대신, 넓은 잔디밭에서 피크닉을 즐겨보는 건 어떨까요? 빔바젠 셀러 도어 또한 부러울 만한 전망을 가지고 있으며 종종 캥거루가 밖에서 풀을 뜯는 모습을 볼 수 있습니다. 브로큰우드 최첨단 800만 달러 규모의 셀러 도어 에는 여러 개의 시음 및 식사 공간이 있으며, 와인 제조 과정의 비하인드 스토리를 보여주는 가이드 체험도 제공됩니다.

지속 가능성이 중요하다면 헌터밸리(Hunter Valley) 최초의 탄소 중립 인증을 받은 와이너리 인 키스 툴로흐를 방문해보세요. 탬버레인 , 디 율리우스 그리고 하캄 와인 모든 와인은 맛에 타협하지 않는 지속 가능하고 자연적이며, 간섭이 적은 와인을 생산합니다. 여러 와이너리를 한 번에 경험하고 싶다면 와인 하우스 는 유명 가족 소유 와이너리들의 셀러 도어 역할을 합니다. 또는 헌터밸리(Hunter Valley) 와인 스쿨 한 잔의 와인에 담긴 예술과 과학에 대해 알아보세요. 포콜빈(Pokolbin) 의 다른 유명 와이너리로는 틴틸라 에스테이트 , 스카버러 와인 회사 , 벤 이안 (이전 명칭: 린데만 에스테이트) 템퍼스 투 , 마운트 플레전트 그리고 호프 에스테이트 .

Tintilla Estate, Pokolbin

레스토랑 및 지역 농산물

헌터 지역의 유일한 두 모자 레스토랑은 혁신적이고 흥미로운 포콜빈(Pokolbin) 에 있습니다. 뮤즈 레스토랑 메뉴는 정기적으로 변경되지만, 헌터밸리(Hunter Valley) 의 제철 농산물을 아름답게 담아낸 5코스 메뉴를 기대하세요. 경험치 테이스팅 메뉴는 12가지 코스로 구성되어 있어 맛있을 뿐만 아니라 즐거움도 주는 식사입니다.

뮤즈 레스토랑 포콜빈(Pokolbin), 헌터밸리(Hunter Valley)

세바스찬 2022년에 유명한 타워 롯지 호텔은 미슐랭 스타를 많이 받은 것으로 유명한 스페인 바스크 지방의 요리를 전문으로 합니다. 에레모 , 내부에 스파이서스 게스트하우스 , 현대적인 감각을 더한 이탈리아 고전 요리를 제공합니다. Restaurant Kawul 칼레 에스테이트 호주 원주민 요소에 초점을 맞춥니다. 옐로우 빌리 – 지역 부시레인저의 이름을 따서 명명된 – 셰프들은 재료를 직접 찾아와 대부분 음식을 불 위에서 요리합니다.

포콜빈의 지역 특산품으로 미각을 즐겁게 해보세요. 헌터밸리(Hunter Valley) 스멜리 치즈 숍 이 지역에는 두 개의 전초 기지가 있습니다(하나는 포콜빈(Pokolbin) 빌리지 그리고 하나 로슈 에스테이트 ) 현지 및 세계 각국의 치즈와 맛있는 음식으로 가득합니다. 헌터밸리(Hunter Valley) 치즈 공장 치즈, 올리브, 보존식품 등을 맛보고, 치즈 만들기 코스를 통해 직접 만드는 법을 배워보세요. 푸카라 에스테이트 20년 이상 독특한 올리브 오일과 식초를 만들어 왔으며, 모든 재료는 인근 덴먼에 있는 농장에서 재배, 가공, 병입되었습니다.

