新鮮な農産物と素晴らしいワインで有名な地域は、優れたシェフを惹きつけます。この組み合わせこそが、オレンジを州内で最も美味しいグルメスポットの一つにしているのです。以下で、ワインと食事を楽しめる場所をご紹介します。
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帽子をかぶったお気に入り
プリンティワインズ2022年初頭にブドウ園に専用レストランをオープンした。 プリンティエダイニングシェフのジャック・ブラウン氏（元ベロワ・ウォーターズ・インとノマッド・シドニー）が率いる、革新的な5品コースのセットメニュー。鹿肉のタルタル、ココナッツと洋ナシを添えたスモークドクイル、ヤビーダンプリングを添えたマーレーコッドなど、様々な料理が楽しめます。また、生牡蠣の水槽もあり、受賞歴のあるスウィフト・スパークリングワインと合わせて前菜として最適です。
Printhie Wines Cellar Door, Orange
車で35分のミルソープ村にも、有名なレストランがあります。 トニック2003年にニコールとトニー・ウォーランド夫妻によって設立されたこのレストランは、ウォーランド夫妻が長年にわたり、マット・モラン、マイケル・マナーズ、ゴードン・ラムゼイといった著名シェフの傍らで活躍してきました。5品のセットメニューは毎週変わりますが、運が良ければミルソープ産トリュフのヴィシソワーズや、言わずと知れた名物鴨のラザニアに出会えるかもしれません。
Tonic Restaurant, Millthorpe
カジュアル＆カルチャー
いつも楽しい夜ですリム氏賑やかな中国・韓国・オーストラリア料理レストラン。長い共用テーブルで地元の人々とおしゃべりしたり、マイクを手に毎週末開催されるカラオケで盛り上がったりできます。リム氏のチームは、素晴らしいミスター寿司キング道を渡ったところにある日本食レストラン。モダンなアジア料理をご希望の場合は、こちらでテーブルを予約してください。 楽居酒屋(おまかせメニューをお選びください) または Sweet Sour Salt (クリエイティブなアジア料理を堪能できます) をお選びください。
Mr Lim, Orange - Credit: Mr Lim
スクールハウスレストランは、常に人気のあるユニオンバンクワインバーでは、種類豊富で魅力的なシェアプレートメニューをご用意しています。鶏レバーのパフェ、キングフィッシュのマリネ、骨髄とサフラン、または白アンチョビのトーストなど、定番料理もご用意しています。日当たりの良い中庭の席で、ゆったりとしたランチをお楽しみください。
The Union Bank, Orange - Credit: The Union Bank
イタリア語については、 ルセッタダイニング地元の食材を使った美味しいパスタ料理と、イタリアとニューサウスウェールズ産のワインを楽しめる、アットホームな雰囲気のレストランです。夏季限定のイタリアのロングランチメニュー。
ルセッタダイニング- クレジット: Steve Brown |フランチェスコ・ザレラ
ブドウ畑で食事を楽しむ
オレンジワインの産地には、非常に美味しいレストランを経営するワイナリーもいくつかあります。 シスターズロックの頂点に立つボロデル・エステートピノ・ノワールのブドウ畑を見下ろすレストランでは、敷地内で採れた食材をふんだんに使った4コースメニューを提供しています。冬はトリュフがザ・スターで、一年を通してリンゴ、プラム、チェリー、マルメロなどの農産物が目白押しです。
Sister's Rock Restaurant at Borrodell Vineyard, Canobolas
屋外での宴会にご興味がおありの方は、 ハイファーステーション夏季には、柳の木の下で周囲のブドウ園を見渡しながらプライベートピクニックをお楽しみいただけます。6種類のワインのテイスティングフライトと、チーズ、パン、新鮮なフルーツ、ナッツ、ディップ、チョコレートの盛り合わせがセットになった、贅沢なバスケットをご用意しております。さらに贅沢な体験をご希望の場合は、ヘリコプターによる遊覧飛行ツアーをお選びいただけます。
Heifer Station, Orange
でローリーワインズ、 ローリー ダイニング アンド バーじっくりと煮込んだ肉、旬の野菜、そして美味しいチーズを使った美しいシェアプレートをご用意しております。Rowleeワインとブドウ畑の眺めをお楽しみください。
ローリー ダイニング＆バー- クレジット: Tom Ferguson Photography | Rowlee Wines
グルメフェスティバル
毎年恒例のオレンジフードウィークオーストラリアで最も長い歴史を持つ地域食の祭典で、毎年4月に10日間以上開催されます。地元の農家やシェフが参加するこの祭典では、マーケット、祝賀ディナー、ワークショップ、農場、果樹園、キッチンへの訪問など、様々なイベントが開催されます。冬季に訪れる方には、地元の生産者たちが素晴らしいショーを披露します。 オレンジウィンターファイヤーフェスティバルは、パチパチと音を立てる暖炉のそばでボリュームたっぷりの食事を楽しみ、心温まる赤ワインを味わうことがすべてです。
Friends tasting pumpkin sour beer from 1859 Brewery at Orange F.O.O.D Week
物資を備蓄する
帰る前に、この地域のグルメ品を買い込んでおきましょう。 レッドチリデリチーズ、ハム、小物、ジャム、レリッシュ、チャツネ、ソース、タプナード、手作りパン、オイル、チョコレートなど、豊富な品揃えからお選びいただけます。半工業・半農業のわらぶきレンガ造りの建物には、地元の生産者が数多く集い、 アグレスティック・グローサーバッドランズ・セラードアや主要小売店として、 発酵は、ワインセラーを持たない小規模生産者の飲み物を販売する、ワインバーとボトルショップが融合したお店です。
The Agrestic Grocer, Orange
