헤이 로지
개요
Hey Rosey는 20석 규모의 작은 와인바(폭이 겨우 3m)로 국제적이고 재미있고 펑키한 와인과 지역 생산자 중 소수를 이 지역으로 데려오는 데 중점을 둔 목록을 제공하는 것을 목표로 합니다.
음료 제공을 뒷받침하는 것은 'Dear St Eloise'의 수석 셰프를 포함한 경험을 가진 Hugh Piper의 작은 접시/와인 음식…
Hey Rosey는 20석 규모의 작은 와인바(폭이 겨우 3m)로 국제적이고 재미있고 펑키한 와인과 지역 생산자 중 소수를 이 지역으로 데려오는 데 중점을 둔 목록을 제공하는 것을 목표로 합니다.
음료 제공을 뒷받침하는 것은 'Dear St Eloise'의 수석 셰프를 포함한 경험을 가진 Hugh Piper의 작은 접시/와인 음식 메뉴입니다. Hugh는 다양한 지역 생산자와 협력하여 이 지역을 강조하는 메뉴를 제공하고 다양한 국제적인 치즈/양념육/통조림 해산물 옵션을 제공합니다.
이 모든 것이 기존 주방을 사용하지 않고 구성되었으므로 '주방'과 '바'는 모두 긴(5m) 벤치 하나에서 운영되고 좌석이 있습니다.