在猎人谷，你永远不会饿肚子。从精致的帽子餐厅到热闹的午餐餐厅，再到搭配气泡酒的早餐，总有一款美食能满足你的心情。
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早餐店和休闲餐厅
Cuvee 餐厅/ 彼得森之家
在猎人谷的Cuvee餐厅，用一杯气泡酒开启美好的一天，这几乎是他们的传统。餐厅供应早餐、早午餐和午餐，现代澳式菜单包含当地特色菜肴，例如来自猎人谷区域 Belle的奶酪、来自史蒂芬斯港的海鲜和来自Denman的蜂蜜。阳光明媚的日子，在绿树成荫的庭院里找个座位，享受完美的葡萄酒乡早晨。
Peterson House, Pokolbin
Fawk Foods厨房和面包店
Fawk Foods 由获得殊荣的EXP. 餐厅的原班团队打造，将传统咖啡馆美食提升到全新境界。您可以享用烤箱烘焙的酪乳煎饼，开启甜蜜的一天；或者，午餐时，您可以享用炖 12 小时的牛脸颊烤三明治，佐以青莎莎酱，补充能量。此外，您还可以享用自制蛋糕、布朗尼、酸面包和松饼，带回家享用。
Fawk Foods Kitchen and Bakery - Credit: Dom Cherry | EXP Hospitality
甲板/ 加特曼葡萄酒
正如其名，这家咖啡馆兼餐厅最吸引人的地方在于它那巨大的户外露台，可以俯瞰水坝和周围的丛林。早餐菜单囊括了所有经典菜肴（如果您品酒过度，还可以享用“宿醉卷”），午餐和晚餐则提供西班牙小吃风味。
Gartelmann Wines - Credit: Gartelmann Wines Cellar Door Pty Ltd
恩佐咖啡馆
恩佐咖啡馆 (Cafe Enzo) 坐落在风景秀丽的佩珀斯溪村 (Peppers Creek Village)，25 多年来一直为山谷里的游客提供热情友好的服务。阳光明媚的托斯卡纳风格庭院，配以意大利风格的喷泉，是享用咖啡、早餐或午餐的理想场所。
Cafe Enzo, Pokolbin
别致又美味
树叶和鱼
清新、时尚、简约是 Leaves and Fishes 的座右铭。餐厅周围环绕着郁郁葱葱的花园，供应休闲的亚洲风味菜单，让您仿佛置身于龙目岛而非洛夫戴尔。您可以在餐厅内小憩，或在庭院中找个安静的角落，享用新加坡辣椒软壳蟹、四川辣鸡翅或菠萝腰果沙拉。
Leaves and Fishes, Lovedale - Credit: Nikki To
猎人区/ 普尔斯岩
主厨兼老板布莱恩·邓肯（Brian Duncan）的大部分职业生涯都在米其林星级餐厅度过。如今，他正在 Hunters Quarter 餐厅打造一份轻松优雅的菜单，主打精致的盘饰菜肴，例如扇贝佐毛豆和辣椒，以及桃花心木五香鸭佐五香胡萝卜和焦糖梨。餐厅设有玻璃幕墙餐厅和俯瞰葡萄藤的户外露台，窗外的景色几乎与餐盘上的美景一样美丽。
Hunters Quarter, Pokolbin - Credit: Hunters Quarter
黄色比利/ 皮格斯皮克酒庄
根据当地传说，黄比利是一位绅士丛林大盗，于19世纪60年代在猎人谷的村庄里游荡。他的生活方式正是这家同名餐厅的灵感来源。餐厅的主厨们会亲自寻找新鲜食材，大多数菜肴都直接在火上烹制。您可以品尝到坑烤羊肩肉、烤整条墨累鳕鱼、烧烤胡椒酱手撕猪肉以及火烤牛腩排等美味佳肴。
Piggs Peake Winery - Credit: Gez Xavier Mansfield Photography | Piggs Peake Winery
Kawul 餐厅 / 加莱庄园
Kawul 餐厅的名字源自当地沃纳鲁阿语中楔尾鹰的称呼，菜单也同样灵感源自当地美食。您可以品尝到柠檬桃金娘花椰菜小点、椒盐鱿鱼圈，以及奶油野生蘑菇蒜蓉炖菜等特色菜。餐厅内墙上挂满了当地艺术家的原住民艺术作品，您也可以选择阳台上的餐桌，饱览餐厅的壮丽景色。
Restaurant Kawul, Polkolbin - Credit: Nikki To
阿曼达处于边缘
