サザン・ハイランドで絶対に体験すべきこと

ニューサウスウェールズ州サザンハイランドは、息を呑むほど美しい自然、活気あふれるグルメとワイン、心を揺さぶるアート、そして今欲しいものが見つかるファッションとホームウェアのお店が揃う、緑豊かな場所です。 ミタゴンからモスベール、ボウラルからバンダヌーン、 エクセターから サットンフォレストまで、美しい景観、食欲をそそる味覚、魅惑的な文化、そしてアウトドアアドベンチャーにきっと魅了されるでしょう。

クレジット：ペッパーグリーンエステート

ワイナリーと醸造所

サザン・ハイランドには素晴らしいワイナリーが数多くあり、どれも冷涼な気候で造られた極上のワインを生み出しています。ピノ・ノワールは古くから地元の名産品であり、ロゼ、ピノ・グリ、ピノ・グリージョといった軽めの品種は夏の注目株です。この地域には60以上のブドウ園と12以上のセラードアがあり、その多くは世界クラスのレストランを併設しています。

ボウラルのすぐ外にはセンテニアル・ヴィンヤーズ居心地の良い樽室や屋外テラスでテイスティングをお楽しみいただけます。受賞歴のあるセンテニアルレストランで、ゆったりとしたランチやハイティーをお楽しみください。近くには広々としたベンドゥーリー・エステート19世紀初頭に建てられた壮大な田舎の邸宅。印象的なモダンなセラードアを訪れた後は、美しく修復された干し草小屋の中にあるユニークなベルケロウ・ブック・バーンを散策しましょう。

ベンドゥーリー・エステート- クレジット: ヒラリー・カム | ベンドゥーリー・エステート

ブドウ畑を散策トラクターレスブドウ園ワイナリーの名前の由来を知りましょう。小さな黒い顔をしたハンプシャー種の羊が草や雑草の管理に使われています。敷地内で試飲を楽しむことも、内部のセラードアを訪れることもできます。ミルコートヤードボウラルの中心部にあるブドウ畑でペッパーグリーンエステートのワインはサザンハイランドの西端にあるキャニオンリーで栽培されていますが、セラードアとレストランはベリマの中心部にあります。また、自社栽培のオリーブオイルとオリーブリーフジンも試飲できます。

ハンプシャーの羊トラクターブドウ園、ベリマ - クレジット: Tractorless ブドウ園

サザンハイランド周辺の他の人気のワインセラーには、マウントアシュビーエステート、サン・モール、アルテミスワインズ、サザンハイランドワイナリー、チェリーツリーヒルそしてジョアジャ・エステート。

サザンハイランドでは近年、数多くのブティック醸造所がオープンし、ビールがブームとなっています。エデン醸造所ミタゴンで舞台裏ツアーに参加し、常に変化するクラフトビールを試飲しましょう。サザン・ハイランズ・ブリューイング・カンパニーは、サットン・フォレストの醸造所ですべてのビールを製造し、毎日ハイランド・タップハウスモス・ベールのワイアドラ・ブリューイングでは、すべてのビールを雨水で醸造しており、定期的に試飲イベントを開催し、食事とライブ音楽を提供しています。

サザン・ハイランドブリューイングタップハウスモス・ヴェイル - クレジット：エリーゼ・ハッセイ |サザン・ハイランドイング・カンパニー

美味しい食事

サザン・ハイランド地方は、この地域でも屈指の食とワイン体験を誇ります。名高いレストランの料理の美味しさと、この地域で採れる豊富な地元産の食材にきっと驚かれることでしょう。サザン・ハイランド地方で最高の食とワイン体験に関する特集記事は こちらです。

スパナガニペーストオーストラリアサザン・ハイランド- クレジット: Paste Australia

グルメツアー

どこから始めたらよいか分からない場合は、専門家にこの地域の最高の食べ物とワインを案内してもらいましょう。  グレープエスケープお客様のご要望に合わせて柔軟な旅程を組めるカスタマイズされたサザンハイランドワインツアーを提供しており、ワインセラー、地ビール醸造所、蒸留所を訪問します。ハイランドの食とワインツアーハイランド・ピノ・トレイルやビール＆バーガーといった専門ツアーや、料理教室も開催しています。ホストは皆、この地域に住む地元民なので、専門知識と地元ならではのヒントがきっと得られます。ハイランドツアー社最高のワイナリー、レストラン、醸造所などを巡るプライベートなオーダーメイドツアーの作成をお手伝いします。

