当一个地区以其新鲜的农产品和优质的葡萄酒而闻名时,它必然会吸引杰出的厨师。正是这种结合使奥兰治成为该州最美味的餐饮胜地之一。了解以下哪里可以品尝美酒佳肴。
戴帽子的最爱
普林西葡萄酒2022年初,在葡萄园内开设了一家专门的餐厅。 普林西餐厅餐厅由主厨杰克·布朗(曾任职于贝罗拉沃特斯酒店和悉尼NOMAD餐厅)掌勺。创新的五道菜套餐包括鹿肉鞑靼、椰子梨熏鹌鹑或配小龙虾饺子的默里鳕鱼等菜肴。此外,餐厅还提供一缸鲜活生蚝,搭配一杯获得殊荣的Swift Sparkling起泡酒,是完美的开胃菜之选。
Printhie Wines Cellar Door, Orange
距离这里35分钟车程的米尔索普村也有一家获得星级餐厅认证的餐厅。 补品这家餐厅由妮可和托尼·沃兰德夫妇于2003年创立,托尼·沃兰德在其职业生涯中曾与马特·莫兰、迈克尔·曼纳斯和戈登·拉姆齐等名厨共事。五道菜的套餐每周更换,但您或许有幸品尝到米尔索普松露维希冷汤或名不虚传的鸭肉千层面。
Tonic Restaurant, Millthorpe
镇上的新来者
在奥兰治,总有美味的新餐厅或酷炫的酒吧值得一试。 嘿,罗西这家葡萄酒吧迅速成为当地人的最爱,甚至在开业第一年就获得了厨师帽奖。它只有三米宽,可容纳20人,供应分享拼盘、熟食拼盘、意大利面和各种国际罐装海鲜。
嘿,罗西,奥兰治
这里还有一些空间。 夏日街葡萄酒室这是一家拥有65个座位的酒吧餐厅,主打美酒佳肴和美好时光。时令菜单以当地种植者和酿酒商的产品为主,酒单上列有来自奥兰治及世界各地的数百种葡萄酒。正如其名, 点燃酒吧烧烤店这家餐厅以明火烹制现代澳大利亚美食,充满火焰的魅力。
夏日街葡萄酒室奥兰治- 图片来源:Summer St Wine Room
休闲与文化
在……总是能度过一个愉快的夜晚。 林先生这是一家热闹的中韩澳式餐厅。您可以坐在长长的公用桌旁与当地人聊天,或者拿起麦克风参加每周周末举行的卡拉OK。Mr Lim团队还经营着一家非常棒的餐厅。 寿司王先生马路对面就是一家日式餐厅。想吃更现代的亚洲菜,可以预订这家餐厅的餐位。 乐居酒屋– 选择厨师精选菜单(omakase),这是厨师当天精心挑选的最佳菜肴。
Mr Lim, Orange - Credit: Mr Lim
学校餐厅位于广受欢迎的联合银行这家葡萄酒吧提供种类丰富、别具特色的分享式菜肴。既有鸡肝冻糕和腌制马鲛鱼等经典菜式,也有藏红花烤骨髓或白凤尾鱼吐司等新奇选择。不妨在阳光明媚的庭院里找个位置,悠闲地享用一顿午餐。
The Union Bank, Orange - Credit: The Union Bank
想了解意大利语,请前往卢塞塔餐厅这是一家氛围温馨的餐厅,供应以当地食材烹制的美味意面,并佐以来自意大利和新南威尔士州的葡萄酒。夏季期间,他们还提供意式午餐套餐。如果您想品尝更地道的意大利美食,不妨前往位于卡诺博拉斯湖畔小屋内的Fiorini's Osteria Italiana餐厅。这家舒适的餐厅主打手工意面,是悉尼传奇餐厅Il Baretto的姐妹店。
Lucetta 餐厅- 图片来源:史蒂夫·布朗 |弗朗西斯科·萨雷拉
在葡萄园里用餐
奥兰治葡萄酒产区的一些酒庄也经营着非常不错的餐厅。 天空酒吧位于顶端博罗德尔庄园这家酒吧俯瞰着黑皮诺葡萄藤,每周五天供应酒吧菜单。七月和八月期间,他们还会定期举办松露狩猎活动,随后提供美味的松露主题午餐和备受喜爱的…… 黑领结和胶靴松露狩猎晚宴。
博罗德尔庄园、卡诺博拉斯
在罗利葡萄酒, 罗利餐饮酒吧餐厅提供精美的共享拼盘,包括慢炖肉类、时令蔬菜和美味奶酪。佐以罗利葡萄酒,欣赏葡萄园美景,尽享惬意时光。
罗利餐饮酒吧纳什代尔 - 图片来源:Rowlee Wines Pty Ltd
美食节
年度奥兰治美食周是澳大利亚历史最悠久的地区性美食节,每年四月举办,为期十天。活动内容丰富多彩,包括市集、庆祝晚宴、工作坊以及农场、果园和厨房参观,旨在展示当地农民和厨师的技艺。对于冬季到访的游客来说,当地生产商也会在美食节上带来精彩纷呈的表演。 奥兰治火节其核心在于围坐在噼啪作响的篝火旁享用丰盛的餐点,啜饮暖心的红酒。
Orange FOOD Week, Orange
储备物资
回家之前,别忘了囤一些当地的特色美食。顺便去逛逛。 红辣椒熟食店这里提供各种奶酪、火腿、熟食、果酱、调味酱、酸辣酱、酱汁、橄榄酱、手工面包、食用油和巧克力供您选择。这家店位于一座半工业半农业的稻草砖建筑内,许多当地生产商都在这里销售他们的产品。 阿格雷斯蒂克杂货店作为他们的酒窖和主要零售店,其中包括 Badlands Brewery 啤酒厂、The Second Mouse Cheese Co 奶酪公司和 Pig in The House Wines 葡萄酒厂。与此同时, 发酵是一家集酒吧和酒铺于一体的店铺,出售来自没有酒窖的小型生产商的酒品。
The Agrestic Grocer, Orange