Von chinesisch bis italienisch, von gehobener Küche bis hin zu legeren Lokalen – in Newcastle können Sie sich kulinarisch um die Welt bewegen. Die Stadt bietet eine riesige Auswahl an kulinarischen Erlebnissen, darunter angesagte Cafés, innovative Destillerien und wunderschöne Restaurants mit einzigartigen Gerichten.
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Restaurants
In der Stadt sollten Sie Bocados für spanische Tapas ausprobieren; Ginger Meg's Für alle, die die kühnen Aromen Südostasiens lieben (sonntags gibt es außerdem Yum Cha); eine Institution in Newcastle. Scotties Für gehobene, nachhaltige Meeresfrüchte und Fish and Chips in einem Ambiente wie in einer Weinbar am Strand; und Light Years für moderne asiatische Küche und spritzige Cocktails. Humbug erfüllt jeden gehobenen Geschmack mit Wein, Pasta und Snacks; ebenso wie Markt St Basement .
Humbug, Newcastle – Foto: David Griffen Photography
Rundhaus saß oben Crystalbrook Kingsley (heute ein Fünf-Sterne-Hotel in einem der bekanntesten Gebäude Newcastles) serviert gehobene, moderne australische Küche mit einem atemberaubenden 360-Grad-Panoramablick. Stellwerk , das sich in einem ebenso ikonischen Gebäude befindet – dem historischen ehemaligen Stellwerk – serviert ebenfalls moderne australische Küche, jedoch in einer entspannten Bistro-Atmosphäre.
Stellwerk Newcastle – Bildnachweis: Megann Evans
Antojitos Etwas weiter westlich der Stadt bietet ein kalifornisches Taqueria-Erlebnis in einer entspannten, altmodischen Lagerhalle. Flottille Das Restaurant in Wickham zählt nach wie vor zu den angesagtesten Lokalen der Stadt (und des Bundesstaates) und bietet eine kunstvoll gestaltete und durchdachte Speisekarte (die alle paar Wochen wechselt), die lokale Erzeuger in den Vordergrund stellt. In New Lambton stillt Alfie's Ihre Sehnsucht nach italienischer Küche und Wein.
Flottille Newcastle – Bildnachweis: Flotilla
Der Honeysuckle Hafenviertel Hier findet man auch eine Vielzahl an gemütlichen Cafés, Restaurants, Pubs und Bars mit atemberaubendem Blick auf den Hunter River. Probieren Sie Nagisa für japanische Küche. Casa Nova für Italienisch Blanca Für mediterrane Gerichte empfiehlt sich The Kingfish , wo Sie reichhaltige Meeresfrüchteplatten mit regionalen Produkten genießen können. Auf der anderen Seite des Wassers in Carrington sollten Sie im Frenchie reservieren, um stimmungsvolle, moderne französische Küche zu erleben.
Französische Bulldogge, Carrington – Foto: Sophie Tyler
Die Aussicht über Newcastle Beach sind sehr beeindruckend von Rustica Hier herrscht seit über einem Jahrzehnt schlichte mediterrane Gastfreundschaft vor, und Sie sitzen unter einem Laternenbaldachin, umgeben von kunstvollen Schmiedeeisenverzierungen. Auf der anderen Seite des Hügels… Merewether Surfhaus Die Terrassenbar und das Restaurant bieten einen atemberaubenden Ausblick auf Merewether Beach Die Peregrin direkt hinter dem Surfhaus im Blitzlicht Strandhotel (Ein ausgezeichnetes Pub in Newcastle ), bietet Blick aufs Wasser und Gerichte, die über Holzkohle zubereitet werden.
Peregrin , Merewether
Cafés und zwangloses Essen
Westlich der Stadt lädt Hamiltons lebhafte Pub- und Cafészene rund um die geschäftige Beaumont Street zum Bummeln ein. Gönnen Sie sich im Eight Buns handgemachte Teigtaschen und Dim Sum oder besuchen Sie das Newcastle Raj's Corner in Newcastle für eine Auswahl an indischen Currys und Snacks. Folgen Sie einfach Ihrem Duft zum Cake Boi und genießen Sie einen rustikalen australischen High Tea sowie klassische Kuchen, darunter den beliebten Beerenkuchen.
Cake Boi, Newcastle, Hamilton
In der angesagten Darby Street finden Sie eine bunte Mischung an Restaurants und Cafés, und von hier aus können Sie bequem in den Künstlerviertel Cooks Hill spazieren . Herbstzimmer Hier gibt es hochgestapelte Toasts, fluffige Pfannkuchen und Kaffeespezialitäten. Ein Stück weiter die Straße hinunter in Die Kreuzung Birdie ist Newcastles gehobene Antwort auf einen Retro-Hühnerimbiss. In Merewether, Larries Hier gibt es hervorragende Fish and Chips direkt am Strand mit Aussicht, unterhalb des Beach Hotels.
