Eine 3-tägige Reiseroute im Southern Highlands

Morgen

Wenn Sie früh von Sydney aus losfahren, sind Sie rechtzeitig zum Brunch in Bowral . Der Presseladen ist ein bei Einheimischen beliebtes Restaurant, das sich in einem wunderschönen historischen Gebäude befindet, in dem auch ein Boutique-Buchdruckstudio Die Speisekarte stellt lokale Produkte in den Mittelpunkt und bietet raffinierte Gerichte wie Frühstückskartoffelgnocchi, Garnelentoast und Panna Cotta.

Maßgeschneiderter Buchdruck Mittagong

Nachmittag

Dieses kleine Dorf hat in Sachen Stil einiges zu bieten, also schnappen Sie sich einen Kaffee zum Mitnehmen und erkunden Sie die exzellenten Geschäfte von Bowral. Entlang der Bong Bong Street finden Sie schicke Boutiquen wie MicMac Boutique und Hem. ARKKE Zoë Georgiou und Carousel Lifestyle. Für Haushaltswaren und Vintage-Fundstücke besuchen Sie Dirty Jane's und dem angrenzenden Green Lane-Viertel. Wenn Sie Hunger verspüren, schauen Sie doch mal vorbei. Harrys Laden in der Green Lane , ein skurriles Lokal voller Grünpflanzen, Korbstühlen, Marmortischen und Bücherregalen voller antiker Bücher und Reiseandenken.

Laden Sie Ihre Einkäufe ins Auto und machen Sie sich auf den 15-minütigen Weg nach Süden zu Ihrem Hotel. Moss Manor Im Dorf Moss Vale befindet sich ein prächtiges georgianisches Gebäude aus dem Jahr 1890, das einst als Bürgermeisterresidenz diente und Ende 2022 in ein luxuriöses Boutique-Hotel umgewandelt wurde. Es verfügt über nur acht Zimmer, die alle mit charmanten Originalmerkmalen, opulenter Einrichtung und zeitgenössischer Kunst ausgestattet sind.

Moss Manor Moss Vale – Bildnachweis: Moss Manor

Abend

Heute Abend lohnt sich ein kurzer Spaziergang zur Hauptstraße von Moss Vale, um im Southern Highlands Brewing Taphouse zu Abend zu essen und etwas zu trinken. Bestellen Sie eine Auswahl an lokal gebrauten Bieren und genießen Sie dazu Gerichte aus der Brasserie-Küche mit leckeren Snacks, Burgern, Pasta und beliebten Klassikern wie Schweinerippchen, Knoblauchgarnelen und Lamm-Kofta. Auf dem Rückweg zum Hotel können Sie in der Wine Mosaic Lounge einkehren und es sich auf einem der bequemen Sofas bei einem Glas Wein aus der Region gemütlich machen.

Southern Highlands Brauereiausschank Moss Vale – Foto: Elise Hassey | Southern Highlands Brewing Company

Morgen

Stehen Sie heute Morgen früh auf und erkunden Sie die Naturwunder der Southern Highlands. Der Mount Gibraltar ist nur eine kurze Autofahrt von Ihrem Hotel entfernt und der höchste Punkt zwischen Sydney und Canberra. Mit einer Höhe von 863 Metern ist der Berg ein 150 Millionen Jahre alter, eingestürzter Vulkan und bietet zahlreiche Wanderwege und spektakuläre Aussichtspunkte. Stärken Sie sich anschließend mit einem Frühstück im Die zottelige Kuh Café in Mittagong ; die Sauerteigpfannkuchen mit karamellisiertem Speck sorgen für einen süßen Start in den Tag.

