グリフィス

歴史と遺産

著名な建築家ウォルター・バーリー・グリフィンは20世紀初頭に全盛期を迎え、キャンベラの設計だけでなく、マランビジー灌漑計画の一環としてグリフィスの設計も手掛けました。グリフィスは第一次世界大戦と第二次世界大戦後にこの地域に定住したヨーロッパからの移民を惹きつけ、独特の食文化とワイン文化の発展に貢献しました。彼らの貢献は、毎年恒例のグリフィス多文化フェスティバルで称えられています。春祭り10月に。

Griffith Spring Fest, Griffith

灌漑計画やワイン醸造に興味がある方は、同じ美しい敷地内にある2つの博物館でグリフィスの歴史を探索できます。グリフィスイタリア博物館はパイオニアパーク博物館40以上の歴史的建造物と、町の歴史の重要な側面を詳細に紹介しています。さらに詳しく知りたい方は、グリフィス地域美術館素晴らしい芸術コレクションを閲覧できます。

Griffith Pioneer Park Museum, Griffith

ワイン＆ダイニング

グリフィスの住民の60%以上がイタリア系であるこの町は、食とワインに真摯に取り組んでいます。最初のブドウ園は1912年に設立され、それ以来、この地域はニューサウスウェールズ州で最も高く評価されているワイン産地の一つに成長しました。セラードアを備えた有名なワイナリーには、以下が含まれます。デ・ボルトリ・ワインズ、国際的に高く評価されているノーブルワン ボトリティス セミヨンの産地。ヤランワインズブドウ畑を見渡せる素晴らしいセラードアがあり、カラブリアファミリーワインズ。

De Bortoli Wines, Bilbul

食事をする時は、リモーネルーク・ピッコロの完璧な料理をぜひご賞味ください。ルークの家族はグリフィスに素晴らしい有機農場を所有しており、リモーネの主な食材はここから仕入れています。その他の食材はすべて、地域の小規模生産者、生産者、農家から仕入れています。通りを少し歩くと、ゼッカかつて銀行だった建物を改装したレストラン。美しいプレス加工の金属天井と磨き上げられた木の床が印象的です。メニューはすべて地元の食材を使った素朴なもので、シェフたちは（もちろんイタリア料理ですが）家庭のレシピを忠実に守りながら調理しています。

Limone Dining, Griffith

デザートの時間ですか？ 昔ながらのデザートをベルトルドの1952年からビスコッティ、カノーリ、ジェラートを提供し続けています。4代続く家族経営のベーカリー兼スイーツショップは、入店した瞬間から心地よさを感じさせてくれます。焼きたてのペストリーの温かい香りと、キッチンから漂うひんやりとした粉砂糖の香りがお客様をお迎えします。

Bertoldo’s Pasticceria, Griffith

世界には稼働中の麦芽工場はそれほど多くありません。ウィットンモルトハウスグリフィス郊外の広大な敷地に佇む、その一つが「ザ・バー・アンド・ザ・バー」です。ダイニングルームとセラードアは、そびえ立つ倉庫のような空間にあり、人工湖のほとりにテーブルがずらりと並んでいます。もし、この場所から離れられないという方は、湖畔に佇む豪華なキャビンにチェックインしましょう。デザイナーキッチン、レインシャワー、窓際のソファが完備されています。

Whitton Malt House, Whitton

ツアーと体験

家族経営のグリフィス・ブドウ園で育ったオーストラリア系イタリア人のカサンドラ・カドリンは、地元のワインについて、そしてそれに合う料理についても熟知しています。この地域の最高の食材を解説するツアー会社を立ち上げるのは、彼女にとって当然のことでした。ベラ・ヴィータ・リベリナ・ツアーズ町の多文化遺産を余すところなく体験し、一流のワインメーカーやワイン業者に立ち寄ってみましょう。カドリンに丁寧にお願いすれば、シーニック・ヒルにある石造りの建造物群、ハーミッツ・ケーブ（文化遺産に登録）へ連れて行ってくれます。グリフィスツアーまた、周辺のワイナリー、レストラン、カフェを巡る美味しいアドベンチャーも提供しています。

Yarran Wines, Yenda

イベントと宿泊施設

魅力的なグリフィスのイベントカレンダーには、フェスタ・デッレ・サルシッチェ8月には、町のイタリアの伝統を祝う祭りが開催されます。グリフィス・イースター・パーティーイースターの長い週末に開催されるこのイベントでは、イースターエッグハント、ワインの試飲、ライブ音楽など、家族全員で楽しめるアクティビティをお楽しみいただけます。

宿泊施設の選択肢はさまざまな予算に合わせてあり、トレーラーパーク、モーテル、ホテル、自炊式のコテージ、ウィットン モルト ハウスのような豪華なキャビンなどがあります。

Quest Griffith, Griffith - Credit: Destination Riverina Murray

アクセス方法

グリフィスへはシドニーから車で6時間、メルボルンからは車で5時間です。カンタス航空またはリージョナル・エクスプレスを利用すれば、グリフィス空港まで飛行機で行くこともできます。グリフィス空港はグリフィスの中心部から5kmです。ターミナルにあるタクシーサービスを利用すれば、南へ短時間で移動できます。または、空港でレンタカーを借りて、自分のペースで地域を散策するのも良いでしょう。