헌터밸리(Hunter Valley) 에서 맛볼 수 있는 맛있는 점심 식당

전망을 감상하며 점심을 먹으려면: 비스트로 몰린스 , 마운트 뷰

비스트로 몰린스는 절대 떠나고 싶지 않은 곳입니다. 포도나무가 즐비한 구릉이 내려다보이는 몽환적인 분위기부터 고풍스럽고 따뜻한 환대까지, 헌터밸리(Hunter Valley) 최고의 레스토랑이 어떤 모습인지 완벽하게 보여주는 곳입니다. 연철 의자와 촛대, 하얗게 칠해진 찬장, 그리고 정교한 꽃꽂이가 어우러져 마치 프랑스 남부에 온 듯한 느낌을 선사합니다. 햇살이 따스할 때는 포장된 안뜰에 자리를 예약하고 콩 카술레에 얹은 훈제 메추라기 요리나 고르곤졸라 치즈를 듬뿍 넣고 프로슈토로 감싼 구운 무화과 같은 요리를 주문해 보세요. 마지막 초콜릿 타르트와 리큐어를 즐긴 후에는 걸어서 가까운 거리에 있는 매력적인 투베드룸 리틀 오차드 코티지에 체크인하세요.

비스트로 몰린스 , 마운트 뷰

지역적 특색을 가미한 현대 이탈리아 요리를 원하시면: 에레모 레스토랑 , 폴코빈

éRemo의 정신 – 레지던트 레스토랑 스파이서스 게스트하우스 – 지역 생산자들과 소통하며 이탈리아 요리에 영감을 불어넣고 재해석하는 것을 목표로 합니다. 점심 예약의 장점은 아름다운 시골 풍경입니다. 주방에서는 주 7일 점심을 제공하며, 투숙객이 아니더라도 방문하실 수 있습니다. 타프나드 버터를 곁들인 구운 마히마히, 매콤한 은두야(nduja)를 곁들인 통닭, 리소니 등 푸짐한 메뉴를 주문해 보세요. 특히 배가 고프다면 '아비도(Avido)'(이탈리아어로 '탐욕스러운'이라는 뜻) 세트 메뉴를 추천합니다.

에레모 레스토랑 - 출처: Spicers Retreats

농장에서 식탁까지 식사하는 경우: 1876년경 , 포콜빈(Pokolbin)

Circa 1876에서의 느긋한 점심은 마치 시골 저택에서 즐기는 성대한 파티를 연상시킵니다. 매력적인 건물에 들어서면 푸른 경치를 감상하며 미니어처 조각 정원처럼 아름다운 요리를 맛볼 수 있습니다. 총괄 셰프 조이 잉그램(전 Margan 헤드셰프)이 총괄하는 2코스 또는 3코스 메뉴는 농장에서 식탁까지, 즉석에서 만들어지는 신선한 식재료를 사용합니다. 달걀은 농장에서 직접 기른 닭에서 얻고, 채소는 매일 직접 수확하며, 거의 모든 재료는 직접 만듭니다. 정원 리크를 캐비어와 홍합과 함께 곁들인 사르데냐 프레골라나, 과수원에서 재배한 블러드 오렌지 생강과 헤이즐넛과 함께 가리비에 곁들여 풍미를 더하는 요리도 있습니다.

1876년경 , 로스크리아 에스테이트

물가에서 먹는 바오: 럭키덕 레스토랑 , 러브데일  

헌터밸리(Hunter Valley) 미식 문화는 포도밭 사이에서 즐기는 고급 식사로 유명합니다. 이곳 럭키 덕(Lucky Duck)은 색다른 분위기, 풍경, 맛을 선사합니다. 푸른 열대 정원에 들어서면 그림 같은 연못가에 앉아 동아시아의 풍미가 어우러진 다채로운 요리를 맛볼 수 있습니다. 필리핀식 삼겹살 꼬치, 오리 바오, 또는 숯불에 구워 다시마 다시를 곁들인 바라문디를 맛보세요. 코스 중간에는 바로 옆 연못의 농어를 위한 물고기 사료를 구매하실 수 있습니다. 사료 판매 수익금은 모두 헌터 야생동물 보호단체에 기부됩니다. 식사를 마치면 물가에 위치한 방갈로에 체크인할 수 있습니다. 잎과 물고기 .

럭키 덕 - 출처: 헌터밸리(Hunter Valley) 방문자 센터

지역 기관의 경우: 마간 레스토랑 , 파산

요즘 지속 가능한 식재료와 농장에서 식탁까지 이어지는 식사가 유행어입니다. 하지만 2006년, 앤드류와 리사 마간 부부가 자신들의 친환경 와이너리 부지에 마간 레스토랑을 같은 이름으로 열었을 때, 그것은 획기적인 일이었습니다. 오늘날, 이 명성 높은 레스토랑은 동일한 원칙에 따라 운영됩니다. 텃밭에서 생산되는 농산물의 90%를 사용하고, 육류는 엄격한 윤리적 조달 정책을 준수하며, 식당에서 발생하는 폐기물은 농장 생태계로 되돌려 처리합니다. 즉, 오크통이 있는 셀러 셀러 도어 에서 식사를 하고, 고급스럽고 끊임없이 변화하는 심플한 메뉴를 즐기며, 마간 가족 농장을 둘러보는 선택권을 갖게 된다는 뜻입니다.