上空からのサザンハイランドワイナリーは、この地域で人気のワイナリーの一つです - クレジット: サザンハイランドワイナリー

芸術を受け入れる

サザンハイランドには、あらゆる種類の芸術家、作家、音楽家、製作者からなる多様なコミュニティが集まっています。北グヌグラサザン・ハイランズ初の地域美術館「レットフォード・パーク」が、2021年後半、ボウラルの歴史あるレットフォード・パーク・エステートにオープンしました。「レットフォード・パーク」は地元の先住民の言葉で「所属」を意味し、このプロジェクトはアーティストであり地元住民でもあるベン・キルティ氏によって推進されました。ギャラリーでは、ジョン・オルセンやケン・ドーンといったアーティストの作品、アボリジニ美術のコレクション、そして活気ある展示プログラムが展示されています。

11月にサザン・ハイランドを訪れたら、ARTSトレイルを辿ってスタジオやワークショップを訪れ、アーティストと交流したり、直接作品を購入したりしてみましょう。あるいは、地元アーティストのカースティン・ディーキンとカウシェッド店のオーナー、マリー・リードが主催する「アート・アット・ザ・カウシェッド」のペインティングワークショップで、ご自身の創造性を解き放つこともできます。

ヌングヌングラ |レットフォード パークサザン・ハイランドリージョナル ギャラリー、ボウラル

スタイリッシュなショッピング

オーダーメイドの家庭用品から洗練されたファッション、そして一点もののアンティークまで、サザンハイランドの充実したショッピングで、地元のスタイルを少しだけ持ち帰ることができます。ボウラルでは、ボンボンストリートを散策して、スタイリッシュな服やアクセサリーを探してみましょう。アルケショップ、ミックマックブティック、裾それぞれが世界中から集めたユニークなファッションアイテムを提供しています。ハイストリート・ボウラルは、ボンボンストリート沿いに広がる小さな歩行者天国で、魅力的なショップが数多く軒を連ねています。

この通りには住宅用のものもたくさんあります。少数＆遠い、カントリーアクセントそして地元の象徴であるバーバラズ ストアハウス。モダンマップソファからマリメッコのティータオルまであらゆるものを取り揃えており、スージー・アンダーソン ホーム信じられないほどシックなアイテムがいっぱいです。ヴィンテージ品や中古家具、家庭用品をお探しなら、有名なダーティ・ジェーンズ隣には、ガーデン ファニチャー、ファイヤー ピット、多年草を専門とする The Potting Shed と、蘭、観葉植物、ギフトを販売する The Orangery があるブティック ショッピング地区の Green Lane があります。

ダーティ・ジェーンズ、ボウラル

モス・ベールには、次のような魅力的なブティックが数多くあります。他人が作ったもの、スージー・アンダーソン ホーム、あの美しいお店、巣と巣穴そしてバウワーバード。ぜひお立ち寄りくださいモッシーストア素晴らしい地元産の作品やハンター＆ギャザラーコレクション世界中から集められたエキゾチックな輸入品が揃っています。ベリマでは、ぜひ立ち寄って、手作りの工芸品を鑑賞してください。ベリマ村の陶器このお店では、時代を超えて大切に受け継がれていく手作りの陶器を製造しています。

ベリマ村の陶器- クレジット:サザン・ハイランドビジター・インフォメーション・センター

そのミタゴンアンティークセンター 歴史的な医療用品やヴィンテージのおもちゃから、見事なジュエリーまで、素晴らしい掘り出し物が見つかるお店です。ミタゴンにあるTwisting Vintageは、世界中から集められたヴィンテージのファッションやアクセサリーを丁寧に修復したものを豊富に取り揃えています。さらに北のブレーマーには、家具、照明、装飾品などを取り扱う美しいLydie du Bray Antiquesがあります。

家族で楽しむ

イラワラ・フライ・ツリートップ・アドベンチャーズロバートソン村のすぐ外にある は、オーストラリアで最も人気のある熱帯雨林のキャノピー体験を提供しています。1.5kmの鉄製の遊歩道を散策し、螺旋階段を上っておとぎ話に出てくるようなナイツタワーまで登り、イラワラ断崖に沿った熱帯雨林の魅惑的な景色を満喫してください。もっとスリルを求めるなら、4歳以上向けのファミリー向けジップラインツアーを予約しましょう。

イラワラ・フライ・ツリートップ・アドベンチャーズウーロンゴンの南

スポーツファンなら、ブラッドマン博物館と国際クリケット殿堂ボウラルの興味深い博物館は必見です。この博物館は、ドン・ブラッドマンが青春時代にクリケットをプレーし、遺灰が撒かれた、文化遺産に登録されているブラッドマン・オーバルの隣にあります。また、道路の向かい側にある彼の幼少期の家も訪れることができます。築100年以上のこの博物館は、エンパイア・シネマ・ボウラルオーストラリア最古の地方劇場です。家族経営で家族連れにも優しいこの劇場では、往年のハリウッド映画から最新のヒット作まで、幅広いジャンルの映画を上映しています。

