사파이어 코스트의 지역 농산물과 해산물

하이라이트

나한테 닥쳐

굴은 이 지역에서 먹이 사슬의 최상위에 위치하기 때문에 시드니 와 멜버른의 유명 레스토랑 메뉴에서 굴을 찾아볼 수 있습니다. 호수와 하구가 많아 굴 임대지가 풍부하고 수확량도 풍부합니다. 와펭고, 넬슨 호수, 브로드워터 등지에서 메림불라(Merimbula) 호수 다음은 주요 굴 산지 중 일부에 불과합니다.

타트라 오이스터 특히 소중하게 여겨지고 여러 수상 경력에 빛나는 굴입니다. 갓 깐 굴을 맛볼 수 있습니다. 브로드워터 굴 그리고 휠러스 굴 농장 팜 불라 근처. 또는 가입하세요 캡틴 스폰지의 마법의 굴 투어 그리고 자연이 의도한 대로 맛있는 연체동물의 작은 조각을 껍질을 벗기고 빨아먹으면서 굴 양식에 대해 알아보세요.

캡틴 스폰지의 마법의 굴 투어 , 팜블라 강, 사파이어 코스트

치즈라고 말해

유제품 애호가라면 베가가 세계 치즈 시장에 이름을 올린 이유를 직접 확인해 보세요. 베가 치즈는 1899년 푸른 베가 밸리에서 설립되어 유제품 업계의 강자로 성장했습니다. 베가 치즈 유산 센터 치즈가 어떻게 만들어지는지 보고, 회사의 역사에 대해 배우고, 치즈, 퍼지, 맛있는 밀크셰이크를 맛보고 구매할 수 있습니다.

베가의 거리 풍경 - 출처: David Rogers Photography

갈증을 해소하세요

미모사 와인 타트라 와 베르마기 사이에 위치해 있으며, 해안가의 여러 레스토랑에서 와인을 맛보실 수 있습니다. 레스토랑도 직접 운영하고 있습니다. 와인을 좋아하지 않으신다면 에덴(Eden) 진 북쪽 베가 북쪽의 아름다운 시골에 위치한 이 증류소는 구리 증류기에서 진정한 런던 스타일의 드라이 진을 생산합니다. 사파이어 코스트에도 훌륭한 양조장이 몇 군데 있는데, 그중에는 낙타 바위 ~에 왈라가 호수 Bermagui 근처, 문화유산으로 지정된 Humpback Brewery 타트라 호텔 그리고 롱스토킹 나노 브루어리 팜불라에서.

노스 오브 에덴(Eden) 진(North of Eden Gin), 스토니 크릭(Stony Creek)에서 진 시음회

진 시음회 에덴(Eden) 진 북쪽 , 스토니 크릭

신선한 것이 가장 좋습니다

신선한 지역 농산물을 구매하세요 캔델로 마켓 매달 첫 번째 일요일에 에덴(Eden) 에서 피크닉 바구니를 가져가서 신선한 투폴드 베이 홍합을 가득 채워보세요. 스너그 코브 그리고 지역 농산물 스프라우트 에덴(Eden) 식료품점과 카페.

잡아서 먹는 낚시 투어의 경우, 버마구이 베이트 앤 태클 몬태그 섬(Montague Island) 에서의 게임 낚시 부터 반나절 암초 낚시 투어까지 모든 것을 예약해 드립니다. 이 지역의 다양한 농산물을 맛보고 싶으시다면, 메림불라(Merimbula) 를 먹어라 사파이어 코스트의 프리미엄 음식 축제.