フォレストバイロンベイ
概要
45エーカーの緑豊かな熱帯雨林に囲まれたフォレスト・バイロンベイは、単なるダイニング体験にとどまりません。自然の美しさと恵みを称える場所です。
「フォレスト」という店名は、レストランの背景であり、インスピレーションの源でもある42エーカーの亜熱帯雨林に由来しています。
バイロンベイの賑やかな中心部からほど近い場所に位置するフォレスト・バイロンベイのレストランでは、厳選された地元産の食材を使った料理を楽しみながら、自然との繋がりを体感できます。
大きな窓から緑豊かな景色を眺めたり、日陰のベランダで食事を楽しんだり。フォレストは、屋内と屋外の境界線が曖昧になり、自然が主役となる静かな空間を提供します。
敷地内にはハーブガーデンと4つの養蜂箱があり、環境に配慮したフォレストは、環境に配慮した空間です。ドリンクリストには、市場直送のカクテルと、50種類以上のサステナブル、オーガニック、バイオダイナミックワインを取り揃えています。
アクセシビリティ
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
食品調理におけるアレルギー管理に関する食品庁の要件を遵守する
訪問者全員に、満たすべき特別なニーズがあるかどうかを尋ねる
車椅子をご利用の方にも対応しております。
アレルギーや不耐性のある人にも対応します。
障害者を雇用する
建物および/または受付エリアへの段差のないメインエントランスがあること（最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる）
車椅子対応のトイレ、シャワー、更衣室がある
鍵のかからない公衆トイレがある
エピペンや除細動器などのアナフィラキシーショックに対応するための機器を備えている
レストラン、ラウンジ、バーに段差なくアクセスできます
段差のない屋外通路（ピクニックエリア、バーベキューエリア、シェルターを含む）
食物アレルギーや化学物質不耐性のある人に対応するために、調理や清掃の習慣を変えましょう（ナッツ、乳製品、魚介類、卵、グルテンなどを含まない食事のメニューを含めることもできます）。
苦情を受け付けるためのさまざまな連絡方法を提供する
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
スタッフに障害への理解を深めてもらう
アレルギー反応に対応できるようスタッフを訓練する