リビエラで絶対に体験すべきグルメ体験31選

トップレストラン

グリフィスの住民の約60%はイタリア系なので、街中にはラ・ドルチェ・ヴィータを謳歌する素晴らしいレストランが数多くあります。 リモーネピッコロファミリーファームでは、農産物のほとんどが自社農場で栽培・収穫されています。 ゼッカは、日替わりメニューの「クチーナ・レジョナーレ（イタリアの地方料理）」を専門とするレストランです。また、パスタやその他のおいしい食べ物を買って帰れる小さな売店もあります。

Limone Dining, Griffith

ワガワガでは、 オークルーム キッチン＆バージュニーゴールドのラムバックストラップとスマック、カボチャとリコッタチーズのロトロとアスパラガス、チンミチュリ、ケールの「ポップコーン」などの料理には、高級な地元の食材が使われています。 ローレンス氏カフェ、レストラン、バーが一体となったこの店では、松の実コールスローとシラチャマヨネーズを添えたフライドマレーコッドバーガーや、豚バラ肉のタコスなど、絵に描いたような美しい料理が楽しめます。近くにはメカニコの「パストラル」  文化遺産に登録されたリヴァライン クラブ内にひっそりと佇むこのレストランでは、季節に合わせてメニューが変わります。

The Oakroom Kitchen and Bar, Wagga Wagga

町の郊外では、 マグパイズネストオリーブ畑の雄大な景色を望む美しい石造りの厩舎で、現代的な料理と地元産ワインを組み合わせた料理をお楽しみいただけます。一日の終わりには、 バードハウスバー。

Magpies Nest Restaurant, Wagga Wagga

カフェ文化

ワガのカフェ文化は活況を呈しています。The Blessed Bean（自家焙煎コーヒー）を訪れてみてください。 フィッツモーリスカフェ、 職人パン職人そしてトレイルストリートコーヒーショップ温かいコーヒーで、グルメを満喫する次の日に向けてエネルギーをチャージしましょう。 トレイルストリートコーヒーショップワガワガのフルサークル・コーヒー・ロースターズが淹れるコーヒーをお楽しみいただけます。朝食、ブランチ、ランチなど、どんなシーンでもご利用いただけます。 ザ・ブリュー は勝者です – 晴れた日に裏庭を最大限に活用しましょう。

グリフィスでは、4代目ベーカリーを訪ねてみましょうベルトルドのパスティチェリア焼きたてのパン、ビスコッティ、ジェラートなど、ぜひお楽しみください。

Bertoldo’s Pasticceria, Griffith

フードフェスティバル

リベリナはニューサウスウェールズ州の柑橘類の90%以上を生産しています。毎年10月には、その豊作を祝う祭りが盛大に開催されます。 グリフィス・スプリング・フェストこの時期に訪れると、約10万個のオレンジがグランドピアノ、城、ロボットなど、驚きの芸術作品に変身する様子を目にすることができます。また、 テイスト・リベリーナ・リベリナでは、ゆったりとしたランチから農産物の収穫体験まで、年間を通して様々なイベントが開催されています。

 Griffith Spring Fest, Griffith

毎年10月に開催されるタンバランバの味覚このフェスティバルでは、地元の農産物とワインセラーのワインを堪能できます。また、この地域の冷涼な気候のブドウ園のワインを試飲できます。 タンバフェスト2月：このフェスティバルでは、ワインコートヤードでタンバランバ産のシャルドネ、ピノ・グリなどの地元産ワインが展示されます。地元の農産物や美味しい軽食を提供する屋台もマーケットします。

ライスはリートンでは大きな存在であり、 リートン・サンライス・フェスティバル毎年2回目のイースター（次回は2024年）に、ストリートパレードや長時間のランチなどでこの事実を祝います。

Courabyra Wines, Tumbarumba

フードツアーと料理教室

リビエラの豊富な食とワインの選択肢は圧倒されるかもしれません。どこから始めたらいいのかわからない、あるいは誰かに運転を頼みたいという場合は、グリフィス発の食とワインのツアーを予約しましょう。 ベラ・ヴィータ・リベリナ・ツアーズ知識豊富な地元ガイドが地域の最高の見どころを案内するので、リラックスしてください。

地元の秘密を学び、国内最高のシェフと一緒に料理をしましょう。 フード・アイ・アムワガを一望できる美しい丘の上の会場で開催される料理教室。

地元の農産物と市場

グリフィスでは、コデモ・スモールグッズのグルメな塩漬け肉、リバリーナ・グローブのオリーブ、レリッシュ、ペストなどの美味しい調味料、そして池で育った最高級の燻製（または新鮮な）タラなど、グルメの夢を叶えるピクニックバスケットを用意しましょう。 アクナ・サステナブル・マーレー・コッド同社の直営店でお買い求めいただけます。グリフィス周辺の豊かなリベリナ土壌は、柑橘類、ブドウ、ヘーゼルナッツ、オリーブを豊富に生産しています。カターニア・フルーツサラダ・ファームのツアーでは、ユニークなバスに乗って、木から直接摘んだ旬のフルーツやナッツを味わっていただけます。

Catania Fruit Salad Farm, Hanwood near Griffith

グルメアドベンチャーの次の行程は、歴史あるクーラモンを経由してジュニーへ向かう風光明媚なルートです。チーズ職人のジェン・ネスターによるワークショップで、自家製チーズの作り方を学びましょう。 クーラモンチーズまたは、ピクニック用に手作りチーズを買って帰ることもできます。

ジュニーに到着したら、有名なジュニー・リコリス＆チョコレートファクトリー1930年代に建てられた4階建ての製粉所を改装した「ミルルーム」。ガイド付きツアーでオーガニックのリコリスとチョコレートが目の前で作られる様子を見学した後は、ミルルーム・レストランでホットチョコレートを堪能できます。毎月第一日曜日に訪れる場合は、ぜひお立ち寄りください。 ジュニー・ロータリー・サンデー・マーケット東リベリナ地方の魅力的な新鮮な食材を買い込むことができます。

Junee Licorice and Chocolate, Junee

一方、ワガワガでは、 リベリナ・プロデューサーズ・マーケット毎週木曜日の午後、ショーグラウンドで開催されます。地元産のネーブルオレンジやバレンシアオレンジから搾りたてのオレンジジュースを片手に、地元農家との交流を楽しみながら、桃からバーベキューにぴったりのジューシーなラム肉や牛肉まで、豊富な新鮮な農産物をじっくりとご覧ください。手作りチーズや地元産ジャーキーなど、お買い物をもっと充実させましょう。 騎士デリ、受賞歴のあるオリーブオイル、テーブルオリーブウォランドリーグローブオリーブ。