Wald Byron Bay
Überblick
Eingebettet in 18 Hektar üppigen Regenwald ist das Forest Byron Bay mehr als nur ein Restaurant – es ist eine Hommage an die Schönheit und den Reichtum der Natur.
Der Name „Forest“ (Wald) ist inspiriert von den 17 Hektar subtropischem Regenwald, der sowohl Kulisse als auch Inspiration bietet. Nur wenige Schritte vom pulsierenden Herzen Byron Bays entfernt, lädt das Restaurant Sie ein, die Natur zu genießen und dabei Gerichte aus feinsten regionalen Zutaten zu verwöhnen.
Ob Sie durch die großen Fenster den Blick über die üppige Landschaft schweifen lassen oder auf der schattigen Veranda speisen – das Forest bietet eine Oase der Ruhe, in der die Grenzen zwischen Innen und Außen verschwimmen und die Natur im Mittelpunkt steht.
Mit einem eigenen Kräutergarten und vier Bienenstöcken engagiert sich das Forest für den Umweltschutz. Die Getränkekarte bietet marktfrische Cocktails und eine Auswahl von über 50 nachhaltigen, biologischen und biodynamischen Weinen.