美食爱好者在瑞福瑞纳度过的终极长周末

连绵不断的奥兰治林、一望无际的葡萄园、郁郁葱葱的杏仁和西梅果园——新南威尔士州南部的瑞福瑞纳地区被誉为该州的“美食之乡”，这并非浪得虚名。这里丰饶的物产吸引了众多澳大利亚顶尖的生产商和制造商——才华横溢的厨师、手工冰淇淋大师、获得殊荣的酿酒师、奶酪和巧克力制作师。所有这些，构成了一场美食之旅，不仅能让您饱餐一顿，还能让您的冷藏袋里装满各种美食带回家。

早晨

抵达格里菲斯，享受一天丰盛的美食贝拉维塔瑞弗里纳卡桑德拉·卡多林 (Cassandra Cadorin) 带领的美食之旅——和许多当地人一样，卡桑德拉也有意大利血统。体验是定制的，但卡桑德拉的行程中经常会去的地方包括李子农场和备受赞誉的酒庄。卡拉布里亚家族葡萄酒和精品生产商 Mino + Co. Cassandra 在葡萄园长大，对该地区的顶级生产商提供了丰富而深刻的评论。

回到城里，艾斯林酿酒厂周六开放品酒和参观。与酒庄老板兼酿酒师马克和米歇尔·伯恩斯一起品尝小批量的瑞福瑞纳朗姆酒、单一麦芽威士忌茶色酒或胡椒莓杜松子酒。

卡拉布里亚家族葡萄酒，格里菲斯

下午

Zecca的主厨兼合伙人本在自家厨房烹制家传意式菜肴，菜单主要采用当地食材。菜品质朴大方，体现了地道的地道美食风格——意面美味得令人想打包带回家，而店内供应商正是您所需要的。

沿着街道漫步即可到达Bertoldo's Pasticceria ，自 1952 年以来一直供应意式脆饼、奶油甜馅煎饼卷和意式冰淇淋。这家家族经营的餐厅以老派风格为傲，您很可能会看到店主在厨房或冰淇淋吧后面忙碌。

你需要开车去亚兰酒庄位于城郊；通勤绝对值得。酒窖有一个令人心醉的露台，桌子距离葡萄藤只有几米远。这里的葡萄酒偏爱杜瑞夫和内比奥罗等意大利葡萄品种，但酒商也酿造设拉子和起泡酒。点一杯白葡萄酒和一份奶酪拼盘，欣赏美景吧。

亚兰酒庄，格里菲斯

晚上

卢克·皮科洛曾在意大利的米其林星级餐厅工作多年。他的家人和农场里种植的美味农产品吸引着他回到家乡。利莫内餐饮卢克将这些丰收的果实做成了荨麻馄饨、焦黄油和格伦代尔当地榛子等菜肴。

如果您想步行返回住处，探索公寓酒店提供配备小厨房的单卧和双卧套房。如果您不介意开车，明天可以出发前往南边，行程50公里，入住位于惠顿麦芽屋，您可以在这里品尝一些最好的精酿啤酒或特色威士忌来结束您的夜晚。

利莫内餐饮，格里菲斯

早晨

抵达瓦加瓦加，它位于河岸边。穆伦比吉河周围环绕着油菜花田，可以亲身体验……我是食物烹饪课探索熏制或烧烤肉类、制作点心或烹制海鲜的精髓。课程最后，如同所有优秀的课程一样，以一杯葡萄酒和品鉴会完美收官。

更多美酒佳酿等你来品尝博兰博拉葡萄酒50公顷的葡萄园被酿造成各种葡萄酒，从起泡酒到西拉葡萄酒应有尽有。酒窖里的每一款年份酒都贴有单独设计的标签，并讲述着酒庄的故事。

下午

巡演结束后瓦加瓦加国家艺术玻璃收藏那里收藏着数量惊人的易碎物品，穿过马路即可到达。鸟屋酒吧和厨房餐厅内部全部采用裸露砖墙和盆栽植物装饰。菜单是现代澳大利亚菜，提供丰富的零食——别担心，后面还有很多美食等着你——包括浸泡过梅洛葡萄酒的酸面包和沃伦德里格罗夫橄榄。

在小镇北部，威利·旺卡式的奇遇正等待着你。 Junee 甘草和巧克力工厂这是一个神奇的地方，你可以在这里制作巧克力雀斑，或者囤积巨型巧克力披萨轮。

沿着梦幻般的油菜花路行驶即可到达库拉蒙奶酪公司。这里的所有产品都是手工小批量制作。半硬质牛奶系列产品分别添加了河薄荷、柠檬香桃木或高山胡椒。

晚餐前，不妨去这家家族经营的餐厅看看。渴鸦酿酒公司。来一杯清爽的雅法坚果世涛啤酒或蒸米拉格啤酒吧。

口渴乌鸦啤酒厂, 沃加沃加

晚上

正式还是休闲？晚餐选择丰富多样。正式类包括：环岛餐厅在那里，您可以选择创意十足的五道菜或七道菜品尝菜单，其中可能包括油封默里河谷猪五花肉配味噌烤蘑菇。如果您想品尝后者，不妨试试喜鹊巢酒庄占地八公顷，拥有葡萄园、橄榄树林和菜园。可持续发展是这里的宗旨，许多设施都脱离电网运行，农产品也均来自当地。

今晚的住宿您也有选择。休斯顿酒店距离瓦加瓦加主街仅几步之遥，方便您随时外出小酌一杯。10间独立套房设计各异，布局独特，环绕着绿树成荫的庭院。

或者，开车 15 分钟即可到达贝利西农家乐小屋：回收的集装箱被彻底改造成一个高档的度假胜地，配有露天火坑，还能欣赏到正在运营的马场的景色，该马场提供马匹治疗课程。

查尔斯精品酒店及餐厅, 沃加沃加

早晨

在……的日子Meccanico 浓缩咖啡和葡萄酒先来杯醇香的咖啡和美味的烤面包（试试火腿、波萝伏洛干酪和松露的组合）。这家店位于一处废弃的汽车修理厂仓库内，是充满活力、和谐共生的卡德尔广场 (Cadell Place) 的一部分。不妨先逛逛卡德尔广场，为下一站的午餐留出空间。

在尼姆博福克旅馆这是一片位于Gundagai和Tumut之间的广阔庄园。您可以在这里享用早午餐，例如蝴蝶状的尼姆博鳟鱼或炭烤蘑菇烩饭，同时欣赏郁郁葱葱的翠绿色田野。

Meccanico 浓缩咖啡和葡萄酒, 沃加沃加

下午

前往图穆特河酿酒公司这里酿造着一些比较有特色的啤酒，不妨尝尝“有你或没你”红爱尔兰艾尔啤酒，或者辛辣的姜汁忍者啤酒。参观酒厂，品尝一些他们最优质的啤酒。

或者，如果您想品尝葡萄酒，Cathy 和 Brian Gairn 将是热情好客的主人。库拉比拉葡萄酒酒庄位于大雪山地区。从庄园到酒窖——一定要尝尝灰皮诺——这里的环境会让你流连忘返。

品尝过一些当地最好的美食之后，就该跳上车，开始五个小时的车程返回悉尼了。  

图穆特河酿酒公司，图穆特

从悉尼驱车前往格里菲斯（本次旅程的第一站），大约需要6.5小时。这是一段风景优美的公路之旅，穿过南部高地，绕过大雪山地区。另一种前往瑞福瑞纳的方式是乘飞机，澳航和雷克斯航空每天都有飞往格里菲斯的航班。如果您选择这条路线，请在抵达时在机场租一辆车，因为在这个长周末，您需要游览的地方很多。