午前：散策、滝、地元産品

サザン・ハイランドへの日帰り旅行を最大限に楽しむために早起きしましょう。小さな村ブラドゥーへ車で向かいます。そこには、 3羽の青いアヒルこれから始まる冒険に備えて、職人技が光るベーカリーで甘いものやしょっぱいものを買ってエネルギーをチャージしましょう。名物のサワードウブレッドをお土産に買って帰ることもできますよ。

3羽の青いアヒル、ブラドゥー - クレジット: Kitti Gould

続けてモートン国立公園そして、オーストラリアで最も壮観な滝の1つであるフィッツロイ・フォールズ。80メートル以上の崖から下のカンガルー・バレーに流れ落ちるこの滝は、メインの展望台から眺めることも、短い遊歩道をたどってさらに遠くまで行くこともできます。 イーストリムそしてウエストリム春には色とりどりの野花が咲き乱れ、周囲の低木地帯にはたくさんの野鳥が生息しているので、ぜひ探してみてください。

フィッツロイ・フォールズカンガルー・バレー

ランチのご予約はエシャロットベリマにあるこのレストランは、地元産の食材、特に自家菜園で栽培されたハーブや野菜にこだわった、地域屈指のレストランです。シェフが毎日変わる「フィード・ミー」メニューをぜひお試しください。サザン・ハイランドの最高の味覚を堪能できます。

エシャロット、ベリマ

午後：書籍、骨董品、ブティック巡り

休憩するベンドゥーリー・エステートサザン・ハイランドで最も愛されているブドウ園の一つ、ザ・ワイナリー。敷地内には、かつて干し草小屋だった納屋を改装した美しい書店があります。ここでは、新刊、中古、希少本、古書など数千冊の本が揃っているので、ゆっくりと見て回る時間を取ってください。帰る前に、セラードアで試飲を楽しんだり、パントリーでバーベキュー用スパイス、サラダドレッシング、ジャムなどのおいしい商品を買い込んだりするのもおすすめです。

ベンドゥーリー・エステートベリマ

（指定運転手と一緒に）車に戻り、西へ10分進んでボウラルへ向かいます。午後は、次のような素敵なブティックを巡って過ごしましょう。 特注活版印刷、 バーバラの倉庫そしてHEM。ぜひ訪れてみてください。 ダーティ・ジェーンズ85軒の個性的なヴィンテージショップが集まる、素晴らしいアンティーク専門店。家具や家庭用品からジュエリーや衣料品まで、あらゆるものが揃っています。ぜひお立ち寄りください。 発見されたアンティーク昔ながらの貴重な品々をもっと見たい方はこちら。

ダーティ・ジェーンズ、ボウラル

時間があれば、散策してみてくださいコーベットガーデンズ町の中心部にある美しい公園。花よりもクリケットに興味があるなら、 ブラッドマン博物館この最先端のインタラクティブ体験は、サー・ドナルド・ブラッドマンにちなんで名付けられ、クリケットの起源を伝えるとともに、クリケット界の物語や人々を称えるものです。

ブラッドマン博物館ボウラル

夕方：ハイランド地方への別れ

素晴らしい一日の締めくくりにディナーをどうぞビストロ・ソシアーレ1920年代の建物の中にある、エレガントなフランス風レストランベリダホテルシェフたちは、伝統的なヨーロッパの調理法と厳選された地元の食材を組み合わせ、素朴でありながら洗練されたメニューを作り上げています。暖かい夏の夜にはテラス席で、冬には暖炉のそばの席でゆったりとお過ごしください。

ビストロ・ソシアーレ、ボーラル - クレジット: Bistro Sociale