毎年春になると、サザン・ハイランドで開催されるチューリップ・タイム・フェスティバルで、数万個の球根が一斉に咲き誇ります。オーストラリアで最も歴史のあるフラワーフェスティバルのひとつであるチューリップ・タイムは、60年以上にわたり開催され、ボウラルにある美しいコーベット・ガーデンを色とりどりの花で埋め尽くします。