マーガン・ワインズ＆レストラン
概要
マーガンレストランは、木曜日から月曜日までランチ営業しています。
2007年のオープン以来、多くのお客様をお迎えしてきました。マーガンレストランの料理スタイルは、自家農園で栽培された食材をふんだんに使った「アグリダイニング」と表現するのが最も適切でしょう。また、地域生産者を積極的に支援し、持続可能な方法で飼育された動物や魚介類を厳選し、できる限り地元産のものを使用することで、環境負荷の軽減に努めています。
美味しい料理には美味しいワインが欠かせません。マーガンワインはもちろんのこと、持続可能な価値観を共有する生産者から仕入れた、地元産や海外産の人気ワインも豊富に取り揃えています。自家農園で毎日栽培・収穫される、新鮮で最高の食材を使ったメニューをご用意しています。
マーガンレストランならではの体験をお楽しみいただくには、持続可能な農法で運営されているキッチンガーデン、ブドウ畑、ワイナリーを含むマーガン農園のインタラクティブなガイドツアーにご参加ください。ツアー後はテラスでゆったりとランチをお楽しみください。アラカルトはもちろん、セットメニューで一日をゆっくり過ごすこともできます。
彼らのセラー・ドアは週7日営業しており、職人技が光るチーズ、シャルキュトリー、自家製パン、そして庭で採れた新鮮な野菜を使った軽食を提供しています。
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ロケーション
よくある質問
アクセシビリティ
会場/施設内に静かなスペースがあります
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
食品調理におけるアレルギー管理に関する食品庁の要件を遵守する
予約時に、ゲストのアクセスニーズをツアーガイドに伝えます（ピックアップとドロップオフの要件を含む）
訪問者全員に、満たすべき特別なニーズがあるかどうかを尋ねる
車椅子をご利用の方にも対応しております。
アレルギーや不耐性のある人にも対応します。
階段を数段上る程度の移動能力はあるものの、バランスを保つための補助器具が必要な方を対象としています。（歩行器や移動補助具をご利用の方も含まれます）
建物および/または受付エリアへの段差のないメインエントランスがあること（最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる）
車椅子対応のトイレ、シャワー、更衣室がある
アクセスしやすい場所に車椅子/スクーターの充電ステーション（電源ポイント）を設置する
鍵のかからない公衆トイレがある
車椅子対応の標識が明確に表示されている車椅子対応駐車スペースを少なくとも1つ設置してください（国際基準は幅3200mm×高さ2500mmです）。
開けやすくレバーハンドル付きの出入り口があること（開いた状態で出入り口の幅が850mm以上で、重量が重くないこと）
エピペンや除細動器などのアナフィラキシーショックに対応するための機器を備えている
浴室に手すりを設置する
レストラン、ラウンジ、バーに段差なくアクセスできます
会議室や宴会場に段差なくアクセス可能
段差のない屋外通路（ピクニックエリア、バーベキューエリア、シェルターを含む）
食物アレルギーや化学物質不耐性のある人に対応するために、調理や清掃の習慣を変えましょう（ナッツ、乳製品、魚介類、卵、グルテンなどを含まない食事のメニューを含めることもできます）。
苦情を受け付けるためのさまざまな連絡方法を提供する
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
予約手配のサポートを提供します（さまざまな目的地での行動に関する書面による指示を含む明確な旅程の提供を含む）
受付エリアを含む共用エリアに座席を用意する
学習障害や行動障害のある人とのコミュニケーションについてスタッフをトレーニングする
スタッフに障害への理解を深めてもらう
アレルギー反応に対応できるようスタッフを訓練する
滑りにくく、硬く滑らかな床材や敷物を使用する
浴室に滑り止めタイルや滑り止めマットを使用する
オーガニック（化学薬品や香料を含まない）の洗浄剤を使用する
公共エリアや客室ではオーガニック（無化学・無香料）の消臭剤を使用する
わかりやすい英語/読みやすい標識と情報を使用する（メニューや緊急情報を含む）
学習、コミュニケーション、理解、行動に課題のある人々を歓迎し、支援します。（自閉症、知的障害、ダウン症候群、後天性脳損傷（ABI）、失読症、認知症の人を含む）