Die Southern Highlands von New South Wales liegen auf halbem Weg zwischen Sydney und Canberra und bieten eine willkommene Auszeit vom hektischen Stadtleben. Das Angebot ist so vielfältig, dass man den perfekten Aufenthalt gestalten kann – von Wochenendausflügen in Weingütern bis hin zu Familienurlauben.
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Das Southern Highlands von New South Wales ist eine grüne Oase mit atemberaubender Landschaft, einer lebendigen Gastronomie- und Weinszene, inspirierender Kunst und trendigen Mode- und Einrichtungsläden. Von Mittagong bis Moss Vale , von Bowral bis Bundanoon und von Exeter bis Sutton Forest – lassen Sie sich von den wunderschönen Landschaften, den köstlichen Aromen, der faszinierenden Kultur und den Outdoor-Abenteuern verzaubern.
PepperGreen Estate Berrima - Bildnachweis: PepperGreen Estate
Weingüter & Brauereien
Die Southern Highlands beherbergen eine Fülle an hervorragenden Weingütern, die allesamt exzellente Weine aus kühlem Klima produzieren. Pinot Noir ist seit Langem eine lokale Spezialität, und leichtere Rebsorten wie Rosé, Pinot Gris und Pinot Grigio sind die aufstrebenden Stars des Sommers. In der Region gibt es über 60 Weingüter und mehr als ein Dutzend Weinproben, viele davon mit erstklassigen Restaurants.
Unmittelbar außerhalb von Bowral liegt Centennial Vineyards Hier können Sie im gemütlichen Fasskeller oder draußen auf der Terrasse eine Weinprobe genießen. Anschließend können Sie im preisgekrönt Restaurant Centennial ein ausgiebiges Mittagessen oder einen traditionellen Nachmittagstee genießen. Ganz in der Nähe befindet sich das weitläufige Gelände. Bendooley-Anwesen Ein prächtiges Landgut aus dem frühen 19. Jahrhundert. Besuchen Sie den beeindruckenden, modernen Weinkellerei und stöbern Sie anschließend in der einzigartigen Berkelouw-Bücherscheune, die sich in einem exquisit restaurierten Heuschober befindet.
Bendooley-Anwesen - Bildnachweis: Hilary Cam | Bendooley Estate
Wandern Sie durch die Weinreben von Traktorloser Weingut Um zu erfahren, wie das Weingut zu seinem Namen kam, werden kleine, schwarzgesichtige Hampshire-Schafe eingesetzt, um das Gras und Unkraut zu pflegen. Genießen Sie eine Weinprobe vor Ort oder besuchen Sie den Weinkellerei im Inneren. Der Mühlenhof im Zentrum von Bowral. Die Trauben für PepperGreen Estate Die Weine werden in Canyonleigh am westlichen Rand der Southern Highlands angebaut, doch der Weinkellerei und das Restaurant befinden sich im Herzen von Berrima. Dort können Sie auch das hauseigene Olivenöl und den Gin aus jungen Olivenblättern verkosten.
Hampshire-Schafe bei Traktorloser Weingut Berrima – Bildnachweis: Tractorless Weingut
Zu den weiteren beliebten Weinkellern in der Region der Southern Highlands gehören Mount Ashby Anwesen , St. Maur , Artemis Wines , Southern Highland Winery , Kirschbaumhügel Und Joadja Estate Die
Bier boomt in den Southern Highlands, und in den letzten Jahren haben zahlreiche Boutique-Brauereien eröffnet. Besuchen Sie uns! Eden Brauerei Besuchen Sie die Brauerei in Mittagong, um einen Blick hinter die Kulissen zu werfen und die ständig wechselnde Auswahl an Craft-Bieren zu verkosten. Die Southern Highlands Brewing Company braut alle ihre Biere in einer Brauerei in Sutton Forest und schenkt sie täglich aus. Highlands Taphouse in Moss Vale. Die Wyadra Brauerei in Tallong braut alle ihre Biere mit Regenwasser und veranstaltet regelmäßig Verkostungen mit Essen und Live-Musik.