St. Maur Weine , Exeter

Nachmittag

Heute Nachmittag ist Weinzeit. Über ein Dutzend Weingüter verteilen sich über die Southern Highlands und haben sich auf Weine aus kühleren Anbaugebieten wie Pinot Noir, Pinot Gris und Rosé spezialisiert. Dank der überschaubaren Größe des Gebiets sind alle Weingüter bequem mit dem Auto zu erreichen (allerdings sollten Sie einen Fahrer bestimmen). Zu den beliebten Weingütern gehören: Bendooley-Anwesen (hier befindet sich auch die berühmte Berkelouw-Bücherscheune), PepperGreen Estate , St. Maur , Southern Highland Winery Und Traktorloser Weingut , wo kleine, schwarzgesichtige Schafe das Gras zwischen den Reben kurz halten.

Wenn Sie die Details lieber jemand anderem überlassen möchten, buchen Sie eine Weintour bei Die Highlands Tour Co Jede Tour ist privat und kann individuell angepasst werden, sodass Sie genau das sehen und schmecken können, was Sie möchten.

Traktorloser Weingut Berrima

Abend

Lassen Sie den Tag in diesem einzigartigen Ort ausklingen. Berrima Vault House Inspiriert von Londoner Mitgliederclubs wie dem Soho House, erstrahlt dieser ehemalige, von Sträflingen erbaute Pub in neuem Glanz und ist zu einem gemütlichen Ort zum Essen, Trinken, Arbeiten und Entspannen geworden. Aber keine Sorge – Sie müssen kein Mitglied sein, um freitags oder samstags abends zum Essen vorbeizuschauen. Die Speisekarte ist abwechslungsreich und bietet alles von Kombu-Tofu über BFC (Berrima Fried Chicken) und Hummerbrötchen bis hin zu veganem Strudel. Der wahre Spaß liegt aber im Beobachten der anderen Gäste. Es ist ein beliebter Treffpunkt für lokale Prominente und die High Society Sydney , die ihre Landsitze besuchen.

Berrima Vault House Berrima

Morgen

Genießen Sie heute Morgen einen ausschlafen und machen Sie das Beste aus Ihren letzten Augenblicken in dem überaus bequemen Bett bei Moss Manor Dann hol dir einen Kaffee und ein französisches Gebäck bei Les Gourmandises , ein schickes Bäckerei-Café in der Bong Bong Street in Bowral. Anschließend geht es weiter zu einem Vormittag voller Kunst im innovativen Ngununggula Die erste regionale Kunstgalerie der Southern Highlands, die Ende 2021 eröffnet wurde. Sie wurde vom legendären australischen Künstler (und Einwohner der Southern Highlands ) Ben Quilty initiiert und befindet sich in dem ehemaligen Molkereigebäude aus den 1880er Jahren. Retford Park Der Name bedeutet „Zugehörigkeit“ in der lokalen einheimisch Sprache und die Galerie präsentiert Werke von Künstlern wie John Olsen und Ken Done, eine Sammlung Aboriginal Kunst sowie ein abwechslungsreiches Ausstellungsprogramm.

Ngununggula Southern Highlands – Bildnachweis: Zan Wimberley

Nachmittag

Für ein ausgedehntes Mittagessen auf dem Rückweg nach Sydney bleibt noch Zeit. Centennial Vineyards liegt etwas außerhalb von Bowral und das Gelände Restaurant ist eines der besten Restaurants in den Highlands. Inhaber und Küchenchef Robin Murray legt bei seiner Speisekarte Wert auf saisonale Gerichte. So kann man im Winter beispielsweise ein reichhaltiges, langsam geschmortes Boeuf Bourguignon genießen oder im Frühling eine Saubohnentarte mit Paprikacoulis und Zucchiniblüte. Murray besitzt außerdem einen kleinen Bauernhof in der Nähe, auf dem er Obst und Gemüse anbaut und Tiere für die Küche hält.

Centennial Vineyards Bowral

Anreise:

Das Southern Highlands liegt etwa 90 Autominuten südlich von Sydney. Alternativ können Sie direkt mit dem Zug von Sydney nach Bowral fahren; die Fahrt dauert etwa zwei Stunden. Von dort aus erreichen Sie alle Dörfer im Highlands innerhalb von 30 Autominuten.

Café Fahrradladen, Bundanoon