ラブデール、ハンター・バレー- 宿泊施設、ワイナリーなど

なだらかなブドウ畑、高く評価されている家族経営のワイナリー、そして素晴らしいロングランチで知られるラブデールは、ハンター・バレーの宝石です。週末の小旅行やロマンチックな休暇に最適なだけでなく、オーストラリア最古のワイン産地の中心で、乗馬から熱気球体験まで、様々なアドベンチャーも楽しめます。

ハイライト

ワイナリーとセラードア

ラブデールで栽培されているワイン用ブドウは、地元の定番品種であるセミヨン、シャルドネ、シラーズから、バルベーラやテンプラニーリョといった刺激的な品種まで、実に多岐にわたります。ここは、家族経営のブティックワイナリーや、アットホームなセラードアを備えたワイナリーが集まる場所です。グラスを傾けながら会話を交わし、ワインメーカーと直接会える機会も多いでしょう。まずは…ガーテルマンワインズブルターニュ地方のブラン・ド・ブランのように、すべてのスタイルに家族の一員の名が付けられています。

ドメイン・ド・ビネ伝統的なワイン醸造技術と新しい技術を融合させ、ハンター・バレーの他のどこにも見られない品種を生産しています。カペルカイリーワインズスコットランドの誇り高き歴史をボトル一つ一つに込めています。アディナ・ブドウ園受賞歴のあるスパークリングワイン、白ワイン、赤ワインを試飲した後は、自家栽培のオリーブ畑で採れたオリーブオイルをお楽しみいただけます。敷地内にあるレストランでランチをお楽しみください。エマーソンの地元の食材を使った現代的なオーストラリア料理を提供するレストラン。

Emerson's Cafe and Restaurant, Lovedale

ラブデールの他のワイナリーにはワンディンエステート、タトラー、渇いたパレット、ストンプ！ワインズそしてアランデールブロークンバック山脈を見下ろしながら、夕暮れ時にワインを味わうのに最適な場所です。セラードアを実際に訪れるか、三輪バイクで一味違うワインツアーに参加してみませんか？ハンタートライク。

Allandale's cellar door wine tastings are best suited to couples and small groups at Allandale Winery, Lovedale

Allandale Winery, Lovedale - Credit: Chris Elfes

食事と地元産の食材

美味しく人気のラブデール・ロングランチ5月に開催される2日間のフェスティバルで、この地域の最高のブドウ園からのグルメ料理が提供されます。ガーテルマンワインズ、サルタイア・エステート、エマズコテージ、サンダリン、タトラー。食を楽しみながら思い出に残る週末を過ごすための、地元のエンターテイメントも豊富に揃っています。

ザ・デッキカフェガートルマンワインズでは、ダムの上に広がる大きなデッキがあり、朝食やランチに最適な美しいスポットです。葉と魚バリ風のスタイリッシュなレストランで、シーフードをふんだんに使ったアジア風のメニューを提供しています。レストランカウルカレーエステートオーストラリア原産の食材を使用しています。レストランで食事をしたり、ピクニックバスケットを持ってブドウ園へ出かけたりできます。

Gartelmann Wines - Credit: Gartelmann Wines Cellar Door Pty Ltd

食欲をそそる燻製肉や塩漬け肉をお楽しみになりたい方は、ラブデールスモークハウスグルメパントリーにはカフェと中庭があり、ブドウ園を一望できます。チョコレート好きの方は、ハンター・バレー・チョコレート・カンパニーで魅力的なスイーツを見つけることができます。ビノリーデイリーソフトチーズ専門店。ガラス越しにチーズ職人の作業風景を眺めながら、試食もお楽しみいただけます。アジア料理を専門とするメジャーレーンズ・クッキングスクールで、新しいスキルを身につけてみませんか。

Binnorie Dairy, Pokolbin

やるべきこと

ブドウ畑の上空を飛ぶ熱気球に乗って、素晴らしい日の出を眺め、朝のひとときを新たな高みへと導きます。気球を超えて続いてシャンパンブレックファースト。ハンター・バレーバレー乗馬＆アドベンチャー初心者から上級者まで楽しめるトレイルライドも提供しており、モリー・モーガン山脈から広がるワインカントリーの壮大な景色を楽しめます。18ホールのコースでティーオフしましょう。ハンター・バレーゴルフクラブ多くの挑戦的なホールを備えたチャンピオンシップコース。