Southern Highlands Brauereiausschank Moss Vale – Foto: Elise Hassey | Southern Highlands Brewing Company
Köstliches Essen
Die Southern Highlands bieten zudem einige der besten kulinarischen Erlebnisse der Region. Lassen Sie sich von den Köstlichkeiten renommierter Restaurants und den reichhaltigen regionalen Produkten begeistern. Einen ausführlichen Artikel zu den besten kulinarischen Erlebnissen in den Southern Highlands finden Sie hier .
Spannerkrabbe bei Paste Australia Southern Highlands – Bildnachweis: Paste Australia
Gourmet-Touren
Wenn Sie nicht sicher sind, wo Sie anfangen sollen, lassen Sie sich von den Experten durch die besten Speisen und Weine der Region Reiseführer . Die Traubenflucht Wir bieten maßgeschneiderte Weintouren in den Southern Highlands mit flexiblen Reiserouten an, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten werden können und Besuche von Weinkellern, Mikrobrauereien oder Destillerien beinhalten. Kulinarische und Weintouren in den Highlands Sie bieten spezielle Touren wie den Highlands Pinot Trail oder Bier- und Burger-Touren sowie Kochkurse an. Die Gastgeber sind allesamt Einheimische, die in der Region leben, sodass Sie von Expertenwissen und Insidertipps profitieren können. Die Highlands Tour Co kann Ihnen dabei helfen, eine private, maßgeschneiderte Tour zu gestalten, die die besten Weingüter, Restaurants, Brauereien und vieles mehr umfasst.
Luftaufnahme über dem Southern Highland Winery , eines der beliebtesten Weingüter der Region, das man besuchen kann - Bildnachweis: Southern Highland Winery
Umarme die Künste
Das Southern Highlands beherbergt eine vielseitige Gemeinschaft von Künstlern, Schriftstellern, Musikern und Kunsthandwerkern aller Art. N Gunuggula Die erste regionale Kunstgalerie der Southern Highlands, Retford Park, eröffnete Ende 2021 auf dem historischen Anwesen in Bowral. Der Name bedeutet „Zugehörigkeit“ in der lokalen Einheimisch Sprache, und das Projekt wurde von dem Künstler und Anwohner Ben Quilty initiiert. Die Galerie präsentiert Werke von Künstlern wie John Olsen und Ken Done, eine Sammlung Aboriginal Kunst sowie ein abwechslungsreiches Ausstellungsprogramm.
Besuchen Sie die Southern Highlands im November und folgen Sie dem ARTS Trail, um Ateliers und Werkstätten zu besuchen, die Künstler kennenzulernen und Kunstwerke direkt vom Künstler zu erwerben. Oder Sie lassen Ihrer Kreativität in einem der Malworkshops von Art at the Cowshed freien Lauf, die von der lokalen Künstlerin Kirstin Deakin und der Inhaberin des Cowshed-Ladens, Maree Reid, geleitet werden.
Ngununggula | Retford Park Southern Highlands Regional Gallery Bowral
Stilvolles Shopping
Von maßgefertigten Wohnaccessoires über elegante Mode bis hin zu einzigartigen Antiquitäten – die exzellenten Einkaufsmöglichkeiten in den Southern Highlands bieten Ihnen die Gelegenheit, ein Stück lokalen Stils mit nach Hause zu nehmen. In Bowral lädt die Bong Bong Street mit ihren stilvollen Kleidern und Accessoires in Geschäften wie beispielsweise zum Bummeln ein. ARKKE der Shop, die MicMac Boutique und Saum Jedes Geschäft bietet einzigartige Modefunde aus aller Welt. Die High Street Bowral ist eine kleine Fußgängerzone, die von der Bong Bong Street abzweigt und von vielen interessanten Läden gesäumt ist.
Auch für Wohnzwecke gibt es entlang dieses Streifens viel zu entdecken, wie zum Beispiel Wenige und Weite , Ländlicher Akzent und das lokale Wahrzeichen Barbara's Storehouse. Der Moderne führt alles von Map-Sofas bis hin zu Marimekko-Geschirrtüchern, und Suzie Anderson Zuhause ist voll von unglaublich schicken Stücken. Für Vintage-Fundstücke und gebrauchte Möbel und Haushaltswaren besuchen Sie das berühmte Dirty Jane's Gleich nebenan befindet sich Green Lane, ein exklusives Einkaufsviertel mit The Potting Shed, einem Fachgeschäft für Gartenmöbel, Feuerstellen und Stauden, und The Orangery, wo Sie Orchideen, Zimmerpflanzen und Geschenkartikel finden.
