바이런 베이(Byron Bay) 에서 지금 당장 가봐야 할 맛있는 레스토랑 15곳

노던 리버스는 신선한 농산물과 혁신적인 다이닝으로 유명합니다. 바이런 베이(Byron Bay), 방갈로, 머윌범바, 트위드 지역의 최고 레스토랑 15곳을 둘러보세요.

Destination NSW

2023년 11월 - 읽는 시간: 4분

레이즈 다이닝룸 , 바이런 베이(Byron Bay)

Raes on Wategos의 7개 고급 스위트룸에 묵지 않더라도, 두 개의 모자를 쓴 레스토랑에서 멋진 셀럽들을 만나볼 수 있습니다. 밝고 환한 Raes Dining Room은 바이런 의 지중해를 연상시키며, 해산물과 토종 재료를 중심으로 3코스 또는 6코스 메뉴를 선보입니다.

Dining room at Raes on Wategos, Byron Bay

Raes on Wategos, Byron Bay - Credit: Raes on Wategos

수확하다 , 뉴리바

노던 리버스(Northern Rivers)의 명물인 하베스트(Harvest)는 그 자체로 카페이자 명소입니다. 바이런에서 약 15분 거리인 뉴리바(Newrybar) 마을에 위치한 이곳은 여러 유서 깊은 건물에 자리 잡은 레스토랑, 델리, 베이커리로, 키친 텃밭으로 둘러싸여 있습니다. 커피로 하루를 시작하거나, 여유로운 점심 식사를 즐기거나, 120년 된 장작 화덕에서 구운 사워도우 빵 한 덩이를 맛보세요.

광년 , 바이런 베이(Byron Bay)

2017년 바이런 베이(Byron Bay) 중심가에 문을 연 Light Years는 단숨에 인기 레스토랑으로 자리매김했습니다. 이후 새로운 존슨 레인 구역의 더 넓은 공간으로 이전했지만, 여전히 펑키한 사운드트랙과 은은한 조명 아래 재미있고 현대적인 아시아 메뉴를 제공합니다. 팝콘을 넣은 럼, 패션프루트, 레몬을 섞은 넷플릭스 앤 칠(Netflix and Chill) 칵테일은 특히 인기 메뉴입니다.

Light Years, Byron Bay - Credit: Light Years

안녕하세요, 친구! , 방갈로

제로 웨이스트 셰프 매트 스톤이 이끄는 방갈로 의 이 작고 매력적인 이탈리아 식당은 명성 높은 셰프입니다. 동네에 있었으면 하는 그런 곳입니다. 바에서 네그로니를 마시며 지역 주민들과 어울려 보거나, 아이들을 데리고 복고풍 갈색 부스에서 장작불 피자와 푸짐한 파스타를 즐길 수도 있습니다. 훈훈한 방갈로의 밤에는 요정이 밝힌 안뜰에 자리를 잡아 보세요.

Ciao! Mate, Bangalow - Credit: Ciao! Mate

픽시 푸드 & 와인 , 바이런 베이(Byron Bay)

70년대 밀라노와 바이런의 만남을 연상시키는 스타일로 꾸며진 픽시 푸드 & 와인(Pixie Food & Wine)의 세련된 해안 이탈리아 요리를 즐겨보세요. 라이트 이어스(Light Years) 그룹에서 운영하는 이곳은 존슨 스트리트(Jonson Street)의 새로운 구역에 자리 잡고 있으며, 식사, 칵테일, 스낵을 즐길 수 있는 세련된 공간입니다. 메뉴는 전통적인 이탈리아 요리에 현대적인 해변 풍미를 더했습니다. 굴과 샤퀴테리로 시작해 파스타 코스로 넘어가 몇 가지 풍성한 메인 요리 중 하나를 선택하고 디저트를 즐길 여유를 남겨보세요.

Pixie Food & Wine, Byron Bay - Credit: Pixie Food & Wine

발코니 바 & 오이스터 컴퍼니 , 바이런 베이(Byron Bay)

바이런의 번화한 중심가 위에 자리 잡은 발코니 바는 신선한 해산물을 맛보며 분위기에 흠뻑 취하기에 완벽한 장소입니다. 수석 셰프 션 코놀리는 굴 요리의 달인으로, 최고의 제철 해산물을 엄선하여 현지에서 직접 공수합니다. 보드 반바지에 모래가 묻은 발을 하고 있든, 아니면 최고의 차림새를 하고 있든, 누구나 환영받는 곳입니다.

Freshly shucked oysters at Balcony Bar and Oyster Co., Byron Bay

Balcony Bar and Oyster Co., Byron Bay - Credit: Amy Mackay

비스트로 리비 , 머윌럼바

노던 리버스 히피족 중심지 한가운데에 위치한 멜버른 스타일의 아담한 바, 비스트로 리비는 굿 푸드 가이드 에서 2024년 올해의 지역 레스토랑으로 선정되었습니다. 스페인풍의 아늑한 분위기의 이 식당은 인상적인 전통을 자랑합니다. 세 명의 공동 오너와 셰프는 멜버른의 명문 모비다와 칼튼 와인 룸 출신입니다.

