ソーシャルビストロ

ボウラルの歴史あるベリダホテルに佇むビストロ・ソシアルは、サザン・ハイランドの中心で、洗練された雰囲気の中、くつろいだダイニング体験を提供しています。フランス風ヨーロピアン・ビストロとジンバーを併設したこのレストランは、他に類を見ない食の旅を約束します。エグゼクティブシェフのネイサン・ジャクソン氏の指揮の下、洗練されたフランス風ヨーロピアン料理で名を馳せ、個性的でエレガントな料理を提供しています。ジャクソン氏と彼のチームは、旬の地元産の新鮮な食材をふんだんに使用し、伝統的なヨーロッパの技法を用いて作り上げた料理を提供しています。

明るく落ち着いた雰囲気のエレガントなダイニングルームは、素朴でありながらエレガントな家具と、緑豊かな庭園を見渡す床から天井までの大きな窓を備えています。居心地の良いオープンキッチン、壮大な暖炉、そして広々としたバーが、この空間をさらに引き立てています。温かく親密な雰囲気のこの空間は、親密なディナー、リラックスした週末のブランチ、冬は暖炉のそば、夏はテラスで友人とカクテルを楽しむのに最適です。バーでは、地元産、オーストラリア産、ヨーロッパ産のワイン、スピリッツ、ビールを豊富に取り揃え、定番カクテルから特製カクテルまで幅広くご用意しています。

ビストロ・ソシアーレは、『Delicious』誌、『Australian Traveller』誌、『TimeOut』誌といった著名な雑誌から高い評価を受けており、『Australian Good Food Guide』誌でも高く評価されています。ビストロ・ソシアーレは、グルメな方にも旅行者にもぜひ訪れていただきたい場所です。