トニックレストラン

トニック レストランは、オーナーのトニーとニコール ウォーランドによって 2003 年に設立され、ニューサウスウェールズ州中部西部のミルソープ村の中心部に位置しています。

メニューは季節感を重視し、マンダジェリー クリークの鹿肉やカウラ ラムなど、地元の生産者による最高の食材を紹介しています。この 11 年間、このレストランはシドニー モーニング ヘラルドのグッド フード ガイドからシェフ ハットを定期的に受賞しています。

トニーは、キャリアを通じてマット モラン、マイケル マナーズ、ゴードン ラムゼイといった有名シェフのそばで働く栄誉に恵まれました。彼が得た経験はトニックで前面に押し出され、彼のチームが作り出す料理の質に反映されています。

グルメのメッカであるオレンジからわずか 20 分、シドニーから西に 3 時間の場所にあるこのレストランは、地域のブドウ園や上質な地元産の食材を楽しむ週末旅行に最適な場所です。