헌터밸리(Hunter Valley) 최고의 레스토랑 17곳

헌터밸리(Hunter Valley) 에서는 배고픔을 느낄 일이 없습니다. 고급 레스토랑부터 활기 넘치는 점심 식당, 샴페인을 곁들인 아침 식사까지, 어떤 분위기에도 어울리는 식사가 준비되어 있습니다.

Destination NSW

2023년 9월 - 읽는 시간: 5분

아침 식사 장소 및 캐주얼한 식사

레스토랑 쿠베 / 피터슨 하우스

헌터밸리(Hunter Valley) 에서는 레스토랑 뀌베(Restaurant Cuvee)에서 샴페인으로 하루를 시작하는 것이 전통입니다. 아침, 브런치, 점심을 제공하는 현대적인 호주식 메뉴에는 헌터 벨( 헌터 Belle) 치즈, 포트 스티븐스(Port Stephens) 해산물, 덴먼(Denman) 꿀 등 지역 특산 요리가 포함됩니다. 화창한 날에는 녹음이 우거진 안뜰에 자리를 잡고 와인 컨트리의 완벽한 아침을 만끽해 보세요.

Peterson House, Pokolbin

포크 푸드 키친 앤 베이커리

수상 경력에 빛나는 EXP. 레스토랑을 만든 팀이 운영하는 Fawk Foods는 전통적인 카페 음식을 한 단계 더 발전시킵니다. 오븐에 구운 버터밀크 팬케이크로 달콤하게 하루를 시작하거나, 살사 베르데 소스를 곁들인 12시간 숙성 소고기 볼살 토스트 샌드위치로 점심을 든든하게 채워보세요. 집에서도 즐길 수 있는 수제 케이크, 브라우니, 사워도우, 크럼펫도 준비되어 있습니다.

Fawk Foods Kitchen and Bakery - Credit: Dom Cherry | EXP Hospitality

데크 / 가르텔만 와인

이름에서 알 수 있듯이, 이 카페 겸 레스토랑의 가장 큰 장점은 댐과 주변 숲이 내려다보이는 넓은 야외 데크입니다. 아침 메뉴에는 모든 클래식 메뉴가 준비되어 있으며, 와인 시음을 과하게 했다면 '행오버 롤'도 준비되어 있습니다. 점심과 저녁은 타파스 스타일입니다.

Gartelmann Wines - Credit: Gartelmann Wines Cellar Door Pty Ltd

카페 엔조

아름다운 페퍼스 크릭 빌리지에 위치한 카페 엔조는 25년 넘게 배고픈 계곡 방문객들에게 음식을 제공해 왔습니다. 이탈리아풍 분수가 있는 햇살 가득한 토스카나풍 안뜰은 커피, 아침 식사, 점심 식사를 즐기기에 완벽한 장소입니다.

Cafe Enzo, Pokolbin

세련되고 맛있어요

잎과 물고기

신선함, 스마트함, 그리고 심플함이 Leaves and Fishes의 모토입니다. 푸르고 잎이 무성한 정원에 둘러싸여 캐주얼한 아시아 스타일 메뉴를 선보입니다. 마치 러브데일이 아닌 롬복에 온 듯한 착각이 들 수도 있습니다. 레스토랑에 자리를 잡거나 조용한 자리를 찾아 싱가포르 칠리 소프트쉘 크랩, 사천식 양념 치킨 윙, 파인애플 캐슈 샐러드를 즐겨보세요.

Exterior view of The Store, located within Leaves and Fishes, Lovedale

Leaves and Fishes, Lovedale - Credit: Nikki To

헌터스 쿼터 / 풀스 록

셰프이자 오너인 브라이언 던컨은 미슐랭 스타 레스토랑에서 오랜 경력을 쌓았습니다. 그는 현재 헌터스 쿼터에서 편안하고 우아한 메뉴를 개발하고 있으며, 에다마메 콩과 키스 페퍼를 곁들인 가리비 요리, 양념 당근과 캐러멜라이즈드 배를 곁들인 마호가니 양념 오리 요리 등 정교하게 플레이팅된 요리를 선보입니다. 유리벽으로 둘러싸인 다이닝룸과 포도나무가 내려다보이는 야외 테라스에서는 바깥 풍경이 접시 위의 풍경만큼이나 아름답습니다.

Hunters Quarter, Pokolbin - Credit: Hunters Quarter

옐로우 빌리 / 피그스 피크 와이너리

지역 전설에 따르면, 옐로 빌리는 1860년대 헌터밸리(Hunter Valley) 마을을 배회했던 신사 부시레인저였습니다. 그의 삶의 방식은 셰프들이 신선한 재료를 직접 찾아다니며 대부분의 요리를 불에 직접 굽는 이 레스토랑의 영감이 되었습니다. 화덕에 구운 양 어깨살, 통구이 머레이 대구, 바비큐 페퍼 글레이즈를 곁들인 풀드 포크, 화덕에 구운 플랭크 스테이크 등을 기대하세요.

