选择新南威尔士州最好的冬季公路旅行，花几天时间品尝凉爽气候下的葡萄酒、浏览古董店、在户外浴缸中凝视星空或漫步在列入遗产名录的城镇。
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体验精致的乡村生活：南部高地小径
城镇： 米塔贡– 鲍勒尔 – 贝里马 – 莫斯维尔 –袋鼠谷
总距离： 57.4公里，1小时
建议时间：两晚
去哪里：如果理想的周末是畅饮葡萄酒、细细品味古董、欣赏保存完好的殖民时期建筑，那么去南部高地绝对是你的首选。它距离悉尼很近（仅需1.5小时车程），这意味着你可以慢慢地在前往悉尼的途中每个城镇停留。 袋鼠谷。
伸展双腿漫步米塔贡，欣赏古老的巷道和宏伟的建筑。如果您在午餐时间到达，可以考虑在粘贴，一家高级泰国餐厅（其曼谷分店是一家米其林星级烹饪机构）。
蟹肉咖喱粘贴，米塔贡 - 图片来源：Paste
下一站是鲍勒尔：该地区最大的城镇。 布拉德曼博物馆和国际板球运动名人堂即使你对板球不感兴趣，博物馆里关于媒体及其与板球运动的关系，以及板球在世界各地意义的展览也会让你着迷。古董爱好者走进Coach House Collective ，定会感到兴奋不已。在这家布置精美的商店里，挑选一幅手工压制的花卉图案或一个花瓶。
另一个充满特色的小镇是贝里玛——其海拔高度意味着它是酿造凉爽气候葡萄酒的理想之地。不妨前往佩珀格林庄园品尝黑比诺和设拉子，在品酒室享用午餐，并挑选一瓶庄园自制的优质橄榄油带回家。
佩珀格林庄园，贝里玛
更热爱啤酒？那就去南部高地酿酒厂在Moss Vale 餐厅坐落在一座历史悠久的建筑内，拥有彩色玻璃窗和高高的天花板。他们也调制出绝佳的鸡尾酒，并提供全套酒馆菜单。如果您想活动活动筋骨，不妨前往塞西尔·霍斯金斯自然保护区，是Gundungurra 和 Tharawal 人原住民土地上的湿地，也是 90 多种鸟类的家园。
自然保护区一整天时间探索布达农，一座令人叹为观止的艺术博物馆，掩映于壮丽的景色之中。您可以欣赏世界级的艺术作品，参观亚瑟·博伊德的工作室，并在郁郁葱葱的庭院里享用野餐。
邦达农艺术博物馆, Illaroo - 图片来源：Safari Global
住宿地点： 如果你和一群人一起去，莫斯维尔的Kilburn可容纳 10 人，感觉就像一座宏伟的乡村庄园，设有俯瞰绿色牧场的大阳台。
Aframe袋鼠谷这座采用可持续理念建造的小屋，是情侣们的理想度假胜地。您可以在私人小溪中畅游，然后在户外热水浴缸中暖暖身子。
带着你的狗狗一起旅行？历史悠久的布罗格斯恩德的奶牛场是一座精心修复的挤奶棚，配有室外浴缸、露天用餐区和燃木比萨烤炉。
Aframe袋鼠谷袋鼠谷- 图片来源：Hayley Rafton 摄影
如果您带着孩子一起旅行：蓝山到中西部
城镇：库拉琼 – 比尔平 – 托玛山 – 奥伯伦 –巴瑟斯特（Bathurst）
总距离： 163公里，2小时23分钟
推荐天数：三晚
玩法：想要体验乡村魅力和城市喧嚣的融合，可以计划驾车穿过一些较为安静的地区霍克斯伯里（Hawkesbury）和蓝山山巴瑟斯特（Bathurst）位于新南威尔士州中西部。第一站是库拉琼——深吸一口气，感受清新的山间空气，聆听钟鸟的鸣叫，为小镇增添色彩。如果您清晨抵达，在钟鸟山瞭望台观看日出，定会让您心旷神怡。
接下来是比尔平 (Bilpin)，这里是苹果的代名词。您可以在这里挑选自己喜欢的苹果。如果你在秋天去希尔兹果园，可以去那里品尝一下，或者在乡巴佬苹果酒（欢迎儿童和狗）和比尔平苹果酒公司. 沿着 Bells Lind 路继续前行是之字形铁路– 小朋友们一定会喜欢乘坐“小火车”的刺激，而且风景也非常棒。
