Destination NSW

Von Destination NSW

Aktie
Artikel
31 kulinarische Erlebnisse in der Riverina, die man unbedingt einmal ausprobiert haben sollte
Essen im Freien mit Food I Am, Wagga Wagga

Australiens kulinarisches Zentrum, die Riverina (mit Wagga Wagga, Griffith, Junee und Umgebung), bietet eine Fülle an genussvollen Erlebnissen. Von Restaurants, Cafés und Bars über regionale Produkte bis hin zu kulinarischen Stadtführungen und Food-Festivals – hier erfahren Sie, wie Sie die Region kulinarisch entdecken können.

Top-Restaurants

Etwa 60 Prozent der Einwohner von Griffith haben italienische Wurzeln, daher finden sich in der ganzen Stadt hervorragende Restaurants, die das süße Leben zelebrieren. Limone Ein Großteil der Produkte wird auf der eigenen Piccolo Family Farm angebaut und geerntet. Und bei Zecca , das sich auf regionale italienische Küche spezialisiert hat und täglich wechselnde Gerichte anbietet – außerdem gibt es einen kleinen Feinkostladen, in dem man Pasta und andere Leckereien zum Mitnehmen kaufen kann.

Freunde genießen Speisen und Getränke im Limone Dining, Griffith

Limone Dining Griffith

In Wagga Wagga , Die Oakroom Küche & Bar Der Fokus liegt auf erstklassigen regionalen Zutaten in Gerichten wie Junee Gold Lammrücken mit Sumach oder Kürbis-Ricotta-Rotolo mit Spargel, Chimi Churi und Grünkohl-Popcorn. Herr Lawrence ist Café, Restaurant und Bar in einem und serviert wunderschön angerichtete Gerichte wie gebratene Murray-Kabeljau-Burger mit Pinienkern-Krautsalat und Sriracha-Mayonnaise sowie klebrige Schweinebauch-Tacos. In der Nähe Pastorale von Meccanico ist im denkmalgeschützten Riverine Club versteckt und bietet eine Speisekarte, die sich den Jahreszeiten anpasst.

Am Stadtrand, Elsternnest Hier werden moderne Gerichte mit regionalen Weinen kombiniert und in wunderschönen Steinställen mit weitem Blick über Olivenhaine serviert. Lassen Sie den Tag bei einem Drink ausklingen. Vogelhaus-Bar Die

Magpies Nest Restaurant housed in a historic stone stable building built in the 1860s, Wagga Wagga

Magpies Nest Restaurant, Wagga Wagga

Café-Kultur

Die Café-Kultur in Wagga boomt – besuchen Sie The Blessed Bean (wo der Kaffee selbst geröstet wird). Fitzmaurice Café , Handwerksbäcker und die Trail St Coffee Shop Stärken Sie sich für einen weiteren Tag voller kulinarischer Genüsse mit einem wärmenden Kaffee im Café in der Trail Street , das Kaffee von Full Circle Coffee Roasters aus Wagga Wagga serviert. Und egal, ob Sie zum Frühstück, Brunch oder Mittagessen vorbeischauen, Das Gebräu ist ein Volltreffer – nutzen Sie Ihren Garten an einem sonnigen Tag optimal.

In Griffith folgen Sie einfach Ihrer Nase zu einer Bäckerei in vierter Generation. Bertoldos Konditorei für köstliches ofenfrisches Brot, Biscotti und Gelato.

Kulinarische Festivals

Die Riverina-Region ist für den Anbau von über 90 Prozent der Zitrusfrüchte in New South Wales verantwortlich. Und diese reiche Ernte wird jedes Jahr im Oktober mit Begeisterung gefeiert. Griffith Frühlingsfest Besuchen Sie die Region zu dieser Jahreszeit und erleben Sie, wie rund 100.000 Orangen in überraschende Kunstwerke verwandelt werden, darunter ein Flügel, eine Burg oder ein Roboter. Die Veranstaltungen von Taste Riverina – von ausgedehnten Mittagessen bis hin zu gemeinsamen Sammeltouren auf dem Bauernhof – finden das ganze Jahr über statt.

