

料理教室
カントリーNSW、マジーにある小さな料理学校
地域の料理の真髄を知るには、ワークショップや料理教室で実際に体験してみるのが一番です。ニューサウスウェールズ州で最も才能豊かなシェフ、メーカー、パン職人、そして食材を提供する業者たちが、まさにそのための機会を用意しています。食材がどのように食卓に並ぶのか、その過程への理解を深め、その過程でキッチンスキルを磨きましょう。
メジャーズレーンクッキングスクール、ラブデール
オーストラリア最古のワイン産地、 ハンター・バレーには、素晴らしいワインセラーが数多くあります。美味しいワインには、美味しい料理以上に合うものはありません。レストランに行くのは(今のところは)やめて、以下のクラスに申し込んでみてはいかがでしょうか。メジャーズレーンクッキングスクールラブデールにあるこの教室では、肉や魚介の燻製から、タイの屋台料理の作り方まで、幅広いテーマを扱っています。料理の知識を次のレベルに引き上げましょう。マーガンBrokeでは、肉屋やパスタ作りなどの季節ごとのマスタークラスがレストランの持続可能な精神に基づいて開催されており、調理を始める前にキッチンガーデンの見学ができます。
メジャーズレーンレストランハンター・バレー
ワイン愛好家も知識を深めることができます。ハンター・バレーワインスクール内でハンター・バレーリゾートワイン造りの歴史からブドウの品種やブレンドまですべてを網羅した非公式のチュートリアルです。
ハンター・バレーワインスクール、ポコルビン
バイロンバイロン・ベイの内陸部は、熱帯雨林と牧歌的な牧草地が夢のように融合した場所です。バヴァナオーガニックファーム + クッキングスクールは、料理と食事の準備にホリスティックなアプローチを提供するプログラムです。腸に優しい料理や飲み物の作り方を学んだり、スロークッキングの楽しさを発見したりした後は、なだらかな緑の丘陵地帯を見下ろす牧草地で、ゆったりと素晴らしいランチを堪能できます。
バヴァナオーガニックファーム&クッキングスクール、ブルックレット
さらに南のセントラル・コーストのゴスフォードフォードでは、マスターシェフオーストラリアの初代優勝者であるジュリー・グッドウィンが、幅広い料理教室を開催しています。ジュリーズプレイスお子様と一緒にメキシコ料理の饗宴を作ったり、グルテンや乳製品を含まない食事の作り方の秘訣を学ぶために登録したりしましょう。
サザン・ハイランドの田園風景には何か魅力がある お腹が空いてくる。エネルギー補給できる場所がたくさんあるのは良いことだ。まずは、ムーンエーカーズスクール風味豊かな有機栽培の農産物の選び方、パンの焼き方、ニョッキの巻き方、スコーンの作り方を学びます。
ムーンエーカーズキッチン、ロバートソン
小さな料理教室マジーでは、楽しくカジュアルなクラスを開催しています。ニョッキ、餃子、カノーリの作り方を完璧にマスターし、最後に地元産のワインに合わせた 3 コースのランチをお楽しみいただけます。
小さな料理教室、マジー
向かうフード・アイ・アムワガワガでは、シェフのデモンストレーション、ワークショップ、料理教室が開催されます。料理教室では、リゾットなどの日常的なレシピから中東の宴会料理まで、すべて庭で採れた新鮮な食材を使って行われます。
Food I Amの料理教室、ワガワガ
学校の休み期間中、子どもたちはエプロンを着けてチョコレートのワークショップに参加することができます。トリートファクトリーベリーでは、ジュニー・リコリス&チョコレートファクトリーリビエリナでは、巨大チョコレートそばかすやロッキーロードもメニューに載っています。
シーズン中(11月から12月)にチェリーパイ作りのクラスに参加して、ベーキングスキルを磨きましょう。バリナクラッシュ果樹園とセラードアオーストラリアのチェリーの首都として知られるヤングにあります。
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