Exterior of restaurant at Bistro Livi, Byron Bay

Bistro Livi, Byron Bay - Credit: Bistro Livi

월광 , 바이런 베이(Byron Bay)

자매 레스토랑인 Light Years와 Pixie와는 달리, Moonlight는 모노톤의 색상, 아늑한 공간, 그리고 일본식/스칸디나비아식의 간결함을 자랑합니다. 음식은 전통 히바치 그릴에서 나오지만, 셰프들은 현지 재료와 채집한 재료에 더욱 풍부한 맛을 더합니다. 목록에 있는 바이오다이내믹 와인은 음력 주기의 정점에 수확되어 최상의 맛을 보장한다고 합니다.

Kingfish and oyster dishes at Moonlight, Byron Bay

Moonlight, Byron Bay - Credit: Moonlight

할미새 , 포츠빌

셰프 벤 데블린은 바이런 출신으로, 코펜하겐의 유명 레스토랑 노마를 비롯한 세계 최고의 레스토랑에서 실력을 갈고닦았습니다. 2019년 아내와 함께 피핏(Pipit)을 오픈하며, 원주민 재료와 열대 과일을 포함한 독특한 지역 농산물, 지속 가능한 해산물과 육류를 사용하고, 빵부터 식초까지 모든 것을 직접 만든다는 약속을 지켰습니다. 그 결과, 오랫동안 기억에 남을 식사를 선사합니다.

Seafood dishes at Pipit Restaurant, Pottsville

Pipit Restaurant, Pottsville - Credit: Pipit Restaurant

당신은 아름다움 , 방갈로

맷 스톤과 그의 팀은 2022년 중반, 차오, 메이트! 바로 옆 건물에 두 번째 방갈로 레스토랑을 열었습니다. 다시 한번, 이곳에서도 지속 가능한 현지 식재료를 고집하며, 주방에서 조달하는 재료에 따라 메뉴가 정기적으로 변경됩니다. 맥주는 항상 차갑게 제공되며, 다이닝룸은 호주식 코너 펍의 정취를 그대로 간직하고 있습니다.

Cosy bar and dining area at You Beauty, Bangalow

You Beauty, Bangalow - Credit: You Beauty

페이퍼 데이지 , 카바리타 비치

레트로 시크의 일부 할시온 하우스 바이런에서 북쪽으로 40분 거리에 있는 카바리타 비치 에 위치한 Paper Daisy는 아름다운 다이닝룸과 바다의 풍경, 풍성한 진 메뉴, 그리고 다채로운 풍미를 자랑합니다. 이 독특한 레스토랑은 현지에서 생산되고 윤리적으로 조달된 재료로 만든 세련되면서도 심플한 4코스 메뉴를 선보입니다.

People enjoying Paper Daisy Restaurant at Halcyon House, Byron Bay

Paper Daisy, Byron Bay - Credit: Halcyon House

흡연 낙타 , 바이런 베이(Byron Bay)

Light Years 그룹의 최신 오픈 레스토랑인 스모킹 캐멀은 레바논, 터키, 이스라엘 등 다양한 지역의 영향을 받아 전통 레반트 요리에 현대적인 감각을 더했습니다. 네온 불빛, 선명한 파란색과 주황색, 체커보드 바닥, 심지어 디스코 볼까지, 아라비안 나이트 댄스 파티를 테마로 합니다. 메제, 불에 구운 고기, 구운 피타빵이 준비되어 있습니다.

Dining room at The Smoking Camel, Byron Bay

The Smoking Camel, Byron Bay - Credit: The Smoking Camel

프리다의 들판 , 내슈아

프리다스 필드는 바이런 최고의 선택일지도 모릅니다. 내륙 지역에 위치한 재생 및 유기농 농장에서 앵거스-와규 소를 직접 사육하며, 일주일에 3일, 방목장에서 식탁까지 이어지는 신선한 식재료로 만든 점심을 제공합니다. 수상 경력에 빛나는 셰프 알래스테어 와델은 멜버른의 기욤과 해밀턴 섬의 퀄리아 등 유명 레스토랑에서 셰프의 역할을 해왔으며, 2023년 프리다스에서 모두가 탐내는 셰프 모자를 받았습니다.

View of the barn at Frida's Field, Nashua

Frida's Field, Nashua - Credit: Frida's Field

트리하우스 , 바이런 베이(Byron Bay)

벨롱길 비치 북쪽 끝자락에 위치한 트리하우스에서 열대우림 속에서 식사를 즐겨보세요. 바이런의 보헤미안 스타일을 완벽하게 담아낸 이 편안한 분위기의 레스토랑은 무성한 야자수에 둘러싸여 있으며, 세련된 지중해풍 요리와 화덕 피자를 선보입니다. 매주 일요일에는 인기 있는 라이브 음악 세션이 정기적으로 열립니다.

Friends enjoying drinks at Treehouse, Byron Bay

Treehouse, Byron Bay -Credit: Treehouse

페더럴 도마 카페 , 연방

바람이 부는 20분 동안 내륙 숲을 지나 차로 20분만 가면 작은 마을 페데랄과 전설적인 도마에 도착합니다. 이곳은 2012년 두 명의 일본인 셰프가 노던 리버스에 활기차고 창의적인 퓨전 요리를 선보이고자 문을 연 이래로 지역 주민들의 비밀처럼 여겨져 왔습니다. 스시는 언제나 훌륭하지만, 바이런 스타일의 곡물 그릇, 개성 넘치는 버거, 그리고 신선한 샐러드가 풍성하게 준비되어 있습니다. 금요일이나 토요일 저녁에는 저녁 식사를 제공하는 경우도 있으니 자세한 내용은 인스타그램 페이지를 확인하세요.