Schmutzige Janes Bowral
Moss Vale verfügt über eine eigene Auswahl an atemberaubenden Boutiquen, darunter Von anderen hergestellt , Suzie Anderson Zuhause Dieser wunderschöne Laden Nest & Bau und Bowerbird. Vergessen Sie nicht, vorbeizuschauen. Der Moosladen für einige fantastische, lokal hergestellte Stücke, sowie Hunter und Sammler-Sammlungen für exotische Importe aus aller Welt. In Berrima sollten Sie unbedingt vorbeischauen und die handgefertigten Stücke bewundern. Berrima Village Töpferei Dieser Laden stellt zeitlose, handgefertigte Keramikstücke her, die Sie viele Jahre lang schätzen werden.
Berrima Village Töpferei - Bildnachweis: Besucherinformationszentrum der Southern Highlands
Der Antiquitätenzentrum Mittagong Hier findet man wunderbare Fundstücke, von historischen medizinischen Geräten und Vintage-Spielzeug bis hin zu spektakulären Schmuckstücken. Twisting Vintage in Mittagong bietet eine riesige Auswahl an sorgfältig restaurierter Vintage-Mode und Accessoires aus aller Welt. Weiter nördlich in Braemar befindet sich das beeindruckende Antiquitätengeschäft Lydie du Bray Antiques mit Möbeln, Lampen und Dekorationsartikeln.
Familienspaß
Illawarra Fly Treetop Adventures Unweit des Dorfes Robertson bietet dieser Ort eines der beliebtesten Baumkronen-Erlebnisse Australiens. Schlendern Sie über den 1,5 km langen Stahlsteg und nehmen Sie unbedingt die Wendeltreppe hinauf zum märchenhaften Knight's Tower, um den bezaubernden Blick auf den Regenwald entlang der Illawarra-Steilküste zu genießen. Wer es etwas abenteuerlicher mag, kann eine Familien-Zipline-Tour buchen, die für Kinder ab vier Jahren geeignet ist.
Illawarra Fly Treetop Adventures, südlich von Wollongong
Für Sportfans ist ein Besuch bei Bradman-Museum und Internationale Cricket Hall of Fame Ein Besuch in Bowral ist ein Muss. Das interessante Museum liegt direkt neben dem denkmalgeschützten Bradman Oval, wo der „Don“ in seiner Jugend Cricket spielte und wo seine Asche verstreut ist. Sein Elternhaus, das über 100 Jahre alt ist, können Sie ebenfalls besichtigen. Das Empire Cinema Bowral ist Australiens ältestes Regionalkino. Es ist in Familienbesitz, familienfreundlich und zeigt sowohl alte Hollywood-Klassiker als auch aktuelle Kinohits.
Reitverbindung bei Ashton Park Moss Vale Wir bieten Einzel- und Gruppenreitunterricht, Kurse im Umgang mit Pferden und deren Pflege, Ausritte und Ponyreiten an. In den Schulferien verbinden wir Reitkurse mit anderen Aktivitäten wie Mosaikgestaltung und Basteln. Ponypicknicks und Einhorn-Geburtstagsfeiern sorgen für unvergessliche Familienerinnerungen.
Outdoor-Abenteuer
Abseits der Dörfer schlängeln sich Wander-, Spazier- und Radwege durch wunderschöne Landschaften. Genau genommen handelt es sich um einen eingestürzten Vulkankern aus sehr hartem Gestein. Berg Gibraltar Es ist zudem der höchste Punkt zwischen Sydney und Canberra . Wanderwege für jedes Fitnesslevel bieten Abhilfe, und wer den Gipfel erklimmt, wird mit einem der spektakulärsten Aussichtspunkte der Region belohnt.
