서던 하이랜드 3일 여행 일정

아침

시드니 에서 일찍 출발하면 브런치를 먹을 시간에 보랄 에 도착할 수 있습니다. 프레스 숍 아름다운 유산 건물 안에 위치한 지역 주민들이 선호하는 곳입니다. 부티크 레터프레스 스튜디오 메뉴에는 현지 농산물이 사용되었으며, 아침 식사용 감자 뇨키, 새우 토스트, 판나코타와 같은 영감을 받은 요리가 특징입니다.

맞춤형 레터프레스 , 미타공

오후

이 작은 마을은 스타일 면에서 기대 이상의 매력을 자랑합니다. 테이크아웃 커피 한 잔을 들고 보랄의 멋진 상점들을 둘러보세요. 봉봉 스트리트를 따라가다 보면 MicMac Boutique, Hem, 아르케 , Zoë Georgiou 및 Carousel Lifestyle. 홈웨어와 빈티지 제품을 찾으신다면 더티 제인스 그리고 인접한 그린 레인 구역. 배가 고프면 그린 레인에 있는 해리 , 푸른 식물, 고리버들 의자, 대리석 테이블, 골동품 서적과 여행 기념품이 가득한 책장이 가득한 독특한 식당입니다.

구매한 물건을 차에 싣고 남쪽으로 15분 운전하여 호텔로 가세요. 모스 매너 모스 베일 마을에 위치한 이 저택은 1890년에 지어진 웅장한 조지 왕조 시대 건물로, 한때 시장 관저였으며 2022년 말 고급 부티크 호텔로 탈바꿈했습니다. 매력적인 오리지널 디자인, 호화로운 가구, 그리고 현대 미술 작품을 갖춘 8개의 객실만 있습니다.

모스 매너 , 모스 베일 - 출처: 모스 매너

저녁

오늘 밤 모스 베일 중심가를 따라 조금만 걸어가 서던 하이랜드 Brewing Taphouse 에서 저녁 식사와 음료를 즐겨보세요. 수제 지역 맥주 플라이트와 함께 브래서리 스타일 메뉴의 간단한 식사, 버거, 파스타, 그리고 돼지갈비, 마늘 새우, 양고기 코프타와 같은 인기 메뉴를 즐겨보세요. 호텔로 돌아가는 길에는 와인 모자이크 라운지에 들러 편안한 소파에 앉아 지역 특산품 한 잔을 즐겨보세요.

서던 하이랜드 브루잉 탭하우스 , 모스 베일 - 크레딧: 엘리스 해시 | 서던 하이랜드 브루잉 컴퍼니

아침

오늘 아침 일찍 일어나 서던 하이랜드 주변의 경이로운 자연을 탐험해 보세요. 호텔에서 차로 가까운 거리에 있는 지브롤터 산은 시드니 와 캔버라 사이에서 가장 높은 지점입니다. 863m 높이의 이 산은 1억 5천만 년 전에 붕괴된 화산으로, 곳곳에 산책로와 멋진 전망대가 있습니다. 아침 식사로 에너지를 보충하세요. 털북숭이 소 미타공 의 카페; 캐러멜 베이컨을 곁들인 사워도우 팬케이크는 하루를 달콤하게 시작하는 데 적합합니다.

세인트 모어 와인 , 엑서터

오후

오늘 오후, 와인 시음 시간입니다. 서던 하이랜드 곳곳에는 피노 누아, 피노 그리, 로제 와인처럼 서늘한 기후에서 생산되는 와인을 전문으로 하는 셀러 도어가 12곳 이상 있습니다. 이 지역의 작은 규모 덕분에 모든 와이너리는 차로 쉽게 이동할 수 있는 거리에 있습니다(다만, 대리 운전은 필수입니다). 인기 있는 셀러 도어는 다음과 같습니다. 벤둘리 에스테이트 (유명한 Berkelouw Book Barn도 이곳에 있습니다) 페퍼그린 에스테이트 , 세인트 마우르 , 사우던 하이랜드 와이너리 그리고 트랙터 없는 포도원 , 몸집이 작고 얼굴이 검은 양들이 덩굴 사이로 풀을 뜯고 있는 곳입니다.

다른 사람이 세부 사항을 처리하도록 하려면 와인 투어를 예약하세요. 하이랜드 투어 회사 모든 투어는 개별 맞춤으로 진행되며, 보고 싶은 것과 맛보고 싶은 것을 정확히 담아낼 수 있습니다.

트랙터 없는 포도원 , 베리마

저녁

특별한 곳에서 하루를 마무리하세요 베리마 볼트 하우스 소호 하우스와 같은 런던의 멤버십 클럽에서 영감을 받아, 죄수들이 지은 옛 펍이 술, 식사, 업무, 놀이를 즐길 수 있는 아늑한 공간으로 재탄생했습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 금요일이나 토요일 밤에 저녁 식사를 위해 꼭 멤버십이 필요한 것은 아닙니다. 다시마 두부부터 BFC(베리마 프라이드 치킨), 랍스터 롤, 비건 슈트루델까지 다채로운 메뉴를 선보이며, 진정한 재미는 바로 사람 구경입니다. 지역 유명 인사들과 시드니 사교계 인사들이 시골 별장을 찾아 자주 찾는 인기 명소입니다.

베리마 볼트 하우스 , 베리마

아침

오늘 아침 편안한 침대에서 마지막 몇 분을 최대한 활용하며 숙면을 취하세요. 모스 매너 . 그런 다음 커피와 프랑스 페이스트리를 드세요. 레 구르망디즈 보랄 봉봉 스트리트에 있는 세련된 베이커리 카페에서 아침을 시작해 보세요. 그리고 혁신적인 응웅굴라 2021년 후반에 개관한 서던 하이랜드 최초의 지역 미술관입니다. 전설적인 호주 예술가( 서던 하이랜드 거주자) Ben Quilty가 후원했으며 1880년대에 있었던 유제품 창고를 사용하고 있습니다. 레트포드 공원 이 이름은 현지 원주민 언어로 '소속감'을 의미하며, 존 올슨과 켄 던과 같은 예술가의 작품, 호주 원주민 예술 컬렉션, 활기찬 전시 프로그램을 선보입니다.

응웅굴라 , 서던 하이랜드 - 출처: Zan Wimberley

오후

시드니 로 돌아가는 길에 긴 점심 식사를 한 번 더 할 시간이 있습니다. 센테니얼 포도원 Bowral 바로 밖에 있고 현장에 있습니다 식당 하이랜드 최고의 레스토랑 중 하나입니다. 오너이자 헤드셰프인 로빈 머레이는 제철 식재료를 활용한 메뉴를 선보입니다. 겨울에는 진하고 천천히 조리한 소고기 부르기뇽을, 봄에는 레드 페퍼 쿨리와 애호박꽃을 곁들인 누에콩 타르트를 맛볼 수 있습니다. 머레이 셰프는 근처에 작은 농장을 운영하고 있으며, 과일과 채소를 재배하고 주방에서 사용할 가축도 사육합니다.

센테니얼 포도원 , 보랄

가는 방법:

서던 하이랜드 시드니 에서 남쪽으로 차로 약 90분 거리에 있습니다. 시드니 에서 보랄까지 직행 기차를 이용할 수도 있는데, 약 2시간이 소요됩니다. 하이랜드에 도착하면 모든 마을이 차로 30분 이내에 있습니다.

카페 바이크 숍, 번다눈