Citrus sculptures on display at the 2019 Griffith Spring Fest, Griffith

 Griffith Spring Fest, Griffith

Die ebenfalls jährlich im Oktober stattfindende Veranstaltung Tumbarumba-Geschmacksknospen Das Festival feiert regionale Produkte und Weingüter; die Weinberge der Region mit ihrem kühlen Klima laden zu Verkostungen ein. Und halten Sie Ausschau nach Tumbafest Im Februar rückt dieses Festival dank seines Weinhofs den Chardonnay, Pinot Gris und andere lokale Weine aus Tumbarumba in den Mittelpunkt. Außerdem gibt es Markt mit regionalen Produkten und leckeren Kleinigkeiten.

Rice ist in Leeton eine große Nummer, und die Leeton Sunrice Festival Dieses Ereignis wird alle zwei Jahre zu Ostern gefeiert (das nächste Mal im Jahr 2024) mit einer Straßenparade, einem ausgedehnten Mittagessen und vielem mehr.

Selection of food and wine at Courabyra Wines, Tumbarumba

Courabyra Wines, Tumbarumba

Kulinarische Stadtführungen

Die Fülle an kulinarischen und Weinangeboten in der Riverina kann überwältigend sein. Wenn Sie nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, oder es vorziehen, dass jemand anderes das Fahren übernimmt, buchen Sie eine Wein- und Kulinariktour ab Griffith bei Bella Vita Riverina Tours und entspannen Sie sich, während Ihnen ein ortskundiger Reiseführer die Highlights der Region zeigt.

Bella Vita Tours in the Riverina

Bella Vita Tours, Riverina

Regionale Produkte und Märkte

In Griffith können Sie sich den Picknickkorb Ihrer Träume zusammenstellen: Gourmet-Wurstwaren von Codemo Smallgoods, Oliven, Relishes, Pesto und andere leckere Würzmittel von Riverina Grove sowie erstklassigen, in Teichen gezüchteten Räucher- (oder Frisch-)Kabeljau von Aquna Nachhaltiger Murray-Kabeljau Im firmeneigenen Ladengeschäft. Die fruchtbaren Böden der Riverina-Region um Griffith bringen eine Fülle an Zitrusfrüchten, Trauben, Haselnüssen und Oliven hervor. Verkosten Sie die Früchte und Nüsse der Saison bei einer Tour über die Catania Fruit Salad Farm in einem originellen Bus – direkt vom Baum gepflückt.

Catania Fruit Salad Farm, Hanwood near Griffith

Catania Fruit Salad Farm, Hanwood near Griffith

Machen Sie es sich bequem für den nächsten Abschnitt Ihres kulinarischen Abenteuers und nehmen Sie die malerische Route nach Junee über das historische Coolamon . Lernen Sie in einem Workshop mit der erfahrenen Käsemeisterin Jenn Nestor, wie man Käse selbst herstellt. Coolamon-Käse Oder besorgen Sie sich ein paar handwerklich hergestellte Käsesorten für ein Picknick.

Bei Ihrer Ankunft in Junee sollten Sie Ihrem inneren (oder tatsächlichen) Kind eine süße Überraschung im berühmten Junee Lakritz- und Schokoladenfabrik Die Mühle befindet sich in einer vierstöckigen Getreidemühle aus den 1930er Jahren. Bei einer Führung können Sie live miterleben, wie Bio-Lakritz und -Schokolade hergestellt werden, bevor Sie sich im Restaurant „Millroom“ eine heiße Schokolade gönnen. Wenn Sie am ersten Sonntag im Monat in der Stadt sind, sollten Sie unbedingt vorbeischauen. Junee Rotary Markt um sich mit einer verlockenden Auswahl an frischen Produkten aus der östlichen Riverina-Region einzudecken.

Unterdessen in Wagga Wagga, Riverina- Markt Jeden Donnerstagnachmittag findet auf dem Ausstellungsgelände ein Markt statt. Genießen Sie frisch gepressten Orange aus regional angebauten Navel- und Valencia-Orangen und kommen Sie mit lokalen Bauern ins Gespräch, während Sie durch ein reichhaltiges Angebot an frischen Produkten stöbern – von Pfirsichen bis hin zu saftigen Lamm- und Rindfleischstücken, perfekt zum Grillen. Ergänzen Sie Ihren Einkaufskorb mit handwerklich hergestelltem Käse, regionalem Trockenfleisch und vielem mehr. Ritter Feinkostabteilung sowie preisgekrönt Olivenöle und Tafeloliven bei Wollundry Grove Oliven Die