ロスベリー

ワイナリーとレストラン

ロスベリーは、ハンターバレーの有名なワイナリーのほとんどが集まるポコルビンのすぐ隣にありますが、こちらにも訪れるべきワイナリーがいくつかあります。まずは、ルーシーズ・ラン・ワインズそしてハートとハンターフランスの田舎風のブラッククリークファームセントクレメンツエステートワインに使われるブドウはすべて手摘みで収穫されており、素晴らしい敷地内のレストランで食事と一緒に楽しむことができます。リリーノズレストラン。

芝生でピクニックを楽しむサルタイア・エステート常駐のワイン犬マキシマスと一緒に。他にもフレンドリーなワイン犬たちがあなたをお待ちしています。ブルーベリーヒル。 でハンターの夢最新のヴィンテージワインに加え、オリーブオイルなどのグルメ食材も試飲できます。ブドウ畑を一望できる「アマンダズ・オン・ザ・エッジ」で、優雅なランチやディナーをお楽しみください。レジェンズグリル＆バーザ・ビンテージゴルフコースを見渡すこのレストランは、ステーキとビストロの定番料理が専門です。

Blueberry Hill Wines, Rothbury

やるべきこと

美しいモリー・モーガン山脈を馬に乗って探検しましょうハンター・バレーバレー乗馬＆アドベンチャー小さなお子様向けのポニー乗馬や、あらゆるレベルのトレイル乗馬のほか、ATVツアー、マウンテンバイク、ブッシュウォーキング、野生動物ツアー、農場の動物への餌やり体験などもあります。グレッグ・ノーマン設計のザ・ビンテージゴルフコース。オーストラリアで最高のコースとして頻繁に評価される 18 ホールのコースです。

Hunter Valley Horse Riding and Adventures, Hunter Valley - Credit: Hunter Valley Horse Riding and Adventures

贅沢なリラクゼーションのために、贅沢なトリートメントを予約しましょう。シャトー・エランのスパマッサージ、スクラブ、フェイシャルの後は、屋外デッキのミネラルプールでゆったりとおくつろぎください。プライベートレッスンのご予約も承っております。ブドウ畑でのヨガ、練習とハンター・バレーワインの試飲を組み合わせることができます。

Chateau Elan At The Vintage, Hunter Valley - Credit: Chateau Elan At The Vintage

アクセスと宿泊場所

ロスベリーはシドニーから北へ車で2時間強です。シドニーからはメイトランド、モリセット、シングルトンの列車も定期的に運行しており、そこからワインカントリー行きのバスに乗ることもできます。または、ニューカッスル空港に飛行機で到着し、レンタカーを借りて車で1時間ほどで行くこともできます。 宿泊施設には、豪華なシャトー・エラン・アット・ザ・ビンテージリゾートと、ブドウ園のあちこちに点在する数多くのスタイリッシュなコテージ。