サルタイアエステート

サルタイア エステートは、もともと 1970 年代にシドニーのレストラン経営者オリバー ショールが設立した、はるかに大きなジョージ ハンター エステートの一部であった土地を取得して 2006 年に誕生しました。500 エーカーのエステートに残っているのは、セミヨン、シャルドネ、シラーズ、メルローのブドウの木だけです。

1 階のセラー ドアには、産業ワイナリーを見渡す床から天井までの窓があり、訪問者はワインを味わいながら、ワインが作られている場所を見ることができます。

訪問者は、ワイナリーの外にある大きなバッファロー ローンで、ブドウ園とオリーブ畑の景色を眺めながらピクニックを楽しむことができます。ワイン ドッグのマキシマスが、訪問者を迎えるために敷地内にいることがよくあります。