從中國菜到義大利菜，從高級餐廳到休閒餐廳——在紐卡素（Newcastle），您可以品嚐到世界各地的美食。這裡匯集了琳瑯滿目的美食體驗，您可以找到時尚的咖啡館、充滿創意的釀酒廠和環境優美的餐廳，品嚐到獨特的菜餚。
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餐廳
在城裡，可以去Bocados品嚐西班牙小吃；去Ginger Meg's品嚐東南亞風味（週日還有飲茶）；紐卡素（Newcastle）的特色餐廳史考蒂的在海灘酒吧般的環境中，您可以品嚐高檔可持續海鮮和炸魚薯條；Light Years 則提供現代亞洲風味和濃鬱的雞尾酒。 Humbug 提供葡萄酒、義大利麵和小吃，滿足您對高端美食的任何渴望； 市場 St Basement也是如此。
紐卡素（Newcastle）的胡言亂語 - 圖片來源：David Griffen 攝影
圓屋，坐在上面水晶溪金斯利（紐卡斯爾最具代表性的建築之一），提供高端現代澳洲美食，並享有 360 度的絕妙景色。 號誌箱位於同樣具有標誌性的建築內——這座歷史悠久的前鐵路信號箱——也提供現代澳洲美食，但環境卻是現代小酒館風格。
號誌箱，紐卡素（Newcastle）- 圖片來源：Megann Evans
安托吉托斯位於城市西邊稍遠處，在一棟悠閒的老式倉庫中提供加州風味的墨西哥捲餅餐廳體驗。 船隊位於威克姆的Alfie's餐廳仍然是這座城市（乃至全州）最熱門的餐廳之一，其菜單藝術感十足且精心設計（每隔幾週更新一次），並大力推廣本地種植。位於新蘭姆頓的Alfie's餐廳將滿足您對義大利美食和葡萄酒吧的渴望。
船隊，紐卡素（Newcastle）- 圖片來源：Flotilla
這金銀花海濱區這裡還有各種休閒咖啡館、餐廳、酒吧和酒吧，可以欣賞到獵人河的壯麗景色。不妨去Nagisa嚐嚐日式料理， Casa Nova嚐嚐義大利菜， 布蘭卡想品嚐地中海菜餚？不妨去The Kingfish餐廳，那裡的海鮮拼盤滿滿都是當地食材。在卡靈頓 (Carrington) 的對岸，不妨去Frenchie 餐廳，品嚐別具一格的現代法式菜餚。
Frenchie，Carrington - 圖片來源：Sophie Tyler
景色紐卡素（Newcastle）海灘Rustica餐廳令人印象深刻。簡約的地中海風格是這裡十多年來的理念，您可以坐在燈籠下的華蓋下，周圍環繞著華麗的鍛鐵細節。山的另一邊， Merewether Surfhouse的露臺酒吧和餐廳可以一覽無遺地欣賞梅爾韋瑟海灘。 佩里格林就在閃光燈下的 Surfhouse 後面海灘飯店（一家很棒的紐卡素（Newcastle）酒吧），可以欣賞水景，並提供炭火烹製的菜餚。
佩里格林，梅爾韋瑟
咖啡館和休閒餐廳
在城市西部，您可以花點時間漫步漢密爾頓熱鬧的酒吧和咖啡館，以熙熙攘攘的博蒙特街為中心。您可以去Eight Buns餐廳坐坐，品嚐手工餃子和點心；或者紐卡素（Newcastle）餐廳Raj's Corner品嚐各種印度咖哩和小吃。循著嗅覺的指引，前往Cake Boi 餐廳，享用一頓質樸的澳式下午茶和經典蛋糕，包括備受喜愛的混合漿果海綿蛋糕。
Cake Boi，紐卡素（Newcastle），漢密爾頓
您會在時尚的達比街 (Darby Street) 找到各式各樣的餐館，還可以從這裡漫步到市中心郊區庫克斯山 (Cooks Hill) 。 秋季房間找到堆得高高的吐司、鬆軟的熱蛋糕和特色咖啡。沿著這條路走下去交會處Birdie是紐卡斯爾一家相當布吉風格的炸雞店。在梅爾韋瑟 (Merewether)， Larrie 's 的海濱炸魚薯條店非常棒，而且位於海灘酒店 (Beach Hotel) 樓下，風景優美。
