无论您喜欢如何度过假期，新南威尔士州总有一个假期能满足每个人的喜好。
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每个人喜欢的假期类型各不相同。有人想一头扎进蔚蓝的天空，有人只想再点一份甜点。有人偏爱为期三天的文学节，有人只想在机场阳光下读一本畅销书。
无论您的旅行个性如何，新南威尔士州都能让您感到宾至如归。
如果您是一位健康战士……
想放慢脚步吗？全州各地都有静修所、水疗中心和疗养院，助您放松身心，重焕活力。不妨从八角形、防紫外线的蓝光厅位于奥兰治) ，或者报名参加位于悉尼郊区的Billabong Retreat的周末（或一周）假期。
那些想要放松身心的人可以参加为期一周的瑜伽和冥想营，觉醒冥想静修在拜伦湾，或者，如果你更喜欢温泉而不是简朴的，盖亚度假村及水疗中心百灵娜 (Ballina）腹地提供丰富的奢华体验，同时艾丽西亚健康疗养院猎人谷)的户外活动可以帮助您放慢脚步。
盖亚度假村及水疗中心,拜伦湾
如果您是一位追求刺激的人……
出门在外，更想踩油门而不是放慢脚步？有很多方法可以让您在穿越这片州时热血沸腾。骑上四轮摩托车，呼啸穿越沃里米保护区 (Worimi Conservation Lands) 。这里是斯托克顿湾沙丘的所在地，沙丘高达30米，坡度60度，如同不断变化的沙地障碍赛道。
骑马，雪原度假村
如果您更喜欢马力十足的马，不妨来一场骑马之旅，驰骋在高山草甸上，穿越大雪山地区荒野。当积雪融化时，沿着雪道滑下山坡。炮弹斯瑞德伯的山地自行车道。
如果你真的想挑战一下极限，可以参加蓝山周围沟壑和峡谷的绳降和峡谷探险之旅。蓝山探险之旅（Blue Mountains Adventure Company）。
如果您是一位艺术爱好者...
悉尼拥有众多世界一流的博物馆和画廊，但如果您需要一点灵感，您可以参观该州一些最具影响力的艺术家的故居和工作室，了解他们的创作过程。
特威德地区画廊和玛格丽特奥利艺术中心，穆威伦巴
布雷特·怀特利工作室 (Brett Whiteley Studio)距离市区仅几步之遥，坐落在萨里山 (Surry Hills)一条不起眼的小巷里，曾是澳大利亚最著名的现代艺术家之一的故居。在远北海岸的默威伦巴 (Murwillumbah )，特威德地区美术馆和玛格丽特奥利艺术中心忠实地再现了这位著名艺术家位于悉尼帕丁顿的风格迥异的家庭工作室，其中配有家具、雕塑和艺术品。
在蓝山，您可以参观诺曼·林赛画廊，而在悉尼北部，您可以前往Nutcote朝圣，这是儿童作家梅吉布斯的故居和博物馆。
悉尼萨里山的Brett Whiteley 工作室- 图片来源：James Horan；新南威尔士州旅游局
如果你是一个水宝宝……
新南威尔士州拥有2100公里的海岸线，为所有热爱水上生活的人们提供独一无二的体验。 扬巴附近的安格瑞（Angourie） 、 拜伦湾的瓦特格斯海滩（Wategos Beach）和帕斯（The Pass）等冲浪胜地在冲浪界享有盛誉，拥有绵延不绝的冲浪体验，偶尔还能邂逅海豚。
Surfing at Angourie Beach, Yamba
近距离接触澳大利亚海豚游泳该公司在北海岸中部史蒂芬斯港港附近运营旅游线路。这些旅游线路不会打扰游客：游客需要抓住双体船上的绳索，一旦船加速，好奇的海豚就会在我们这些凡人身边划出一条长长的船头。听起来是不是有点太刺激了？往南走蒙塔古岛（Montague Island），你可以放慢速度，与海豹一起潜水来自当地的海狗群落。
想体验更宁静的潜水体验吗？从悉尼勃朗特海滩的博吉洞 (Bogey Hole)悉尼蓝池在Bermagui 。
蓝池，伯马吉
如果你是一个美食家...
新南威尔士州是美食家的盛宴：这里有马奇和奥兰治周围气候凉爽的葡萄酒产区、历史悠久的猎人谷的澳大利亚第一个葡萄酒产区、 蓝宝石海岸的牡蛎以及特威德火山土壤中生长的丰富农产品。
然而，除了获得殊荣的沿海渔场和农贸市场之外，这里还能品尝到一些澳大利亚最棒的全球美食——前提是你知道去哪里找。当地非营利组织“美食之旅”（Taste Tours）提供移民导游服务，带你探访悉尼郊区一些最隐秘的美食胜地，从卡布拉马塔（Cabramatta）家庭经营的越南餐馆制作的米纸卷，到梅里兰兹（ Merrylands ） 的波斯早餐，再到唐人街最美味的饺子。
如果你是一位伟大的冒险家……
这里有公路旅行，也有深入澳大利亚腹地的公路旅行。如果您喜欢驾驶，新南威尔士州有很多地方可以探索，从太平洋海岸巡游到达令河之旅（从沃尔盖特到米尔杜拉（Mildura）），还有沿着墨累河从阿尔伯里 (Albury)到温特沃斯（Wentworth）的“雄伟墨累河之旅” 。
艾芬豪-梅宁迪路, 艾芬豪
想感受这片土地的历史吗？不妨去看看长围场步道 (The Long Paddock trail)，它从墨累河)上的边境小镇埃丘卡莫阿马 (Echuca Moama)一直延伸到新南威尔士州内陆小镇威尔坎尼亚 (Wilcannia ) 。
这条路线沿着历史悠久的牲畜路线和古老的科布高速公路，经过盐碱地和废弃的科布公司中转站 - 在偶尔未铺砌的道路网络上蜿蜒向北 - 穿过乡村小镇，为您提供只有在内陆地区才能感受到的热情欢迎。
