소셜 비스트로

보랄의 유서 깊은 베리다 호텔(Berida Hotel) 내에 자리 잡은 비스트로 소시오알레(Bistro Sociale)는 남부 고원의 중심부에서 세련되면서도 편안한 다이닝 경험을 선사합니다. 프랑스풍 유럽 비스트로 겸 진 바인 비스트로 소시오알레는 특별한 미식 여정을 약속합니다. 총괄 셰프 네이선 잭슨(Nathan Jackson)의 지휘 아래 이 레스토랑은 프랑스풍의 세련된 유럽 요리로 유명하며 개성적이면서도 우아한 요리에 중점을 둡니다. 잭슨 셰프와 그의 팀은 제철 현지 식재료를 사용하여 정통 유럽식 기법으로 조리한 요리를 선보입니다.

소박하면서도 우아한 가구와 싱그러운 정원이 내려다보이는 천장부터 바닥까지 내려오는 대형 창문이 있는 우아한 다이닝룸은 밝고 아늑한 분위기를 자아냅니다. 매력적인 오픈 키친 웅장한 벽난로 그리고 넓은 바가 이 공간을 더욱 돋보이게 합니다. 따뜻하고 아늑한 분위기의 이 공간은 소규모 저녁 식사 편안한 주말 브런치 겨울에는 벽난로 옆 여름에는 테라스에서 친구들과 함께 칵테일을 즐기기에 완벽한 장소입니다. 이 바에서는 다양한 종류의 현지 호주 유럽산 와인 증류주 맥주는 물론 클래식 칵테일과 시그니처 칵테일 리스트도 선보입니다.

비스트로 소시오알레는 딜리셔스 매거진 오스트레일리안 트래블러 타임아웃 등 유력 매체의 호평을 받았으며 호주 굿 푸드 가이드에서도 호평을 받았습니다. 비스트로 소시오알레는 미식가와 여행객 모두에게 꼭 방문해야 할 곳입니다.