Piggs Peake Winery - Credit: Gez Xavier Mansfield Photography | Piggs Peake Winery

레스토랑 카울 / 칼레 에스테이트

카울이라는 이름은 원나루아어로 쐐기꼬리수리를 뜻하는 말에서 유래했으며, 메뉴 역시 토착 요리에서 영감을 받았습니다. 레몬 머틀 콜리플라워, 부시 솔트 앤 페퍼 칼라마리, 크리미한 야생 버섯 마늘 라구 등의 요리를 즐겨보세요. 현지 예술가들의 호주 원주민 예술 작품이 벽을 장식하고 있으며, 베란다 테이블에 앉아 아름다운 전망을 감상하실 수도 있습니다.

Kawul at Calais Estate Winery, Polkolbin

Restaurant Kawul, Polkolbin - Credit: Nikki To

아만다의 위기

아만다 패튼은 항상 시골집 같은 분위기의 레스토랑을 꿈꿨고, 아만다스 온 디 엣지는 바로 그 꿈을 이루었습니다. 널찍한 웨더보드 하우스 곳곳에 다양한 식사 공간이 마련되어 있으며, 정원과 포도원 내려다보이고 겨울에는 장작불이 피어납니다. 유럽과 아시아의 영향을 받은 메뉴는 주변 와이너리에서 생산된 와인과 함께 제공됩니다.

Amanda's on the Edge, Rothbury - Credit: Leigh Griffiths | Amanda's on the Edge

Amanda's on the Edge, Rothbury - Credit: Amanda's on the Edge | Leigh Griffiths

와인 & 고급 레스토랑

마간 / 마간 와인

'팜 투 포크(Farm to Fork)' 운동의 선구자인 원햇 마건(One-Hat Margan)은 15년 넘게 농장에서 직접 재배, 수확, 생산한 재료를 바탕으로 메뉴를 개발해 왔습니다. 즉, 방사형 닭, 방목으로 키운 양, 벌통에서 채취한 꿀, 그리고 부엌 텃밭과 과수원에서 직접 재배한 신선한 채소, 과일, 허브를 사용합니다. 5코스 세트 메뉴는 매주 바뀌며, 채식, 식물성, 페스코리언 등 훌륭한 메뉴를 연중 내내 제공합니다.

Chefs harvesting garden, Margan Wines & Restaurant

Kitchen garden, Margan - Credit: Dom Cherry

비스트로 몰린스

헌터 밸리 언덕에 자리한 작은 프로방스 레스토랑, 비스트로 몰린스는 포도밭이 내려다보이는 아름다운 포장마차 안뜰에서 전통 유럽/프랑스 요리를 선보입니다. 셰프 로버트 몰린스와 아내 샐리는 1973년부터 헌터밸리(Hunter Valley) 에서 요리를 해왔으며, 그의 소박한 프로방스 요리는 한 번도 유행을 타지 않았습니다. 비스트로 몰린스의 서비스는 전설적이라 처음부터 끝까지 흠잡을 데 없는 식사를 기대하셔도 좋습니다.

Bistro Molines, Mount View

뮤즈 레스토랑 / 헝거포드 힐 와이너리

헌터밸리(Hunter Valley) 에서 셰프 모자를 두 번이나 수상한 유일한 레스토랑인 뮤즈 레스토랑(Muse Restaurant)은 뮤즈 키친(Muse Kitchen)의 세련되고 스타일리시한 자매 레스토랑입니다. 기술, 품질, 그리고 혁신이 핵심이며, 진정한 특별한 날을 위한 식사를 선사합니다. 5코스로 구성된 호주 현대식 메뉴는 자주 바뀌지만, 항상 최고의 헌터 식재료를 사용합니다.

포콜빈(Pokolbin) Hungerford Hill Wines Restaurant & Cafe에서 제공하는 요리

뮤즈 레스토랑 & 카페 ~에 헝거포드 힐 와인 , 포콜빈(Pokolbin)

EXP. 레스토랑

헌터밸리(Hunter Valley) 에서 포도원 아닌 몇 안 되는 고급 레스토랑 중 하나인 EXP.는 포콜빈(Pokolbin) 마을을 이루는 작은 상점들 사이에 자리 잡고 있습니다. 즉, 맛있을 뿐만 아니라 재미있고 상호 작용적인 다이닝 경험을 제공하기 위해 모든 것이 접시에 집중되어 있다는 뜻입니다. 테이스팅 메뉴는 완벽한 한입 크기부터 푸짐한 메인 요리까지 12가지가 넘는 코스로 구성되어 있습니다. 주방 카운터에서 세트를 주문하여 셰프들의 요리 과정을 직접 지켜보세요.