15 köstliche Restaurants, die Sie jetzt in Byron Bay ausprobieren sollten

Raes Speisesaal Byron Bay

Selbst wenn Sie nicht in einer der sieben luxuriösen Suiten des Raes on Wategos übernachten, können Sie im mit zwei Hauben ausgezeichneten Restaurant mit etwas Glück Prominente beobachten. Der helle und freundliche Speisesaal des Raes versprüht mediterranes Flair mitten in Byron Bay und bietet ein Drei- oder Sechs-Gänge-Menü mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten und regionalen Zutaten.

Raes on Wategos, Byron Bay - Credit: Raes on Wategos

Lichtjahre Byron Bay

Seit seiner Eröffnung 2017 in der Hauptstraße von Byron Bay hat sich das Light Years sofort zum Publikumsliebling entwickelt. Mittlerweile ist es in größere Räumlichkeiten im neuen Jonson Lane Viertel umgezogen, bietet aber nach wie vor die gleiche moderne asiatische Küche mit lässiger Musik und gedämpftem Licht. Besonders hervorzuheben sind die Cocktails, wie zum Beispiel der „Netflix and Chill“ mit Popcorn-Rum, Passionsfrucht und Zitrone.

Light Years, Byron Bay - Credit: Light Years

Tschüss, Kumpel! Bangalow

Der gefeierte Zero-Waste-Koch Matt Stone steht hinter diesem kleinen, charmanten italienischen Restaurant in Bangalow . Es ist genau die Art von Lokal, von der man sich wünscht, es wäre in der eigenen Nachbarschaft, damit man sich mit den Einheimischen auf einen Negroni an der Bar treffen oder mit den Kindern in den gemütlichen, braunen Sitzecken Holzofenpizza und herzhafte Pasta genießen kann. An lauen Abenden in Bangalow lädt der mit Lichterketten geschmückte Innenhof zum Verweilen ein.

Ciao! Mate, Bangalow - Credit: Ciao! Mate

Pixie Food & Wine Byron Bay

Im Pixie Food & Wine erwartet Sie elegante italienische Küstenküche in einem Speisesaal im Stil der 70er Jahre, der Mailand mit Byron Bay verbindet. Das Restaurant der Light Years Gruppe befindet sich im neuen Viertel Jonson Street und ist ein stilvoller Ort für Speisen, Cocktails und Snacks. Die Speisekarte bietet traditionell italienische Gerichte mit einem modernen, maritimen Touch – beginnen Sie mit Austern und Wurstwaren, genießen Sie anschließend Pasta, wählen Sie aus verschiedenen herzhaften Hauptgerichten und lassen Sie Platz für ein Dessert.

Pixie Food & Wine, Byron Bay - Credit: Pixie Food & Wine

Balcony Bar & Oyster Co. Byron Bay

Hoch über Byrons belebter Hauptstraße gelegen, ist die Balcony Bar der perfekte Ort, um fangfrische Meeresfrüchte zu genießen und die Atmosphäre aufzusaugen. Küchenchef Sean Connolly ist ein wahrer Meister der Austernkunst und verwendet nur die besten regionalen, saisonalen und nachhaltig gefangenen Schalentiere. Hier fühlen Sie sich sowohl in Badeshorts und mit sandigen Füßen als auch in Ihrem elegantesten Outfit willkommen.

Balcony Bar and Oyster Co., Byron Bay - Credit: Amy Mackay

Bistro Livi Murwillumbah

Das Bistro Livi, eine stimmungsvolle kleine Bar im Melbourner Stil mitten in einem der angesagten Hippie-Viertel der Northern Rivers , wurde vom Good Food Reiseführer gerade zum Regionalen Restaurant des Jahres 2024 gekürt. Dieses gemütliche, spanisch inspirierte Restaurant kann auf eine beeindruckende Geschichte zurückblicken: Die drei Mitinhaber und Köche kamen von Melbournes berühmten Restaurants Movida und Carlton Wine Room.

 Bistro Livi, Byron Bay  - Credit: Bistro Livi

Mondlicht Byron Bay

Im Gegensatz zu den Schwesterrestaurants Light Years und Pixie präsentiert sich Moonlight in monochromer Farbpalette, mit intimer Atmosphäre und japanisch-skandinavischer Schlichtheit. Die Speisen werden auf einem traditionellen Hibachi-Grill zubereitet, wobei die Köche den regionalen und wild gesammelten Zutaten kräftigere Aromen hinzufügen. Die biodynamischen Weine auf der Karte wurden zum Zeitpunkt des maximalen Mondzyklus geerntet, was angeblich für ein optimales Aroma sorgt.

