St Maur Weine
Überblick
St Maur (ausgesprochen „more“) ist ein kleines, familiengeführtes Weingut, das in kleinen Mengen handgefertigte Weine aus kühlem Klima produziert.
St Maur hat 1998 mit dem Weinanbau begonnen und die Philosophie ist die Herstellung von Luxuswein: Mit einem 16 Hektar großen Weinberg, der der Produktion von Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot gewidmet ist, werden Reben in einem nachhaltigen Programm des natürlichen Anbaus angebaut, das zu gesünderen Reben führt.
Sie nutzen ihren fruchtbaren Boden und ihre landwirtschaftliche Erfahrung, um ihren eigenen Gemüsegarten zu pflegen und saisonale Produkte anzubauen, die für die Mittagessen der Mitglieder verwendet werden. Ihr Weinclub verfolgt die Philosophie, alle, die guten Wein, gutes Essen und gute Gespräche lieben, unter einem Dach zusammenzubringen. Die monatlichen Mittagessen von St Maur feiern den Geist der Southern Highlands durch Essen, Wein und Geschichten.
In einer rustikalen alten Milchfarm mit Aussicht gelegen, werden Sie sich fühlen, als wären Sie in die Vergangenheit zurückgereist, während Sie eine entspannende Weinverkostung im Weinkeller durch ihren Gastgeber genießen. Sie laden Sie ein, gemeinsam mit ihnen ihre Weine zu verkosten und ihre Geschichte zu teilen!