Boutique-Brauereien und Weingüter an der Südküste

Lieben Sie kleine Brauereien, Destillerien und Weingüter? Die Südküste von New South Wales mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, aber hier boomt das Geschäft. Entlang der Strecke zwischen Sydney und der Südküste zu Victoria reihen sich Dutzende von Weingütern, Brauereien und Destillerien aneinander – hier findet jeder durstige Reisende etwas nach seinem Geschmack. Hier ist unser Plan für Sie, in vier Teilen.

Wollongong

Es lohnt sich, die imposante Steilküste hinunter nachWollongong zu fahren, um zu sehen, was sich in dieser regionalen Metropole tut. Schauen Sie doch mal vorbei! Headlands Distilling Company In North Wollongong können Sie freitags oder sonntags an einer Führung mit Verkostung teilnehmen. Die Produkte des Unternehmens werden aus Getreide aus der Riverina-Region hergestellt und umfassen einen Wodka und einen Gin, die mit Illawarra-Pflaumen verfeinert sind. Headlands plant, 2021 einen Whisky aus Illawarra-Pflaumenfässern auf den Markt zu bringen.

Headlands Distilling Co. North Wollongong

Ganz in der Nähe befindet sich das unaufgeregte Brauhaus der Illawarra Brewing Co., wo man in der Sonne ein kühles Bier genießen kann. Es ist nicht zu verwechseln mit Die Illawarra Brauerei Das Lokal bietet eine Auswahl an lokalen und australischen Craft-Bieren sowie Meerblick. Im Stadtzentrum befindet sich Five Barrel Brewing , mit 12 wechselnden Biersorten vom Fass und einer Küche, die von Donnerstag bis Sonntag Burger und Snacks zubereitet, während in Bulli, etwas weiter nördlich an der Küste, Harzbrauerei ist eine Bierbrauerei mit angeschlossenem Brauhaus.

Kiama nach Nowra

Nun sind die Weinliebhaber an der Reihe, denn in dieser Gegend konzentriert sich eine Vielzahl von Weingütern (Bierliebhaber können bei Stoic Brewing in Gerringong vorbeischauen).

Roselea Weingut, ein noch immer bewirtschafteter Bauernhof in Gerringong, produziert Schaumweine, Rot- und Weißweine sowie zwei Vintage-Portweine (Verkostungen nur nach Vereinbarung, mindestens sechs Personen). Crooked River Wines Das Weingut liegt unweit des Princes Highway und bietet einen idyllischen Blick auf Weinberge und sanfte grüne Hügel. Genießen Sie die Weine bei einem Essen im Restaurant, zum Beispiel mit Austern aus Tuross Head in der Region Eurobodalla.

Hubschrauberlandung im Weingut bei Silos Estate Berry – Bildnachweis: Peter Izzard

In der Nähe von Berry befindet sich Woodhill Mountain Wines, ein Weingut, das sich auf Chambourcin spezialisiert hat – eine Rebsorte, die sich perfekt für das milde Klima der Shoalhaven-Region eignet, da sie resistent gegen Falschen Mehltau ist. Weiter geht es an Berry vorbei nach Silos Estate (Hier befinden sich auch superschnelle Ladestationen für Elektrofahrzeuge und ein Hubschrauberlandeplatz). Das Anwesen, das aus einem Milchviehbetrieb aus dem 19. Jahrhundert entstanden ist, umfasst einen Weinkellerei und Unterkünfte im Cottage-Stil.

Lust auf einen kleinen Abstecher ins Landesinnere? Yarrawa-Anwesen liegt eingebettet im Upper Kangaroo Valley – reservieren Sie im Voraus, um Ihrer Verkostung eine Käseplatte hinzuzufügen. Vom Tal aus geht es zurück in Richtung Küste über Bio-Weingut Lyrebird Ridge und die äußerst instagramtauglichen Cambewarra Estate Weingut , das köstliche High Teas serviert (mit einer faszinierenden Auswahl an Teemischungen).

Cambewarra Estate Weingut Shoalhaven, Südküste von New South Wales

Folgen Sie dem nördlichen Ufer des Shoalhaven River in östlicher Richtung, um zu erreichen Weingut Two Figs , mit außergewöhnlichem Blick von der Hügelkuppe über den Fluss, und Coolangatta Estate Weingut Coolangatta Estate, das meistprämierte Weingut an der Südküste, liegt an der Stelle der ersten europäischen Siedlung an der Südküste. Sie können in einem der von Sträflingen erbauten Zimmer oder Suiten übernachten oder in den umgebauten Stallungen schlafen, die auch häufig die Heimat des ersten Gewinners des Melbourne Cups, Archer, waren.

Bei Shoalhaven Heads, nahe dem südlichen Ende des Seven Mile Beach Nationalparks, befindet sich Mountain Ridge Wines (Wie der Name schon sagt, liegt es an einem Hang des Coolangatta-Berges.) Planen Sie ein Mittagessen ein oder, falls Sie in der Nähe übernachten, können Sie einen Hin- und Rücktransfer in einem solarbetriebenen Jaguar buchen.