其他值得一提的咖啡館包括Good Brothers Espresso Shop ，這裡非常重視咖啡因文化； Local Customs ，以其著名的用木柴烤製的帕尼尼包裹的培根和蛋捲而聞名； Fairmont Diner ，提供澳大利亞餐廳風格的早午餐； Uprising ，提供城中最好的酸麵包和維也納甜餅；
紐卡素（Newcastle）Arno Deli - 圖片來源：David Griffen 攝影
啤酒廠、釀酒廠和酒吧
訪問厄普釀酒公司。參觀釀酒廠，然後在酒吧品嚐杜松子酒或雞尾酒——您還可以在現場的烈酒學校當一天釀酒師。 糧倉是一家特色酒吧，在寬敞的啤酒館式空間內，展示澳洲最棒的獨立啤酒。菜單靈感源自經典美式餐廳，供應紐卡素（Newcastle）最美味的水牛城辣雞翅。沿著這條路走下去，你會看到一家老式酒吧The Ship Inn ，允許攜帶寵物狗，提供墨西哥風味菜單和精釀啤酒。
糧倉紐卡素（Newcastle）- 圖片來源：Grain Store
更多精釀啤酒請訪問霧角啤酒廠您可以先參觀一下，然後再從 16 種桶裝啤酒中挑選一種。 莫杜斯·梅雷韋瑟是一家環保啤酒廠，擁有 36 個啤酒龍頭，輪流提供主打啤酒、無酒精系列啤酒以及限量版酸啤酒、拉格啤酒和黑啤酒，包括特帕切（菠蘿和紅糖發酵啤酒）。
Modus 釀酒廠，紐卡素（Newcastle）
酒吧和雞尾酒
如果想喝雞尾酒，可以嘗試黑暗而憂鬱的Koutetsu ，這裡也提供雞尾酒課程。 煤與雪松靈感源自地下酒吧（需要密碼才能進入地下空間），提供種類繁多的威士忌。此外，還有位於威克姆的Vecina ，它在一個工業空間裡專營天然葡萄酒、精緻雞尾酒和小吃。位於漢密爾頓的Closed Bar則提供以發酵、醃製和煙燻食材為主的創新雞尾酒，例如Jazz Hands，它以金酒、柚子酒、發酵百香果、蜂蜜、檸檬和奧蘭芝（Orange）調製而成。
煤與雪松，紐卡素（Newcastle）
想要從高空俯瞰，請前往 QT紐卡素（Newcastle），您可以一邊品嚐杜松子酒和日本威士忌，一邊欣賞壯麗的城市景觀——酒店還設有一間一流的餐廳——Jana Restaurant & Bar 。或者，您也可以選擇在Uptowns酒吧重溫舊時光，這家酒吧以 90 年代和 00 年代的復古風格為主題，提供馬裡奧賽車遊戲、主題雞尾酒和起司薯餅。
屋頂位於QT紐卡素（Newcastle）- 圖片來源：QT 紐卡素（Newcastle）
美食美酒之旅
參加紐卡素（Newcastle） Afoot 的健行之旅，讓當地專家為您指點迷津，帶您探索這座城市最棒的餐廳。對於葡萄酒愛好者來說，紐卡斯爾是通往澳洲最古老葡萄酒產區獵人谷（Hunter Valley）的門戶——參加從紐卡素（Newcastle）出發的一日遊， 特克斯旅遊或者戴夫的旅行您也可以在靠近港口的酒窖兼釀酒廠Inner City 酒窖酒莊當地釀造的美酒。
戴夫之旅 -獵人地區，紐卡素（Newcastle）- 圖片來源：Dave's Travel Group
新鮮食品市場
紐卡素（Newcastle）地區盛產新鮮農產品，擁有許多手工藝人。您可以與農民見面，在紐卡素（Newcastle）市農夫市場每個星期天—您還可以購買烘焙食品、當地葡萄酒、起司和新鮮海鮮。
如果您在每月第一個星期六來到這座城市，一定要去逛逛規模盛大的橄欖樹市集( 市場 )。這裡可不是一般的社區攤位聚集地，所有商品都經過精心策劃，力求展現這座城市（甚至整個國家）的傑出工匠，無論是新興還是成熟的藝術家、設計師、陶藝家還是手工藝人。
紐卡素（Newcastle）市農夫市場，紐卡素（Newcastle）
