嘿罗西

Hey Rosey 是一家仅有 20 个座位的小型葡萄酒吧（店面很小，宽度不足 3 米），致力于提供一份以国际风味、趣味十足且充满活力的葡萄酒为主的酒单，同时也精选了一些当地新兴酒庄的佳酿。

除了美酒之外，这里还提供由 Hugh Piper 主理的小食/佐餐菜单。Hugh 曾担任“Dear St Eloise”餐厅的主厨。他与多家当地生产商合作，打造了一份突出当地特色的菜单，同时还带来了一系列国际奶酪、腌肉和罐装海鲜。

所有这一切都是在没有传统厨房的情况下完成的，因此“厨房”和“吧台”都围绕着一条 5 米长的吧台运作，吧台两侧设有座位。