アディナ ヴィンヤードとオリーブ グローブ

アディナ・ヴィンヤード＆オリーブ・グローブは、ハンターバレー中心部、ラブデールのブドウ畑とオリーブ畑に囲まれたブティック・ワイナリーです。シドニーからわずか2時間、ニューカッスルからは1時間以内でアクセスでき、リラックスした雰囲気の中で、敷地内でゆったりと時間をお過ごしいただけるオールインワンのエステート体験を提供しています。

自社栽培ワインと受賞歴のあるオリーブオイルで知られるアディナは、テイスティング、ダイニング、スパ体験、そして宿泊をひとつの空間で完結する、この地域で最も充実したエステート・デスティネーションの一つへと進化を遂げました。

エステートの中心には、アディナのセラードアと、ワインとオリーブオイルのテイスティングに加え、高級車やクラシックカーの展示を定期的に行う、新たなテイスティングスペース「GTルーム」があります。職人技とデザインを称えるために設計されたGTルームには、1964年製アストンマーティンDB5、フェラーリ488ピスタ、1955年製メルセデス・ベンツ300SLガルウィングなど、数々の名車が展示されており、年間を通して展示車両が入れ替わります。

敷地内のレストラン「エスタンシア・アディナ」では、ブドウ畑とオリーブ畑を見渡す絶景を堪能でき、旬の食材を使った洗練された雰囲気でありながら親しみやすい終日ダイニングをお楽しみいただけます。

リフレクションズ・デイ・スパでゆったりとくつろいだり、54ヘクタールの敷地に建つ3棟の完全独立型ヴィラ「ザ・グローブ・ヴィラ」で宿泊したりすることもできます。プライベートな空間と広々としたリビングスペース、そしてブドウ畑の眺望をお楽しみいただけます。