Seven Mile Beach Gerroa und Shoalhaven Heads

Von Jervis Bay nach Batemans Bay

In Huskisson (bekannt für Walbeobachtungen im Winter) sollten Sie unbedingt nach … fahren. Jervis Bay Brauerei. Für Live-Musik, Foodtrucks (jeden Tag ein anderer) im Biergarten und die Biere mit ihren faszinierenden Namen, die auf die lokale Geschichte und Sehenswürdigkeiten anspielen, ist gesorgt. Wahre Abenteurer können sogar ein Granatapfel-Sour genießen.

Jervis Bay Brewing Co Huskisson, Südküste von New South Wales

Eingebettet in das Hinterland von Mollymook liegt Cupitts Anwesen , wo eine verlassene Molkerei aus dem Jahr 1851 zum Weinkellerei des Anwesens umfunktioniert wurde. Genießen Sie den Blick auf den Burrill Lake und den Pigeon House Mountain, während Sie dieses beliebte Familienunternehmen erkunden, zu dem auch ein Weingut gehört. Brauerei und einer Käserei. Das Gourmetrestaurant serviert Produkte aus dem hauseigenen Bio-Küchengarten. Alternativ gibt es einen legeren Essbereich auf der Terrasse oder im Garten (mit Pizza, kleinen Platten und Käse). Wer sich verwöhnen lassen und nicht selbst fahren möchte, kann im renovierten, denkmalgeschützten Cottage mit zwei Schlafzimmern übernachten und sich am Morgen mit einem Frühstückskorb inklusive Eiern von den Hühnern des Anwesens verwöhnen lassen.

Der Rasen bei Weingut Cupitts Ulladulla, Südküste von New South Wales

Im Landesinneren von Cupitt's befindet sich das Weingut Stone Cottage Weingut – buchen Sie eine Verkostung der Boutique-Weine aus Chambourcin- und Pinot-Gris-Trauben oder übernachten Sie in dem Steinhäuschen, das Platz für bis zu sechs Personen bietet.

Auf dem Weg zum malerischen Bawley Point liegt der familienfreundliche Bawley Vale Estate Das Weingut besticht durch einen imposanten, hochgewölbten, modern-industriellen Weinkellerei, einen idyllischen See, Picknickwiesen und liebenswerte Nutztiere wie Alpakas, Ziegen, Rehe und Kühe. Der Weinkellerei ist nur sonntags geöffnet, eine Reservierung ist unbedingt erforderlich.

Von Moruya nach Pambula

In der kleinen Stadt Dalmeny in der Nähe von Narooma befindet sich Big Niles Brewing Co Kombinieren Sie das Lawnmower Lager – oder ein kühles Bier vom Gastzapfhahn – mit dem Angebot des Foodtrucks. Südlich von Narooma , in Central Tilba, befindet sich Tilba Valley Weingut und Ale House , wo regelmäßig Live-Musik stattfindet.

Big Niles Brewing Co Dalmeny, Südküste von New South Wales

Bei Ihrer Reise durch die Region sollten Sie bedenken, dass sich einige Weingüter noch immer von den verheerenden Buschbränden der Jahre 2019/20 erholen. In der Nähe des Dorfes Cobargo und in Sichtweite des Mount Gulaga befindet sich Rusty Fig Wines Nach den Buschbränden war Winzer Gary Potts damit beschäftigt, seine Reben wiederaufzubauen und zu restaurieren, und plant, ab Frühjahr 2021 Wein anbieten zu können. In der Nähe Frühstücks-Cree Weingut Das Weingut, das für seine Bio- und veganfreundlichen Weine aus Chambourcin-Reben bekannt ist, wird derzeit renoviert und plant, Ende 2021 wieder für Weinproben zu öffnen.

Östlich von Cobargo liegt der Wallaga Lake Camel Rock Brauerei – ungewöhnlich gelegen innerhalb eines BIG4 Holiday Parks. Die Brauerei braut alles von Pale Ales bis Porter und verwendet dabei interessante lokale Zutaten wie Akaziensamen und Schweinsgesichtblüten.

In der Nähe von Bermagui befindet sich Mimosa Wines and Restaurant Dank seiner malerischen Lage auf einem Hügel ist es ein beliebter Ort für Hochzeiten. Das renommierte Restaurant wird für seine talentierten Köche hoch gelobt, die Gerichte wie Gelbflossenthunfisch-Tatar, Fisch mit schwarzen Miesmuscheln aus der Jervis Bay und Olivenöl-Panna-cotta mit Erdbeersorbet, Basilikumschaum und kandierten Oliven zubereiten.

Mimosa Wines & Restaurant , Südküste von New South Wales

Den krönenden Abschluss dieser Getränkereise an der Südküste bildet die Longstocking Brewery in Pambula . Sie bezeichnet sich selbst als die größte kleine Brauerei und Austernbar an der Sapphire Coast von New South Wales und ist allein schon die epische 456 km lange Fahrt von Sydney wert. Probieren Sie die dunklen und hellen Ales, Lagerbiere, Pilsner und Cider und kosten Sie dazu die fantasievoll garnierten Austern aus der Region. Prost!

Langstrumpf-Brauerei Pambula, Südküste von New South Wales