공중에서 마간 와인 앤 레스토랑

캐주얼한 이탈리아어: 하캄 레스토랑 , 포콜빈(Pokolbin)

헌터밸리(Hunter Valley) 에는 우아한 세트 코스 요리 전문 레스토랑이 즐비하지만, 편안하고 여유로운 분위기는 찾아보기 힘듭니다. 하캄 레스토랑(Harkham Restaurant)은 합리적인 가격의 이탈리아 정통 메뉴(몇 가지 호화로운 옵션 포함), 굽이굽이 펼쳐진 전원 풍경을 감상할 수 있는 캐주얼 다이닝룸, 그리고 편안한 서비스로 이 틈새시장을 공략하고 있습니다. 25달러짜리 파스타나 미트볼을 얹은 나폴리 피자를 함께 즐길 수도 있지만, 좀 더 고급스러운 분위기를 원한다면 루이 뢰데레 크리스탈 샴페인을 주문하고 캐비어 카트를 준비해 달라고 요청해 보세요.

하캄 레스토랑 , 포콜빈(Pokolbin) - 크레딧: 니키 토 | 더 크루

시골 카페에서 식사할 경우: 낡은 상품 , 싱글턴(Singleton)

꽃집, 상점, 카페, 그리고 작업실을 겸비한 워른 아웃 웨어즈(Worn Out Wares)는 싱글턴(Singleton) 커뮤니티의 중심지이자 헌터 지역을 오가는 현명한 여행객이라면 꼭 들러야 할 곳입니다. 센트럴 코스트 명물 글리 커피(Glee Coffee) 가 직접 로스팅한 커피를 맛보고, 현지에서 사랑받는 루벤(Reuben)을 맛보며 오늘의 타르트에 대해 물어보세요. 또는 지역 치즈, 수제 렐리시, 그리고 노보캐스터인들의 빵이 포함된 제철 그래징 플레이트를 함께 즐겨보세요. 업라이징 베이커리 . 그런 다음, 잠시 시간을 내어 지역에서 나는 꽃을 고르거나 뉴사우스웨일즈주 훌륭한 장인이 만든 홈웨어로 집을 꾸며보세요.

낡은 상품 , 싱글턴(Singleton) - 크레딧: 니키 토

피크닉 식사를 위해: 지미 조안스 , 로스버리

여름에는 정원의 유칼립투스 나무 아래 파라솔 아래 앉아 세비체, 굴 12개, 그리고 마티니나 아이스 라떼를 즐겨보세요. 겨울에는 벽난로 옆에서 닭고기와 리크 파이, 올드 패션드, 그리고 맛있는 음식을 즐기며 아늑한 시간을 보낼 수 있습니다. 두 가지 선택 모두 지미 조안스의 철학을 반영합니다. 바로 고(故) 짐과 조안 모일 부부(이 곳 설립자 중 한 명인 킴 스타키의 조부모님)의 따뜻하고 정겨운 환대를 되살리는 것입니다. 농장에서 오전 내내 산책을 즐기거나 고급 와인 투어를 마친 후 온 손님이든 누구든 환영합니다. 메뉴와 분위기도 그에 맞춰 준비되어 있습니다. 버거, 코프타, 또는 로스트 치킨과 라이브 음악을 함께 즐기고 싶다면, 하루 종일 운영되는 이곳의 소셜 페이지에서 일정을 확인하세요.

지미 조안스 - 출처: 헌터밸리(Hunter Valley) 방문자 센터

정원에서 바베큐를 하려면: 옐로우 빌리 레스토랑 , 포콜빈(Pokolbin)

주문하기 전에 바비큐 세팅을 확인해 보세요. 마치 아르헨티나 축제 현장에 온 듯한 기분을 느끼실 겁니다. 게다가 양 어깨살, 돼지고기, 닭고기가 활활 타오르는 불길에 서서히 노릇노릇하게 구워지는 모습을 보면 주문에 영향을 줄 수도 있습니다. 바비큐 고기 외에도, 메인 요리와 잘 어울리는 구운 채소와 지중해/남미풍의 쉐어 플레이트가 준비되어 있습니다. 채소의 상당 부분을 생산하는 정원에서 야외 식사를 즐기거나, 헌터밸리(Hunter Valley) 숲이 내려다보이는 소박한 다이닝룸에서 식사를 즐길 수도 있습니다.