之字形铁路，利斯戈（Lithgow）
前往奥伯龙周围环绕着荒野和松树林，如果你足够幸运，还能看到一层薄薄的雪，景色会显得格外美丽。 梅菲尔德花园是澳大利亚最大的凉爽气候花园，拥有适合婴儿车行走的小路、黄杨树篱迷宫、玫瑰园、湖泊和宝塔供您探索。
奥伯龙以其松露而闻名。来这里寻找难得一见的黑钻石松露吧红地，然后在篝火前享受品尝体验（适合 12 岁及以上儿童）。
红地松露狩猎- 图片来源：Jill O'Grady | RedGround Australia
最后一站是巴瑟斯特（Bathurst），为了丰富自己的文化。 巴瑟斯特（Bathurst）地区美术馆拥有一系列精彩的展览，包括为孩子们举办的学校假期艺术工作坊。惊叹于霸王龙的体型，以及沃伦·萨默维尔·AM 收藏的令人难以置信的化石和矿物，iddleware-link class="published" data-middleware-id="5d40c274d4f8528f628bf66c" contenteditable="true" published="true">澳大利亚化石和矿物博物馆巴瑟斯特（Bathurst）还有很多很棒的游乐场，以及适合儿童的酒吧和咖啡馆。或者，您可以预约巴瑟斯特（Bathurst）冬季节、为期两周的滑冰、灯光秀、温暖心灵的美食和葡萄酒摊位——想想热红酒、当地苹果酒和热气腾腾的肉馅饼——等等。
巴瑟斯特（Bathurst）冬季节，巴瑟斯特（Bathurst）- 图片来源：David Roma
住宿地点：想要体验农场生活，可以尝试宠物友好型比尔平乡村旅馆，这里是小鸡、羊驼、山羊和小马的家园。想要体验更高端的乡村生活， 博克斯格罗夫农场在巴瑟斯特（Bathurst）附近提供几间生态工作室，落地窗可欣赏宁静的田园风光，时尚的小厨房和柔和色调的家具；或在维尔加站入住豪华的五卧室 Shearers Hall。
博克斯格罗夫农场，埃格林顿
冬季户外度假胜地：雪谷到大雪山地区
城镇：刚达盖 – 蒂默特 – 巴特洛 – Tumbarumba –科休斯科国家公园（Kosciuszko National Park）
总距离： 186公里，2小时37分钟
推荐天数：五晚
玩点：前往该州最寒冷的地区，体验一段激动人心的冬日仙境之旅。 Gundagai的馅饼或拉明顿刚达盖面包店；它成立于1864年，被认为是澳大利亚仍在运营的最古老的面包店。准备好花一两个小时在刚达盖历史博物馆，屋梁上堆满了拓荒者生活的纪念品，其中包括赠送给 Wiradjuri 人的两枚奖章，他们的努力在 1852 年的大洪水中拯救了许多人的生命。
进一步来到图穆特，直接前往风景绝美的图穆特河。河水湍急，水温适宜，清澈见底，流经森林、农田和城镇，是钓鱼鳟鱼的理想之地。您可以乘坐漂流船， 澳大利亚飞钓者深秋或初冬，您可以体验一次全天的钓鱼之旅，无需经验。 图穆特河酿酒公司是必须的——参加啤酒厂之旅，欣赏现场音乐，或者只是品尝他们独特的啤酒，如尼布甲尼撒燕麦奶油 IPA 和一些经典的酒吧美食。 Learmont's 的本地餐厅是一家充满当地农产品和手工艺品的糖果店。
图穆特河酿酒公司，图穆特
伸展双腿，惊叹于松树林的奇异雄伟飞行员山健康步行巴特洛附近。步道上设有互动式木质设施，例如可供躺卧的吊舱，旨在帮助您观察自然（请查看标识上的二维码）。您可以去巴特洛品尝当地酿造的苹果酒（巴特洛以苹果闻名）。 精巧苹果酒在你出发之前。
