蓝宝石海岸的当地农产品和海鲜

剥开它给我

牡蛎是这片地区食物链的顶端，因此你会在悉尼和墨尔本的顶级餐厅菜单上看到它们。这里湖泊和河口众多，牡蛎租赁资源丰富，产量也十分丰厚。瓦彭戈湖、尼尔森湖、布罗德沃特和梅林布拉（Merimbula）湖只是一些主要的牡蛎产地。

塔斯拉牡蛎尤其珍贵，获得殊荣。您可以在布罗德沃特牡蛎和惠勒牡蛎养殖场靠近Pambula 。或者加入海绵船长的神奇牡蛎之旅了解牡蛎养殖，同时按照大自然的规律剥开并品尝这些美味的软体动物。

海绵船长的神奇牡蛎之旅、潘布拉河、蓝宝石海岸

说奶酪

乳制品爱好者可以了解贝加奶酪为何位列世界奶酪地图。贝加奶酪公司成立于1899年，坐落于郁郁葱葱的贝加山谷，如今已发展成为乳制品行业的领军企业。欢迎致电贝加奶酪遗产中心了解奶酪的制作过程，了解公司的历史，品尝和购买奶酪、软糖和美味的奶昔。

贝加街景 - 图片来源：David Rogers Photography

解渴

含羞草葡萄酒位于塔斯拉和 伯马吉之间，其葡萄酒在海岸的许多餐厅都有供应，包括其自己的餐厅。如果您不喜欢葡萄酒，可以访问伊登之北金酒位于贝加北部美丽的乡村。这家酿酒厂使用铜制蒸馏器酿造正宗的伦敦风格干型金酒。蓝宝石海岸也有一些优秀的酿酒厂，包括骆驼岩在瓦拉加湖靠近 Bermagui 的 Humpback 啤酒厂位于被列为遗产的塔斯拉酒店以及长袜子纳米啤酒厂在 Pambula。

杜松子酒品尝会伊登之北金酒，斯托尼溪

新鲜最好

购买新鲜的当地农产品坎德洛市场，每个月的第一个星期天。在伊登，带上野餐篮，里面装满新鲜的特沃福德湾贻贝舒适湾以及来自当地的农产品芽菜伊登杂货店和咖啡馆。

对于钓鱼和吃钓鱼之旅， Bermagui 鱼饵和渔具可以安排各种活动，从蒙塔古岛（Montague Island）附近的钓鱼比赛到半日礁石钓鱼之旅。想要品尝该地区所有美味特产，请访问吃梅林布拉（Merimbula），蓝宝石海岸的高级美食节。