Yarrawa-Anwesen

Susan und Mark Foster gründeten 1998 das Weingut Yarrawa Estate auf einem abgelegenen Steilhang im Kangaroo Valley. Sie pflanzten eine Vielzahl von Bäumen (darunter Macadamia, Walnuss und Pekannuss) und bepflanzten 2,5 Hektar mit den Rebsorten Verdelho, Chardonnay, Chambourcin, Shiraz, Merlot und Cabernet Sauvignon.

Die Anreise ist ein kleines Abenteuer: Vom Dorf Kangaroo Valley folgen Sie den Holzschildern hinauf zum Weingut, wo Sie herzlich willkommen geheißen werden. Der „Verkostungsraum“ ist im Grunde das Esszimmer der Fosters. Dort können Sie, begleitet vom freudigen Schwanzwedeln der Labradore der Familie, einige der Weine von Yarrawa verkosten, darunter einen hervorragenden Walnusslikörwein.

Sues Käseplatten, reichhaltig bestückt mit hausgemachten Köstlichkeiten wie Marmeladen und Pickles – alles aus Produkten vom eigenen Weingut –, sind die perfekte Begleitung. An einem sonnigen Tag sollten Sie sich draußen niederlassen und den Blick über den kleinen See und das dahinterliegende üppige Tal genießen.

Sie können das wunderschöne Stück Land besichtigen (eine Reservierung ist erforderlich) und auch saisonale Produkte vom Bauernhof kaufen.