Pukara Estate, Pokolbin

할 일

포콜빈(Pokolbin) 에서는 활동적인 액티비티도 즐길 수 있습니다. 아름다운 헌터밸리(Hunter Valley) 가든 14헥타르 규모의 정형 정원에는 8km가 넘는 산책로가 조성되어 있습니다. 폭포, 연못, 조각상, 벽화, 그리고 스토리북 가든과 같은 가족 친화적인 명소를 갖춘 10개의 테마 정원이 있습니다. 스티브 스마이어스에서 티샷을 날려 보세요. 사이프러스 레이크스 골프 앤 컨트리 클럽 포도원과 브로큰백 산맥의 탁 트인 전망을 자랑하는 18홀 코스입니다. 그런 다음 균형 감각을 시험해 보세요. 뉴사우스웨일즈주 세그웨이 투어 1880년대 가축 이동 경로를 따라가는 5.5km의 산책로를 따라갑니다.

예술 애호가라면 훌륭한 것을 탐험해야 합니다. 워터셰드 갤러리 끊임없이 변화하는 현대 작품들을 선보이는 . 온 가족이 함께 즐길 수 있는 모험이 준비되어 있습니다. 헌터 팜 승마, 전기 자전거, 세그웨이, 배럴 롤링, 포도 밟기, 그리고 쓰다듬어 줄 수 있는 동물들이 가득합니다. 또는 일출과 함께 열기구 비행을 즐겨보세요. 벌룬 알로프트(Balloon Aloft) 피터슨 하우스에서 샴페인을 곁들인 아침 식사를 하기 전에 포도원의 멋진 공중 전망을 감상하세요.

Hunter Valley Gardens, Pokolbin

이벤트

포콜빈(Pokolbin) 에는 항상 다양한 행사가 펼쳐지며, 연중 내내 다채로운 행사가 펼쳐 집니다. 가족들은 헌터밸리(Hunter Valley) 가든에서 열리는 계절별 행사를 좋아할 것입니다. 예를 들어, 겨울에는 스노우 타임 인 더 가든(Snow Time in the Garden)이, 겨울에는 크리스마스 조명 장관 A Day on the Green, Grapevine Gathering, End2End 등의 주요 음악 페스티벌에서 호주와 해외 아티스트의 공연을 감상하세요.

Christmas Lights Spectacular, Hunter Valley Gardens - Credit: Christmas Lights Spectacular | Harrigan's Hunter Valley

포도나무 사이에 머물러라

포콜빈(Pokolbin) 에는 부티크 호텔과 고급 휴양지부터 아늑한 별장과 넓은 리조트까지 숙박할 곳이 가득합니다. 오크스 사이프러스 레이크스 리조트 300에이커 규모의 부지에 여러 개의 수영장, 레스토랑과 바, 테니스 코트, 골프 코스를 갖추고 있습니다. 우아한 VOCO 커크턴 파크 아름다운 정원으로 둘러싸여 있으며, 그리스 스타일의 실내 온수 수영장을 갖추고 있습니다.

포콜빈(Pokolbin) 주변에는 헌터 밸리에서 가장 고급스러운 숙박 시설이 곳곳에 자리하고 있습니다. 바스크 스타일의 5개 스위트룸 중 한 곳에 체크인하세요. 타워 롯지 , 인피니티 풀에서 수영을 즐겨보세요 스파이서스 게스트하우스 또는 트리트먼트로 자신을 즐겁게 하세요 스파 아니스 내부에 스파이서스 빈야드 에스테이트 .

Spicers Guesthouse, Pokolbin

거기까지 가는 방법

포콜빈(Pokolbin) 은 헌터밸리(Hunter Valley) 의 관문으로, 시드니 에서 차로 2시간, 뉴캐슬(Newcastle) 공항에서 서쪽으로 50분 거리에 있습니다. 시드니 에서 메이틀랜드, 모리셋, 싱글턴(Singleton) 으로 가는 기차도 정기적으로 운행되며, 싱글턴에서는 와인 컨트리로 가는 버스를 타거나 렌터카를 빌려 둘러볼 수 있습니다.