坦巴伦巴拥有绝美的地貌，周围群山环绕，俯瞰着原始森林、葡萄园和葱郁的牧场。沿着21公里长的步道，尽情欣赏沿途的美景。 坦巴伦巴至玫瑰木铁路步道，一条平缓的自行车和步行道，于 2020 年竣工。茶点可在拉德布罗肯酿酒公司菜单上提供获得殊荣的杜松子酒、威士忌和伏特加。酒中尽可能多地使用本地植物，赋予烈酒浓郁的当地风味。
自然保护区几天来探索科休斯科国家公园（Kosciuszko National Park）。无论您是在山坡上滑行，还是在温泉池中泡澡，都可以随心所欲地体验冒险或放松。
斯瑞德伯，大雪山地区
住宿地点： 红隼巢生态小屋是一间布置精美的离网小屋，配有室外浴室、观星吊床以及室内和室外壁炉。
这间三居室位于坦巴伦巴的拉德布罗肯酿酒厂 (Ladbroken Distillery)， 私酒贩小屋 俯瞰小溪和郁郁葱葱的花园，但靠近镇中心。
埃文赛德高山庄园是探索科修斯科山雪原的理想基地，这是一座拥有两居室和三居室小屋的农场。
红隼巢生态小屋，阿德拉山 - 图片来源：Lean Timms
迷人的历史和美味的食物：中西部的隐藏瑰宝
城镇：米尔索普 – 卡科尔 – 考拉 – 卡诺温德拉 –奥兰治
总距离： 172公里，2小时6分钟
推荐天数：四晚
该怎么办： 奥兰治是中西部最知名的城镇之一，名副其实——这里的美食美酒无与伦比。但两小时车程之内，还有更多小镇值得探索——规模虽小，却同样魅力十足，让您体验地道的乡村生活。
整个村庄米尔索普已被列入世界遗产名录，漫步其间，您便会明白其中缘由：这里的街景和众多建筑都保存完好。这里不乏顶级场所，可以品尝当地优质的农产品和凉爽气候产区的葡萄酒。不妨试试补品每周更换一次价格合理的五道菜品尝会； 安古隆酒窖浓郁的红葡萄酒；家族经营的慢酒公司品尝小批量霞多丽（周五和周六晚上还有小吃）；酒窖位于帖木儿有机葡萄酒品尝有机葡萄酒，周六晚上还有鸡尾酒和现场音乐。
Tonic 餐厅- 图片来源：Orange360
在卡科尔值得一游。这座小镇因其大量保存完好的19世纪建筑而被列入国民托管组织；漫步其中，仿佛回到了过去。你可能在很多澳大利亚电影中见过它，比如《杰西卡》 、 《乡村生活》和《span class="TextRun SCXW164707860 BCX0 NormalTextRun" dir="ltr" lang="EN-GB">十磅 Poms 。
考拉坐落在拉克兰河畔，周围环绕着葡萄园和美丽的乡村。您可以品尝当地珍稀的葡萄酒，以及使用自家菜园的食材烹制的精致菜肴。 采石场餐厅和酒窖。火车爱好者将享受拉克兰谷铁路遗产中心– 乘坐传统的蒸汽或柴油机车，欣赏风景如画的风景。
探索二战的精彩历史考拉战俘营遗址了解现代军事史上规模最大的战俘越狱事件。漫步考拉和平区，尽头是宁静的日本花园和文化中心或者步行上山欣赏水箱壁画。
一对夫妇在风景秀丽的地方享受野餐日本花园和文化中心，考拉
进一步Canowindra ，乘坐热气球黎明时分——考拉被誉为澳大利亚的热气球之都，这是一种欣赏这片土地色彩的绝佳方式。这座小镇汇聚了众多艺术家——不妨在大卫·伊斯贝斯特画廊，这梅丽莎·巴伯画廊以及卡诺温德拉美术馆。
渴？ 罗斯奈有机农场和葡萄园是澳大利亚有机葡萄酒的先驱之一，同时也种植橄榄和无花果。农场的旧羊毛棚现在提供天然葡萄酒的品鉴，您也可以预约品尝当地农产品拼盘或参加农场之旅。
罗斯奈有机葡萄酒，卡诺温德拉
中西部的心脏， 奥兰治治充满活力，以其加州最佳的美食美酒体验而闻名。不妨抽出一天时间品尝葡萄酒： Printhie 葡萄酒在最先进的酒窖里享用一顿丰盛的晚餐和获得殊荣的起泡酒； 罗利葡萄酒亲密品尝并深入了解其单一葡萄园葡萄酒； 摇摆桥葡萄酒享受优质的黑比诺和丰富的食物搭配体验。
