마르간 와인 & 레스토랑
개요
마르간 레스토랑은 목요일부터 월요일까지 점심 영업을 합니다.
2007년 개업 이후 꾸준히 손님들을 맞이해 온 마르간 레스토랑은 농장에서 직접 재배한 식재료를 활용한 '애그리 다이닝(Agri-Dining)'을 추구합니다. 지역 생산자를 적극적으로 지원하며 탄소 발자국을 최소화하기 위해 가능한 한 지역에서 조달한 지속 가능한 방식으로 사육된 동물과 어류를 사용합니다.
훌륭한 음식에는 훌륭한 와인이 빠질 수 없죠. 마르간은 자체 생산 와인은 물론 지속 가능한 가치를 공유하는 생산자의 지역 및 세계 각국의 인기 와인을 다양하게 제공합니다. 농장에서 직접 재배하고 수확한 신선한 식재료로 만든 메뉴는 최고의 맛을 선사합니다.
마르간만의 특별한 경험을 원하신다면 지속 가능한 방식으로 경작하는 텃밭 포도밭 와이너리를 둘러보는 가이드 투어에 참여해 보세요. 투어 후에는 테라스에서 여유롭게 점심 식사를 즐기실 수 있습니다. 단품 메뉴를 주문하거나 세트 메뉴를 선택하여 여유로운 하루를 만끽해 보세요.
그들의 셀러 도어는 일주일 내내 열려 있으며 수제 치즈 샤퀴테리 직접 구운 빵 그리고 정원에서 재배한 농산물로 구성된 간단한 플래터를 제공합니다.
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위치
자주 묻는 질문
접근성
행사장/시설에는 조용한 공간이 마련되어 있습니다.
접근성이 필요한 사람들을 적극적으로 환영합니다.
식품 준비 시 알레르기 관리를 위한 식품청 요구 사항을 준수하십시오.
예약 시 투어 가이드에게 손님의 접근 요구 사항을 알려주세요(픽업 및 드롭오프 요구 사항 포함)
모든 방문자에게 충족해야 할 특정 요구 사항이 있는지 물어보세요.
휠체어를 사용하는 사람들을 위한 서비스가 제공됩니다.
알레르기와 불내증이 있는 사람들을 위한 곳입니다.
몇 계단을 오를 수 있을 만큼 이동성이 충분하지만 균형을 잡는 데 도움이 되는 고정 장치가 필요한 분들을 위한 서비스입니다. (보행기 및 이동 보조 기구 사용자 포함)
건물 및/또는 접수 구역에 계단이 없는 정문을 설치해야 합니다(최대 경사도 1:14의 경사로 또는 경사로 포함, 그 외에는 휠체어가 지나가기에는 너무 가파른 곳)
휠체어 접근이 가능한 화장실/샤워실과 탈의실을 갖추세요
접근 가능한 위치에 휠체어/스쿠터 충전소(전원 콘센트)를 설치하세요.
잠금 해제된 접근 가능한 공공 화장실을 갖추세요
휠체어 접근이 가능한 주차 공간을 최소한 하나 마련하고 휠체어 접근이 가능한 표지판을 명확하게 표시하세요(국제 표준은 폭 3200mm x 높이 2500mm입니다)
쉽게 열 수 있는 문과 레버 손잡이가 있는 문(열었을 때 문 폭이 850mm 이상이며 무겁지 않음)
에피펜, 제세동기 등 아나필락시 쇼크에 대응할 수 있는 장비를 갖추세요.
욕실에 난간을 설치하세요
레스토랑, 라운지, 바에 계단 없이 접근 가능
회의실이나 행사장에 계단 없이 접근할 수 있습니다.
계단이 없는 야외 통로를 갖추세요(피크닉 공간, 바비큐, 대피소 포함)
음식 알레르기나 화학물질 불내증이 있는 사람들을 위해 요리 및 청소 관행을 수정하세요(견과류, 유제품, 해산물, 계란, 글루텐 등이 없는 식사 메뉴 포함 가능)
불만 접수를 위한 다양한 연락 방법 제공
웹, 이메일, 전화 등 다양한 예약 옵션을 제공합니다.
예약 준비에 대한 지원 제공(다양한 목적지에서 무엇을 해야 하는지에 대한 서면 지침과 함께 명확한 여정 제공 포함)
리셉션 구역을 포함한 공용 구역에 좌석을 제공하세요
학습 또는 행동 문제가 있는 사람들과 소통하는 방법에 대한 직원 교육을 실시하세요.
직원에게 장애인 인식 교육을 실시하세요
직원들에게 알레르기 반응에 대처하는 방법을 교육하세요
미끄럼 방지, 견고하고 매끄러운 바닥재/덮개를 사용하세요.
욕실에는 미끄럼 방지 타일이나 미끄럼 방지 매트를 사용하세요.
유기농(화학물질 및 향료 무첨가) 세척제를 사용하세요
공공 장소와 객실에서는 유기성(화학물질 및 향료 무첨가) 탈취제를 사용하세요.
간단한 영어/읽기 쉬운 표지판 및 정보(메뉴 및 비상 정보 포함)를 사용하세요.
학습, 의사소통, 이해 및 행동에 어려움을 겪는 사람들을 환영하고 돕습니다. (자폐증, 지적 장애, 다운 증후군, 후천성 뇌 손상(ABI), 난독증 및 치매가 있는 사람들 포함)