阿曼达·巴顿一直梦想拥有一家充满乡村气息的餐厅，而阿曼达边缘餐厅 (Amanda's on the Edge) 正是她的梦想。餐厅内分布着不同的用餐区，坐拥花园和葡萄园的景致，冬季更会点缀着柴火。菜单融合了欧式和亚洲风味，并搭配来自周边酒庄的葡萄酒。
Amanda's on the Edge, Rothbury - Credit: Amanda's on the Edge | Leigh Griffiths
美酒佳肴
玛根/ 玛根葡萄酒
作为“从农场到餐桌”运动的先驱，一顶帽子玛根餐厅 (one-hat Margan) 15 年来一直围绕着自家庄园种植、采摘或生产的食材精心设计菜单。这意味着散养鸡、牧场饲养的羊羔、蜂巢蜂蜜，以及来自自家菜园和果园的新鲜蔬菜、水果和香草。五道菜套餐每周更换，全年提供优质的素食、植物性和鱼素选择。
Kitchen garden, Margan - Credit: Dom Cherry
莫林斯小酒馆
莫林小酒馆 (Bistro Molines) 坐落于猎人谷区域谷山坡，宛如一处普罗旺斯的缩影。它坐落在美丽的铺砌庭院中，俯瞰着葡萄园，供应传统的欧式/法式菜肴。主厨罗伯特·莫林和妻子莎莉自 1973 年以来一直在猎人谷从事烹饪工作，他烹制的乡村普罗旺斯菜肴至今仍经久不衰。莫林小酒馆的服务也同样享有盛誉，因此，从始至终，您都能享受到完美的用餐体验。
Bistro Molines, Mount View
缪斯餐厅/ 亨格福德山酒庄
Muse 餐厅是猎人谷唯一一家荣获两顶厨师帽的餐厅，其风格时尚，与 Muse Kitchen 相得益彰。技艺、品质和创新是其关键所在，为特殊场合打造绝佳用餐体验。五道菜的现代澳式菜单经常更新，但始终坚持选用猎人谷区域最优质的食材。
缪斯餐厅和咖啡厅在亨格福德山酒庄，波科宾（Pokolbin）
EXP.餐厅
EXP. 是猎人谷少数几家不建在葡萄园里的高级餐厅之一，它坐落在波科宾（Pokolbin）村一排排鳞次栉比的商铺之中。这意味着，餐厅的焦点完全集中在餐盘上，营造出一种兼具娱乐性和互动性的用餐体验，美味可口。试吃菜单包含十几道菜，从完美的单点到分量十足的主菜，应有尽有。不妨在厨房柜台点上一盘，欣赏厨师们的精彩表演。
EXP. Restaurant, Pokolbin
埃雷莫/ 斯派瑟斯宾馆
在时尚的éRemo餐厅，他们懂得不去颠覆经典菜肴。这家位于Spicers Guesthouse酒店的现代意式餐厅，菜单上囊括了里科塔奶酪馅的炸西葫芦花、秋季番茄水牛奶酪、戈贡佐拉奶酪土豆团子以及提拉米苏等各种美食。如果您不知该点什么，不妨选择Avido菜单，让厨师为您奉上他们最爱的菜肴。
éRemo, Pokolbin - Credit: éRemo
Botanica 餐厅/ 斯派瑟葡萄园庄园
Restaurant Botanica 是 Spicers 家族的另一家备受赞誉的餐厅，隶属于 Spicers 葡萄园庄园。餐厅主打温暖又令人兴奋的舒适美食，提供法式小酒馆风格的菜单，融合了英式魅力和澳式烹饪技艺。红酒炖鸡、白豆砂锅和鸡肉卷，以及一些别具一格的菜肴，例如酸面包冰淇淋配维吉麦焦糖酱。
Restaurant Botanica - Credit: Spicers Retreat
埃斯卡/ 比姆巴登
Esca 餐厅是猎人谷的标志性餐厅之一，但最近经过内部装潢和菜单的翻新，焕然一新。菜单分为四个部分——花园菜、海洋菜、陆地菜以及奶酪和甜点——您可以根据自己的喜好，打造完美的三道、四道或五道菜套餐。Esca 餐厅还拥有山谷中最佳的景观之一，坐落在山顶上，俯瞰着连绵起伏的葡萄藤。
Esca Bimbadgen Restaurant - Credit: Time Out
塞巴斯蒂安
2022年年中，著名的Tower Lodge酒店进行了600万美元的翻新，其中部分资金用于开设一家新餐厅——Sebastian。餐厅的名字源于西班牙城市圣塞巴斯蒂安，这里是巴斯克美食的发源地，也是欧洲米其林星级餐厅最集中的地方。厨师们在餐桌上精心烹制菜肴，并耐心讲解其精妙之处，让客人与他们的杰作建立起联系。
Sebastian, Pokolbin - Credit: Tower Lodge
