奥兰治曾以樱桃和苹果闻名，如今以设拉子和霞多丽最为著名。奥兰治葡萄酒种类繁多、创意十足且获得殊荣，您一定会想品尝奥兰治葡萄酒产区的醇香。
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奥兰治治于1980年种植了第一批商业葡萄藤，但仅仅四十年后，该地区就有了80多个葡萄园。独特的肥沃火山土壤组合（由死火山提供）卡诺博拉斯山）、高海拔和凉爽的气候（夏季温暖，冬季寒冷）孕育出卓越的葡萄。再加上一群充满热情、风格各异的酿酒师，您将在杯中感受到酒的魔力。
设拉子、霞多丽和赤霞珠是该地区的顶级佳酿，占奥兰治葡萄酒产量的一半以上。由于葡萄园种植了各种海拔高度的葡萄，这里的酒庄出产的葡萄酒种类繁多，从清淡的起泡酒到干型桃红葡萄酒、口感醇厚的黑皮诺，再到充满异域风情的维欧尼，应有尽有。奥兰治治周边有30多家酒庄可供参观，您可以尽情享受一周的悠闲时光，细细品味这里的美酒。
菲利普·肖酒庄
菲利普·肖酒庄（Philip Shaw）是个不错的起点。肖家族是奥兰治）葡萄酒产区的先驱之一，其宏伟的酒窖位于一座世纪之交修复的石砌谷仓内。他们出产的优雅葡萄酒包括当之无愧的黑皮诺、霞多丽、设拉子和长相思，以及小批量的实验性年份酒。
Philip Shaw Wines, Orange
博罗德尔庄园
博罗德尔是澳大利亚最高的葡萄园之一，坐落在陡峭的山坡上，俯瞰托瓦克山谷和卡诺博拉斯湖。该酒庄主要生产白葡萄酒，如雷司令、长相思、霞多丽和起泡酒，以及黑皮诺和莫尼耶皮诺，可在风景如画的天空酒吧酒窖。现场的住宿和餐厅使其成为过夜的理想选择。
Cider Suite at Borrodell Estate, Canobolas
罗利葡萄酒
从博罗德尔驱车几分钟即可抵达罗利酒庄 (Rowlee Wines)。葡萄园以其扎根于克罗地亚海岸线上的达尔马提亚葡萄酒产区而闻名，其创始人尼克 (Nik) 和德翁内·萨莫多 (Deonne Samodol) 在澳大利亚效仿了这一做法。如今，酒庄采用新旧结合的种植方法，并强调尽量减少人工干预。酒庄提供的葡萄品种包括阿内斯 (Arneis)、霞多丽 (Chardonnay)、琼瑶浆 (Gewurztraminer)、内比奥罗 (Nebbiolo)、灰皮诺 (Pinot Gris)、黑皮诺 (Pinot Noir) 和雷司令 (Riesling)。品酒结束后，您可以选择在罗利酒庄的私人豪华宾馆过夜。
Rowlee Wines, Nashdale
罗斯山酒庄
山谷的另一边是罗斯山酒庄 (Ross Hill Wines)，这是澳大利亚唯一一家碳中和酒庄和葡萄园。这家家族酒庄自1994年起经营至今，一直广受欢迎，这很大程度上得益于其可持续发展的理念。在品酒之前，不妨先参观一下酒庄的幕后——千万不要错过2019年的霞多丽，它在伦敦国际葡萄酒大赛中被评为最佳。
Ross Hill Wines, Orange
纳什代尔巷葡萄酒
纳什代尔（Nashdale）是位于卡诺博拉斯山（Mount Canobolas）山麓的一片小天地；这里除了一所小学、一座社区大厅和几家一流的酒庄外，几乎没有其他设施。纳什代尔巷（Nashdale Lane）致力于可持续发展，酿造八种葡萄酒，其中包括获得殊荣的设拉子、白富美（Fumé Blanc）和雷司令。酒窖位于一个改建的苹果包装棚内，还有两顶豪华露营帐篷可供您过夜。
Nashdale Lane Wines, Nashdale
Printhie 葡萄酒
附近的 Printhie Wines 酒庄提供的体验不仅仅是简单的品尝——预订闪耀大师班，在葡萄园里举办葡萄酒野餐，在现场餐厅预订品尝午餐Printhie 餐厅学习飞钓鱼技巧，或搭乘直升机进行私人游览。酒窖甚至还配备了一个盛满从克莱德河运来的牡蛎水的储水池，酒窖那些怀念海洋滋味的客人也能享用现点现剥的牡蛎，搭配Swift系列气泡酒。
Printhie Wines Cellar Door, Orange
小母牛站
孩子们和大人一样会喜欢小母牛站——这里有一个宠物动物园，孩子们可以抚摸友善的羊驼和毛茸茸的高地牛，喂鸡，还可以和设得兰矮种马蒂莉合影。酒窖由一座古老的羊毛棚改造而成，供应霞多丽、黑皮诺、灰皮诺和梅洛等上等佳酿。
Heifer Station, Orange
摇摆桥葡萄酒
Swinging Bridge Wines 酒庄的小型酒窖为这家家族酒庄增添了独特的魅力。充满热情的酿酒师汤姆·沃德 (Tom Ward) 手工酿造了一系列数量有限但品质卓越的凉爽气候葡萄酒，尤其以霞多丽和黑皮诺为主。酒庄坐拥 1,395 米高的卡诺博拉斯山 (Mount Canobolas) 的壮丽景色，是观赏日落的绝佳地点。
Swinging Bridge Wines, Orange
稻草屋葡萄酒
正如其名，Strawhouse酒窖是由业主 Justin Byrne 和 Meg Simpson 于 1997 年用稻草堆建造的。他们只生产少量葡萄酒，并且只在周五至周日开放参观，所以在这里您可以买到一些在普通酒类商店找不到的酒。
Strawhouse Wines, Orange - Credit: Strawhouse
德萨利斯葡萄酒
秉承极简主义的酿酒理念，德萨利斯酒庄酿造的葡萄酒展现了旧世界风格，并融合了黑皮诺、霞多丽、长相思、梅洛、品丽珠和莫尼埃皮诺等法国葡萄品种。酒庄名为“高耸葡萄园”，坐落于卡诺博拉斯山北坡，海拔1050米，与该地区的许多酒庄一样，坐拥壮丽的景色。
De Salis Wines, Orange
卡诺博拉斯葡萄酒
卡诺博拉斯酒庄 (Canobolas Wines) 是奥兰治葡萄酒酿造的先驱，由默里·史密斯 (Murray Smith) 及其家人于 1986 年创立。如今，该团队依然是行业创新者，秉持着引以为豪的手工酿造方式：所有葡萄均手工修剪、手工采摘，且不进行灌溉。酒庄仅接受预约开放，但品尝经过橡木桶发酵的霞多丽或独特的 Alchemy 红葡萄酒混酿（被许多人誉为该地区的“红葡萄酒”）绝对值得一试。
Canobolas Wines, Orange - Credit: Canobolas Wines
发酵奥兰治酒中心
对于没有酒窖的葡萄园， Ferment the 奥兰治葡萄酒中心将负责品酒工作。他们位于市中心一座保存完好的古建筑内，每天都会举办个性化品酒会。您可以品尝See Saw Wines的有机普罗塞克（ 奥兰治地区唯一出产的普罗塞克），或著名的 Rolling 系列。积云葡萄园，灵感来自小镇周围连绵起伏的丘陵。
Ferment The Orange Wine Centre, Orange
