フォレストバイロンベイ

45 エーカーの緑豊かな熱帯雨林に囲まれた Forest Byron Bay は、単なる食事体験ではありません。自然の美しさと恵みを讃える場所です。

「Forest」という名前は、レストランの背景とインスピレーションの両方となる 42 エーカーの亜熱帯雨林にちなんで付けられました。

賑やかなバイロン ベイの中心部からすぐの場所にあるレストランでは、最高級の地元産の食材を使った料理を楽しみながら、自然界とのつながりを実感できます。

広々とした窓から緑豊かな景色を眺めたり、日陰のあるベランダで食事を楽しんだり、Forest では屋内と屋外の境界が曖昧になり、自然が主役となる静かな空間を提供しています。

敷地内にハーブ ガーデン、4 つの蜂の巣、7 つの Subpods® を備えた Forest は、環境を大切にしています。ドリンク リストには、市場主導のカクテルと、50 種類以上の持続可能なオーガニック ワインやバイオダイナミック ワインのセレクションが揃っています。