猎人谷顶级酒庄餐厅

彼得森之家的 Cuvee 餐厅

位于砂岩墙内彼得森之家， Cuvee 餐厅宏伟的木桁架和落地窗将葡萄园包围起来。这里非常适合享用早餐，配上一两杯气泡酒，或者享用一顿丰盛的午餐。晚些时候再来，主厨查德·普里杜 (Chad Pridue) 会为您奉上精致的菜肴，例如松露猪肉萨拉米配香蒜酱的烤鸡，或者搭配芦笋和豌豆的蒜香虾。准备好享用一顿令您永生难忘的美食吧。

彼得森之家的 Cuvee 餐厅，猎人谷- 图片来源：彼得森故居

Margan 葡萄酒和餐厅

玛根葡萄酒都是庄园种植和酿造的，更不用说它们获得了世界各地的奖项。在酒窖品尝完美酒后，您可以走进酒店内的餐厅，感受同样的高品质理念。这里的超本地化菜单是根据厨房花园和果园的收成精心制作的，那里有橄榄树、散养鸡、羊羔和蜂巢。您的五道菜美食之旅可能包括蟹肉汤配防风草、黑蒜和黑甘蓝。或者烤宾尼和牛，放在甜菜根、菊苣和紫甘蓝的盘子里。菜单每周更新，这意味着您每次回来都会品尝到令人惊喜的美食。

Margan 葡萄酒和餐厅，猎人谷

比姆巴乔庄园的 Esca Bimbadgen

坐落在酒庄上方，享有令人惊叹的葡萄园和高尔夫场景观， 艾斯卡·宾巴登这家餐厅融合了现代澳大利亚美食与微妙的泛亚洲风味。他们的腌三文鱼和烤五花肉，只有亲口品尝才能体会到它的美味。订购菜肴作为午餐分享或享用三道或四道菜的晚餐，搭配 Bimbadgen 庄园酿造的葡萄酒。

艾斯卡·宾巴登，波科宾（Pokolbin）- 图片来源：Time Out

亨格福德山酒庄的缪斯餐厅

亨格福德山自 1967 年以来，它一直是猎人谷酒庄中的传奇。它的餐厅， 沉思是品尝获得殊荣的葡萄酒的绝佳去处。五道菜的菜单以时令食材为主，主要采用猎人谷的农产品。想象一下，裹着宾诺里布里奶酪奶油的菊芋，加上香脆的布兰克斯顿山核桃和脆皮糕点，淋上少许蜂蜜。或者，烤帕鲁袋鼠配上荞麦和腌香菇。主厨兼老板特洛伊·罗德斯-布朗与当地供应商保持着密切的关系——您可以在等待服务员送上美得让人不舍得吃的菜肴时，在菜单上阅读所有关于这些供应商的信息。几乎……

缪斯餐厅和咖啡厅在亨格福德山酒庄，波科宾（Pokolbin）

铁门庄园的铁门厨房

受到木材、烟熏、火焰和烤架的启发，厨师乔伊·英格拉姆 (Joey Ingram) 烹制出浓郁的伊比利亚风味。F从火烤肉类到烟熏海鲜， Iron Gate Kitchen的菜单让您仿佛置身于地中海度假胜地。每一道菜都彰显着美味，最适合在阳光明媚的午后悠闲地享用。 财产。每周五，提供 8 道菜的西班牙盛宴，并有现场娱乐表演。

Leogate Estate Wines 的 Gates 餐厅

虽然你可以在大门我们建议您把您的餐点交给厨师——五道菜的品尝套餐搭配获得殊荣的Leogate葡萄酒。这意味着您可以坐下来享用麦卢卡蜂蜜烤猪肉，搭配2019年份的Creek Bed 自然保护区霞多丽。这简直是天作之合。或者，您也可以选择油封鸭腿搭配2018年份的Gatecrasher黑皮诺。餐厅俯瞰着一片可持续发展的庄园，如同明信片般美丽，园内种植的葡萄藤可以追溯到20世纪70年代；它们是由现代澳大利亚葡萄酒业的创始人之一Len Evans AO OBE种植的。

盖茨餐厅在利奥盖特酒庄，猎人谷

Spicers Vineyards Estate 的 Restaurant Botanica

酒店拥有自己的私人葡萄园，种植着霞多丽、赤霞珠和梅洛葡萄，葡萄园几乎一直延伸到主宾馆门口。 斯派瑟葡萄园庄园如果您想在葡萄园中品酒、用餐、休息，这里就是您的一站式服务。您可以品尝庄园的佳酿，从恒温酒窖的350多瓶藏酒中挑选一瓶（或三瓶），在豪华的水疗茴香品尝主厨 Matthew Bremerkamp 烹制的新鲜农场美食 Botanica 餐厅很多食材都直接采摘自自家菜园，更不用说那些家养的猪了。落地窗提供宁静的景色，您可以一边享用莫顿湾虫子意大利饺配西葫芦和番茄酱，一边品尝黑蒜根茎蔬菜焗烤羊臀肉等菜肴。

斯派瑟葡萄园酒庄，猎人谷- 图片来源：Spicers 葡萄园 Estate

克林克伍德生物动力酒庄的 Cézan Trattoria & Bar

猎人谷区域的一小块地中海，   Cézan 餐厅和酒吧 在  Krinklewood 生物动力酒庄供应风味浓郁的时令菜肴。想想精致的生鲯鳅鱼、香浓的鹰嘴豆泥和质朴的扁面包。每道菜都精心搭配 Krinklewood 的有机葡萄酒，打造从餐盘到酒杯的无缝衔接之旅。

托斯卡纳庄园磨坊

位于托斯卡纳庄园俯瞰着 300 英亩的葡萄园， 磨坊凭借2020年荣获“主厨之帽”的殊荣，这家餐厅已成为猎人谷上游的热门餐厅之一。猎人谷这里欣赏断背山脉的迷人山景，品尝行政主厨威廉·汤森 (William Townsend) 精心烹制的时令佳肴。不妨试试撒上西瓜萝卜的柴火烤大虾、搭配辣椒芹菜棕色黄油酱的香煎扇贝，或是搭配黑蒜卡松迪酱的红烧牛小排。当然，所有菜肴都搭配着与之相配的葡萄酒。

托斯卡纳庄园，猎人谷- 图片来源：Estate Tuscany

Brokenwood Wines 的 The Wood 餐厅

科芬湾牡蛎、曼宁谷 T 骨牛排和红门农场鸭只是这里供应的部分当地美食。 伍德餐厅。主厨 Sean Townsend 注重完美平衡每道菜的风味，并注重细节，令人惊艳。我们擅长烹制木柴菜肴，分享一瓶布罗肯伍德葡萄酒当您在您最喜欢的新晚餐地点享用盛宴时，您会感受到最美妙的体验。