餐厅和专卖店比比皆是—— 发酵如果您想尝试一些较小的生产商，那么这是理想的选择。 八月举办的奥兰治冬季火焰节是体验当地风情的绝佳方式，也是全家共享欢乐的好去处。
了解这片土地的传统主人的文化，并参观 Wiradjuri 人的仪式场所原住民文化探险， 由当地长者主持。 还可以参加丛林食物品尝会，品尝当地美食。
发酵奥兰治酒中心，奥兰治
住宿地点： 米尔索普精品汽车旅馆简单而舒适，提供带小厨房的客房和公寓， 罗斯班克宾馆这座经过精心修复的建筑带有环绕式阳台，可容纳 12 人。
Everview 度假村位于卡诺温德拉 (Canowindra) 附近，提供三间石头小屋，配有私人露台、火坑和共用泳池区。
对于一家充满个性和魅力的精品酒店来说， 奥丽安娜奥兰治或者亚伦加精品酒店符合要求，或者睡在豪华的夯土工作室，可以欣赏到玄武岩豪华一室公寓。
亚伦加精品酒店- 图片来源：Aaron Evans
与种植者见面并享用美味：Riverina 之旅
城镇：沃加沃加 – 朱尼 – 贝森格拉 – 库拉蒙 – 格里菲斯
总距离： 285公里， 3小时18分钟
建议天数：三天
做什么：二战后欧洲移民浪潮在瑞福瑞纳 (Riverina ) 加上优越的生长条件意味着这里很容易找到优质的农产品和餐馆。
W节亮起沃加沃加 (Wagga Wagga)冬季活动持续两周，包括灯光秀、现场音乐、售卖当地农产品的冬季市集、滑冰等等。了解更多关于橄榄种植过程的信息，请访问沃伦德里格罗夫橄榄– 农场种植了五种不同的品种，除了一种之外，其余都用于制作橄榄油。稍远一点前往博兰博拉葡萄酒，成立于 1995 年，他们自己种植水果，用于酿造几乎所有的葡萄酒，而庄园本身则建于 19 世纪 80 年代。
W节, 沃加沃加
外出就餐时，选择多种多样。尝试喜鹊巢（就在城外）在一座美丽的 19 世纪 60 年代马厩里享用价格实惠的套餐； 奥利维特是品尝优质鸡尾酒的好去处； 劳伦斯先生为我们准备了上镜的早餐和美味的咖啡。
如果你爱吃甜食，那就在行李箱里留出空间，为下一站做准备吧：最受欢迎的朱尼甘草和巧克力工厂。观看巧克力师制作美味佳肴，参加工作坊，或者只是购买一些好吃的东西带走。J每月第一个周日的扶轮社周日市场(Unee Rotary Sunday Market)是另一个与当地人见面、购买手工制品或早餐的好去处。想要体验地道的乡村生活？ce，跳进贝森格拉老学校 T 楼（周日至周二开放或需预约）提供茶和蛋糕，位于一座旧校舍内的纪念品和小摆设的宝库。
朱尼甘草和巧克力工厂，朱尼
前往格里菲斯的必经之地是库拉蒙奶酪公司。这家店坐落在一栋20世纪20年代的合作公寓楼内，本身就很有特色，木地板和原始的高天花板。您可以参观整个奶酪的制作和成熟过程，然后搭配一杯当地葡萄酒品尝——双份布里奶酪和柠檬桃金娘奶酪味道绝佳。
格里菲斯是瑞福瑞纳的农业中心。探索该地区美丽生活游览。参加意大利风味的 Gnocchi 之旅，您将品尝普罗塞克起泡酒、制作意大利面食并在 Mirrool Cottage 享用午餐（也可以根据您的兴趣定制游览）。
或者您也可以参加该地区的农业之旅。 卡塔尼亚水果沙拉农场或者皮科洛家庭农场；品尝葡萄酒卡拉布里亚家族葡萄酒和亚兰酒庄；并节省时间在令人印象深刻的利莫内餐饮或者泽卡– 两家餐厅的厨师都对意大利传统和当地产品充满热情。
利莫内餐饮，格里菲斯
住宿地点：距市中心仅几步之遥沃加沃加是新的五星级圣休酒店。这间现代风格的套房提供高级设施，包括特大号床、定制艺术品、花洒淋浴和备有当地商品的迷你吧。
格里菲斯三英亩农田上的花园小屋， Jen 的花园豆荚，配有大号床、室外火坑，并提供送餐上门服务。
Jen 的花园豆荚，格里菲斯