Moonlight, Byron Bay - Credit: Moonlight

Pieper Pottsville

Küchenchef Ben Devlin stammt aus Byron Bay und hat sein Handwerk in einigen der besten Restaurants der Welt verfeinert, darunter das berühmte Noma in Kopenhagen. 2019 eröffnete er zusammen mit seiner Frau das Pipit und verspricht einzigartige regionale Produkte (darunter einheimisch Zutaten und tropische Früchte), nachhaltig gefangenen Fisch und Fleisch sowie die hauseigene Herstellung von Brot und Essig. Das Ergebnis ist ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Pipit Restaurant, Pottsville - Credit: Pipit Restaurant

Du Schönheit Bangalow

Matt Stone und sein Team eröffneten Mitte 2022 ihr zweites Restaurant in Bangalow, nur wenige Schritte von Ciao, Mate! entfernt. Auch hier wird wieder Wert auf regionale und nachhaltige Zutaten gelegt, und die Speisekarte wechselt regelmäßig, je nachdem, was die Küche gerade zur Verfügung hat. Das Bier ist aber immer kalt, und der Gastraum erinnert an die klassische australische Eckkneipe.

You Beauty, Bangalow - Credit: You Beauty

Papiergänseblümchen Cabarita Beach

Teil des Retro-Chic Halcyon House Das Paper Daisy Hotel in Cabarita Beach , 40 Minuten nördlich von Byron Bay, besticht durch einen atemberaubend schönen Speisesaal mit Meerblick, eine umfangreiche Gin-Karte und köstliche Gerichte. Das mit einer Haube ausgezeichnete Restaurant serviert ein raffiniertes und zugleich schlichtes Vier-Gänge-Menü aus regionalen und ethisch einwandfreien Zutaten.

Paper Daisy, Byron Bay - Credit: Halcyon House

Das rauchende Kamel Byron Bay

Das neueste Restaurant der Light Years Gruppe, Smoking Camel, interpretiert die traditionelle levantinische Küche modern und vereint Einflüsse aus dem Libanon, der Türkei, Israel und anderen Ländern. Das Ambiente ist eine Tanzparty aus Tausendundeiner Nacht – mit Neonlichtern, leuchtenden Blau- und Orangetönen, einem Schachbrettmuster-Teppichboden und sogar Discokugeln. Auf dem Teller erwarten Sie Mezze, über offenem Feuer gegrilltes Fleisch und gegrilltes Pitabrot.

The Smoking Camel, Byron Bay - Credit: The Smoking Camel

Fridas Feld , Nashua

Frida's Field ist vielleicht der Inbegriff von Byron Bay – ein regenerativer Bio-Bauernhof im Hinterland mit eigener Herde von Angus-Wagyu-Rindern aus artgerechter Haltung, der dreimal wöchentlich ein Mittagessen direkt vom Feld auf den Teller serviert. Der preisgekrönt Küchenchef Alastair Waddell stand bereits in renommierten Restaurants wie dem Guillaume in Melbourne und dem Qualia auf Hamilton Island am Herd und wurde 2023 für seine Arbeit bei Frida's mit der begehrten Kochmütze ausgezeichnet.

Frida's Field, Nashua - Credit: Frida's Field

Baumhaus Byron Bay

Speisen Sie inmitten des Regenwaldes im Treehouse, unweit des nördlichen Endes von Belongil Beach. Dieses entspannte Restaurant verkörpert perfekt Byrons unkonventionellen Stil: Umgeben von üppigen Palmen serviert es elegante, mediterran inspirierte Gerichte und Pizza aus dem Holzofen. Regelmäßig gibt es Live-Musik, darunter eine beliebte Sonntagssession.

Treehouse, Byron Bay -Credit: Treehouse

Federal Doma Café , Bundes

Eine kurvenreiche, 20-minütige Fahrt durch den Hinterlandwald bringt Sie in das kleine Dorf Federal und zum legendären Doma. Seit seiner Eröffnung 2012 ist es ein echter Geheimtipp. Zwei japanische Köche wollten ihre eigene, lebendige und kreative Fusionsküche in die Northern Rivers Region bringen. Das Sushi ist stets exzellent, aber freuen Sie sich auch auf viele Byron-Style-Bowls, außergewöhnliche Burger und knackige Salate. Freitags und samstags gibt es gelegentlich Abendessen – Details finden Sie auf der Instagram-Seite.

Federal Doma Cafe, Federal - Credit: Doma Cafe