Carrington Falls ' Blue Pool Schwimmen Hole' befindet sich in Budderoo National Park Nur 20 km westlich von Kiama gelegen, zählt dieser Ort zu den schönsten natürlichen Schwimmen im Hochland. Etwas oberhalb eines wunderschönen Wasserfalls befinden sich mehrere breite, flache Becken. Unterhalb des Wasserfalls liegt ein tieferes Becken – ein wahrhaft zauberhafter Ort zum Schwimmen. In der Nähe… Nellies Glen ist der perfekte Ort für ein Picknick mit dem Rauschen weiterer Wasserfälle im Hintergrund.
Wasserfall bei Nellies Glen Budderoo National Park
Wo man übernachten kann
SchlafenStilvoll in einem der prachtvollen Herrenhäuser der Southern Highlands. Milton Park Country House Hotel Das Anwesen wurde um die Jahrhundertwende zum 20. Jahrhundert als elegantes Familienhaus erbaut und ist von einem der spektakulärsten Gärten des Landes in kühlem Klima umgeben. Heute bietet es stilvolle Zimmer und Suiten mit Whirlpools und offenen Kaminen, Tennisplätze sowie ein Badehaus im französischen Stil mit Innenpool und Spa. In der Nähe von Bundanoon. Osborn House Das Gebäude wurde 1892 erbaut und 2022 als luxuriöses Boutique-Hotel wiedereröffnet. Es gibt 15 Suiten im ursprünglichen Haus und sieben neue, freistehende Hütten, zwei Restaurants, einen Innenpool und ein luxuriöses Spa.
Dinahs Restaurant bei Osborn House Bundanoon – Bildnachweis: Osborn House
Eines der geschichtsträchtigsten Hotels Australiens, Das Robertson Hotel Es liegt inmitten eines 5,7 Hektar großen, denkmalgeschützten Regenwaldgartens und verfügt über einen eigenen kleinen Bahnhof. Falls Ihnen der Ort bekannt vorkommt, liegt das wahrscheinlich daran, dass ein Großteil des 1996 mit dem Oscar ausgezeichneten Films „Ein Schweinchen namens Babe“ hier gedreht wurde. Berida Hotel In Bowral werden Sie in die Vergangenheit zurückversetzt: Das 1925 erbaute, efeubewachsene Herrenhaus ist ein Bild zeitloser Eleganz, das Sie als anspruchsvoll und einladend empfinden werden.
Zu den weiteren historischen Stätten in den Highlands gehören Peppers Craigieburn in Bowral, Peppers Manor House im Sutton Forest und Moss Manor in Moss Vale. Für Geschichte einer anderen Ära, Buch Das Seidler-Haus Dieses beeindruckende architektonische Meisterwerk, entworfen vom verstorbenen Harry Seidler, liegt am Rande eines Steilhangs mit Blick auf die Southern Highlands und vermittelt das Gefühl, in einem Stück australischer Architekturgeschichte zu schlafen.
Antler & Oak Cottage, Moss Vale - Bildnachweis: Queenberry Cottage
In den Dörfern der Southern Highlands liegen verstreut charmante Cottages, in denen Sie sich Ihr eigenes Stück ländliches Leben schaffen können. In Bowral, Die verborgene Tür Die 100 Jahre alte, haustierfreundliche Villa bietet stilvoll Platz für vier Personen. Hinter der Villa befindet sich Das Cottage Es bietet außerdem Schlafplätze für vier Personen und heißt auch Ihre vierbeinigen Familienmitglieder willkommen. Französischer Landhausstil Geweih & Eiche Das Cottage in Moss Vale ist ein schickes Refugium für sechs Personen.
Wenn Sie einen ländlichen Rückzugsort bevorzugen, genießen Sie die luxuriösen Annehmlichkeiten von Bramble Cottage und füttern Sie die Alpakas im stilvollen Waldstudio & Bauernhof Genießen Sie die atemberaubende Aussicht bei Cloudview Farmstay oder in einem umgebauten Eisenbahnwaggon übernachten bei Redleaf Farm Die Gegend ist auch ein beliebter Ort für Aufenthalte in Tiny Houses, wie zum Beispiel Wildernest , Kleiner Oscar Und Die irische Ecke Die