乗馬コネクションアシュトンパーク モスベール個人またはグループでの乗馬レッスン、馬の扱い方と手入れのレッスン、トレイルライド、ポニー乗馬を提供しています。学校の休暇期間中は、乗馬とモザイク作りやアート＆クラフトなどのアクティビティを組み合わせたワークショップも開催しています。ポニーピクニックやユニコーンのバースデーパーティーは、忘れられない家族の思い出作りに最適です。

ブラッドマン博物館＆国際クリケット殿堂、ボウラル

アウトドアアドベンチャー

村々を離れると、美しい景色の中を曲がりくねった散歩道、ハイキングコース、サイクリングコースがあります。技術的には、非常に硬い岩石でできた崩壊した火山核で、ジブラルタル山シドニーとキャンベラ間の最高地点でもあります。あらゆる体力レベルに対応したハイキングコースが整備されており、頂上まで登れば、この地域で最も素晴らしい展望台の一つに出会うことができます。

キャリントン滝「ブループールスイミングホール」はバデルー国立公園キアマの西わずか20kmに位置する、ハイランド地方で最も美しい自然の遊泳スポットの一つです。美しい滝の少し上流には、広く浅いプールがいくつかあります。滝の下には深いプールがあり、まさに魔法のような泳ぎ場です。近くには、ネリーズ・グレン背景には滝のせせらぎの音が聞こえ、ピクニックに最適な場所です。

滝のネリーズ・グレンブデルー国立公園

宿泊先

睡眠iサザンハイランドの壮大なマナーホテルのひとつで、スタイリッシュなひとときをお過ごしください。ミルトン パーク カントリー ハウス ホテル20世紀初頭に優雅な家族向け邸宅として建てられたこの邸宅は、国内でも屈指の壮麗な冷涼性庭園に囲まれています。現在は、スパバスと暖炉を備えたシックな客室とスイート、テニスコート、屋内プールとデイスパを備えたフランス風の浴場を提供しています。バンダヌーン近郊オズボーンハウス1892年に建てられ、2022年に豪華なブティックホテルとして生まれ変わりました。元の建物には15室のスイートと7室の新しい独立型キャビンがあり、レストランが2軒、屋内プールと豪華なスパがあります。

ディナのレストランオズボーンハウスバンダヌーン - クレジット: オズボーン・ハウス

オーストラリアで最も歴史のあるホテルの一つ、ロバートソンホテル14エーカーの広大な遺産指定熱帯雨林庭園の中にあり、小さな鉄道駅も併設されています。見覚えがあると思ったら、それは1996年のアカデミー賞受賞映画『ベイブ』のかなりの部分がこの敷地で撮影されたからでしょう。ベリダ ホテルボウラルにあるこの邸宅は、1925 年に建てられたツタに覆われた邸宅で、時代を超越した優雅さを体現しており、洗練された温かい雰囲気を感じていただけるでしょう。

ハイランド地方にあるその他の文化遺産には、ペッパーズ・クレイギーバーンボウラルでは、ペッパーズマナーハウスサットンフォレストとモスマナーモス・ベールにある。別の時代の歴史については、本をシードラーハウス故ハリー・サイドラー設計による、印象的な建築の傑作。サザン・ハイランドを見下ろす断崖の端に佇むこの建物は、まるでオーストラリア建築の伝説の一角に眠っているかのようです。

アントラー＆オークコテージ、モスベール- クレジット: クイーンベリーコテージ

サザンハイランドの村々には魅力的なコテージが点在しており、自分だけの田舎暮らしを満喫できます。ボウラルでは、隠された扉築100年のペット同伴可能なヴィラで、4名様まで快適にお泊まりいただけます。ヴィラの裏手にはコテージ4名様まで宿泊可能で、ご家族のペットも歓迎いたします。フランスの田舎風アントラー＆オークモスベールのコテージは6人用のシックな隠れ家です

田舎での休暇を好むなら、ブランブルコテージの豪華な設備を楽しんだり、スタイリッシュなウッドランドスタジオ＆ファーム息を呑むような景色を満喫してくださいクラウドビューファームステイ改造された列車の車両で眠るレッドリーフファームこの地域は、タイニーハウスステイの人気スポットでもあります。ウィルダネスト、小さなオスカーそしてアイリッシュコーナー。