Zu den weiteren bemerkenswerten Cafés gehören das Good Brother Espresso Shop, wo die Kaffeekultur sehr ernst genommen wird; Local Customs , bekannt für sein berühmtes Bacon-and-Egg-Roll, das in ein im Holzofen gebackenes Panini gewickelt ist; und das Fairmont Diner, das eine australische Interpretation des Diner-Brunchs bietet. Aufstand für einige der besten Sauerteigbrote und Feingebäcke der Stadt; Spur für kreative Drinks mit entspannter Nachbarschaftsatmosphäre; und Arno Deli für italienische Sandwiches, Wurstwaren und Wein.
Arno Deli, Newcastle – Foto: David Griffen Photography
Brauereien, Destillerien und Pubs
Besuchen Earp Distilling Co Für eine Führung durch die Destillerie mit anschließender Gin-Verkostung oder einem Cocktail in der Bar – Sie können auch für einen Tag selbst zum Destillateur werden in der hauseigenen Spirituosenschule. Der Getreideladen ist ein besonderes Lokal, das die besten unabhängigen Biere Australiens in einem großen, bierhallenartigen Raum präsentiert. Die Speisekarte ist von einem klassischen amerikanischen Diner inspiriert und bietet einige der besten Buffalo Wings in Newcastle. Nicht weit entfernt befindet sich The Ship Inn , ein hundefreundliches Pub im traditionellen Stil mit mexikanisch inspirierter Speisekarte und Craft-Bieren.
Getreidelager Newcastle – Bildnachweis: Grain Store
Mehr Craft-Biere finden Sie unter Foghorn Brauerei wo Sie an einer Führung teilnehmen können, bevor Sie sich für eines der 16 Biere vom Fass entscheiden. Modus Mereweather Die Brauerei ist umweltfreundlich und bietet an 36 Zapfhähnen wechselnde Kernbiere, alkoholfreie Getränke sowie limitierte Sauer-, Lager- und Dunkelbiere an, darunter auch ein Tepache (fermentierte Ananas und brauner Zucker).
Modus Brauen Newcastle
Bars und Cocktails
Für Cocktails empfiehlt sich das dunkle und stimmungsvolle Koutetsu , das auch Cocktailkurse anbietet. Kohle & Zeder ist im Stil einer Flüsterkneipe gehalten (man benötigt einen Code, um in den unterirdischen Raum zu gelangen) und bietet eine riesige Auswahl an Whiskys.
Kohle & Zeder Newcastle
Für einen atemberaubenden Ausblick sollten Sie auf das Dach gehen bei QT Newcastle Hier können Sie Gin und japanischen Whisky genießen und dabei den atemberaubenden Blick über die Stadt bewundern. Das Hotel verfügt außerdem über das exzellente Restaurant Jana Restaurant & Bar . Alternativ können Sie in der Uptowns Bar, die mit Mario Kart, thematischen Cocktails und Käse-Tater-Tots die 90er und 2000er Jahre zelebriert, eine Zeitreise unternehmen .
Dachterrasse QT Newcastle - Bildnachweis: QT Newcastle
Kulinarische und Weintouren
Lassen Sie sich von einem ortskundigen Experten auf einem geführten Spaziergang zu einigen der berühmtesten Sehenswürdigkeiten und kulinarischen Genüsse der Stadt führen. Newy Tour Co Für Weinliebhaber ist Newcastle das Tor zu Australiens ältester Weinregion: dem Hunter Valley – nehmen Sie an einer Tagestour teil, die in Newcastle startet mit Tex Tours oder Dave's Tours Sie können auch lokal hergestellte Weine bei Inner City Winemakers probieren , einem Weinkellerei mit Verkaufsraum in der Nähe des Hafens.
Dave's Tours – Hunter Region Newcastle – Bildnachweis: Dave's Travel Group
Frischmärkte
Die Region Newcastle ist bekannt für ihre außergewöhnlich frischen Produkte und eine Vielzahl an handwerklichen Erzeugern. Treffen Sie die Bauern und kaufen Sie leckeres Obst und Gemüse auf dem Markt. Newcastle City Farmers Market Jeden Sonntag können Sie außerdem Backwaren, Weine aus der Region, Käse und frische Meeresfrüchte erwerben.
Wenn Sie am ersten Samstag im Monat in der Stadt sind, sollten Sie unbedingt das epische Markt Dies ist keine gewöhnliche Zusammenkunft von Verkaufsständen, sondern alles wurde sorgfältig ausgewählt, um die herausragenden Künstler der Stadt (und des Landes) hervorzuheben, seien es aufstrebende oder etablierte Künstler, Designer, Keramiker oder Kunsthandwerker.
Newcastle City Farmers Market Newcastle
